Pink сьомга с картофи на фурна

Преди седмица си купих розова сьомга, и все още не може да достигне ръката й. В почивните дни се чувствам, че е време да дойде. И имате нужда от малко фризер да се разтоварят, и рибите искат. Печени картофи с толкова хрупкави сирене кора, с вкус на чесън и ароматен черен пипер.

Говорейки за чесън, а по-скоро за неговата съвместимост с рибата. В продължение на много години, мислех, че като се научите как да се "Отче наш", че чесънът за рибата не е така. Спокойно уханни скилидки игнорирани при подготовката на риба, но сега се оказа, че напразно. Не мога да кажа, че чесънът е в хармония с вкус на бяла риба, не съм пробвал, но за скумрия и розов сьомга тя се вписва просто перфектно!
Именно в тази рецепта, аз открих, че чесънът за рибата може да се окаже. Първоначално, рецептата е от скумрия, но сега се подготвям и розово.

1 средни сьомга

5-6 средни картофи

100 грама сирене твърда

Време за приготвяне: 2 часа.

Аз отупа розова сьомга, премахване на вътрешното фолио и перките, и се нарязва на парчета.

Добавете сол и настърган чесън в голям ренде.

Всичко се разбърква и се поставя в хладилника. Мариновайте трябва най-малко 1 час, но аз имам два часа.

Аз Обелете картофите. Взех средни да филийки картофи при печене не се издигне над рибата. Въпреки това, големи картофи могат да се режат на половина.

Когато рибата е готова да се пекат, аз нарязани картофи.
Сложих бланширани минути 5. Необходимо е да се гарантира, че картофи печени приблизително същия брой, тъй като има риба и да получите мека и ронлива.

Опакован риба и филийки картофи във форма.

Поръсете с настърган кашкавал. И още веднъж - черен пипер.

Сложих във фурната за 30 минути.
Pink сьомга с картофи готови.