Pink сьомга с картофи, домати и сирене, печен в пещ

Забелязали ли сте, че когато сте под някъде в самолет, а стюардесите разпръснати из обяд, обикновено винаги предлагат месо и риба или пиле и риба. Но много често рибата свършва толкова бързо, че дори когато стюардесите, идващи в средата на кабината, тя вече не остава. И ако сте седнали в опашката, рибата вече точно не го получи. И всичко това, защото това е един от най-обичаните и консумираните храни на планетата.

Риба съдържа всички необходими за човешки комплекс на витамини и минерали, висококачествен протеин, който е добре смляна, намалява нивото на холестерола в кръвта, нормализира обмяната на веществата. И това е само част от полезните му свойства. Да, и тя е просто вкусно! Като че ли това не е подготвен.

Но днес аз искам да предложим много вкусно и красиво ястие от сьомга. Тази риба е с уникален състав и уникален вкус, тя е една от най-известните и любим рибата. Струва си да го евтино, така че се готви често. Тя и пържени, и мишката, и готвач, и разбира се пече. Има много рецепти, и как бихте не варени розова сьомга, че е невъзможно да разваля вкуса!

И ние няма да се стреми. Ние ще направи още по-вкусни, което е, а напротив да се подобри вкуса му. Днес ви каня розово пече сьомга във фурната, и че тя не стават сухи, ние го пекат във фолио. И веднага се сервира с печени зеленчуци. Ще имаме 100% естествен и здравословен вечеря. Лесно, не се претоварва. Само че и това е необходимо за лятна вечеря! Е, ако решите да го готви през зимата, а след това му светъл поглед, аромат и деликатен аромат, ястието, което ще създаде подходящо настроение студена зимна нощ!

Pink сьомга в сметанов сос, печени със зеленчуци в фолио

• сьомга - 1 кг
• Лук - 1 бр
• картофено - 800-900 грама.
• морков 1 парче.
• тиквички - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• домат 1 бр.
• Lemon -0,5 бр.
• Яйца - 2 бр
• заквасена сметана - 1 чаша
• Сирене - 150 ° С
• масло - 50 гр
• подправки - на риба
• сол и черен пипер - на вкус
• -4-5 зелени клонки

1. Имам голям сьомга за 1300 г, като добър дебел големи риби а. Трябва да е ясно от люспите, нарязани всички перките и опашката, премахване на главата (като нечовешкото е да се напише ...), един добър измиване. Можете да оставите главата си за супа. Добавянето на още някои риби, Ushytsya получи забележителен. След това рибата изсъхне използване хартиени кърпи и се нарязва на пържоли.

2. Имам 8 пържоли и опашка. Опашката също могат да бъдат запазени за супа, но има нещо, реших да го пуснат в действие. Bone-нещо още по-добре нарязани. Това със сигурност е възможно да се намалят всички кости и печено филе. Но сега, след работния ден, всеки иска да се бърза вечеря, така че аз няма да губите време.

3. пържоли трябва да се маринова за кратко. Аз ще направя това на два етапа. На първо място, аз просто риба и сол. Аз за този случай е налице хималайска сол. Той е груб, тъй като добавянето на някои подправки, и най-важното е, че съдържа смес от чушки. Аз не знам как това наистина хималайска сол, но тя е идеална за маринатата.

Аз го рибата поръсете и търка сол в кожата и плътта, както отвън, така и отвътре.

Ако тази сол не сте, то тогава няма значение. Вземете един обикновен сол, го смесват със смес от черен пипер и всички подправки на рибата. Много подправки, за да използвате, не е необходима, освен, че затягането на примката. Самата риба е вкусна и с деликатен аромат. Ето защо, ние не ще всички прекъсвания. Нашата задача е само да се подчертае достойнството на тази вкусна риба. Смесете всички съставки, след което ги поръсете пържоли и ги разтрийте в плът.

4. Оставете розова сьомга, за да се маринова за 20 минути във втория етап ние polem стекове сок от половин лимон. Но ние го правим по-късно. Не е желателно, че рибата е под дълго киселина. Месо от нежно розово и сьомга, мариновани бързо. А ако просто добавете лимонов сок, а след това е в процес на готвене може да стане суха.

5. Сега се подготвят всички зеленчуци. Те са ми, чисти и нарязани като бърз фантазия. Моята фантазия подканени да ги намалят по този начин.

6. Картофите също са чисти и изрязани. Аз нарязани филийки, но можете да изрежете и кубчета, както и кръгове.

7. Сега ние започнем да събираме нашата храна. Спред за печене двоен слой фолио. Ние разпределяме така, че ръбовете са останали висящи. Те тогава ще покрие ястието се подготвя. Масло фолиото с растително масло. Ако не го направите, трябва да се тогава otkovyrivat от него и рибата, и картофи.

8. Въвеждане на съда по същия начин, както нарязани зеленчуци, тоест, колкото искате, или ви казва фантазия. Имам добро настроение днес и аз се опитвам да се създаде едно и също настроение за печене. Надявам се, че това ще даде на тези, които ще се хранят на ястието.

9. Това е, на първо изложи на картофи и тиквички. Solim този слой.

10. Разпространението на розови пържоли сьомга. Изсипете лимонов сок. Аз предварително сок не се върти. Аз го стиснете с ръцете директно върху рибата. Докато ние разпределяме останалите съставки, рибата само няколко pomarinuetsya в лимонов сок.

11. След това, началото на лук, моркови и чушка.

12. Tomato моя голяма, така че аз го нарежете първо на две половини. След това изрежете вече половин пръстените. И аз ги покрие риба.

13. След това изрежете маслото, изложени негови парчета в случаен ред. Картофите не трябва да получават сухи, че цената на петрола ще бъде пътя. И ние добавите щипка подправка. Подправки взема смес, състояща се от червен пипер, мащерка, куркума и кориандър. Направете смес от подправки, или тези, които са с теб, в краен случай, разпределени равномерно по цялата повърхност, като че ли ние сол.

14. Сега ще направим сметана сос. Той е много, много проста. Ние се смесват яйцата със заквасена сметана, добавете половин чаена лъжичка сол и щипка черен пипер. Всички разбъркайте, докато гладка.

15. Напълнете получената смес риба. Имам две супени лъжици от всяка пържола.

16. Сега трябва да се изгради фолио "Палатка" за рибата. Желателно фолиото не е в контакт с продуктите. В този случай, се образува затворено пространство, което с помощта на чифт ястието се приготвя по-бързо и да стане още по-вкусни.

За да направите това, ние повдигне висящи фолио ръбове, като брони. След това изрежете още едно парче фолио желания размер нас. Това ще бъде на покрива. Свързваме покрива на броните, използващи клечки за зъби. Когато е необходимо обръща във фолио, за да се запази пара вътре. Всички "Палатка" е готов!

17. Поставете печене във фурната, която предварително загрята до 200 градуса. Печете 30 минути.

18. През това време за почивка, можете да работят, след като се пие една чаша чай, да направи път за децата и се готви на масата. И да трия сирене на груби ренде. И нарязан Зелените.

19. Беше време, извадете тигана. Премахване на клечки за зъби и покрива. Брони смазва. Ястието се оказа, колкото ни се под някаква форма. Това е малко по-печени, и миризмата е вече просто луд. Но ние трябва да даде и ястието апетитен външен вид. Това ще направим.

20. Поръсете с плътен слой от сирене и след това го изпраща във фурната. Сега ние трябва да се изчака, докато картофите са варени. Взимам втори храна 15-20 минути, опитайте картофите. Ако тя е готова, всички на хранене също ще бъде готов. Картофите са готови. Това е чудесно! Малко по-твърда морков, но това е хубаво нещо! Pink сьомга не е само гарнитура, но и с един морков под формата на бонус.

Сирене, покрита с красива златиста коричка, а ястието започна да изглежда много апетитен.

21. Нека добавим още един липсващ цвят в палитрата. Поръсете завърши чиния с пресни подправки. След това се разлага в купички слоеве и да се насладите на вкусна и красива чиния домашните му!

Какво можем да кажем за ястието. Аз няма да се измисли. Съпруг каза всичко за мен с една дума - "За мен ... ... ча ... Тел ... но!" Така каза, изготвяне всяка сричка. И каза, че във всеки ресторант в Истанбул, че не е ял такава вкусна риба. И Истанбул - той е известен със своите рибни ресторанти и готвачи! За мен това е най-високата похвала. Не напразно фантазиране!

Pink сьомга Вземи Juicy, ароматно, вкусно. Неговият незабравим вкус на това не само запазен, но също така и по-отворени. Вкусът му е нищо ние не се счупят. Това, както и би искал да постигне.

Понякога разпространението риба за печене лист и поставете картофите и други съставки, между филиите. Аз също понякога, така че изпечен. Но по този начин ми харесва по-добре тук всеки растителни и рибни аромати не се смесват. Всички видове заедно, но вкусът на цялата мината.

Всички зеленчуци, с изключение на моркови, напълно подготвени. Ако сте против него, не го постави в чиния или търка на ренде. Но аз ще кажа, че ние не спираме на всички. Филийки картофи запазват, тя не се счупи или да се разпада. Тиквички също raspolzsya. И това е добре! Лукът даде сок си, можем да видим, но на вкус не е осезаем.

Ястието е светъл и слънчев, същите като настроението ми. Винаги се старайте да се готви с такова настроение, а след това ще се превърне всяко ястие ви със сигурност ще вкусна и здравословна!