Пиле с гъби най-добрите рецепти за готвене, гъби сайт

В началото на летния сезон беше белязан от появата на трапезни различни зеленчукови салати и огромно количество зеленина, че няма да изглежда толкова добре, колкото можеше, без месо. Ястия с гъби и пилешко месо, включително и различните му части (или на гърдата, черния дроб или сърце), ще ви помогнат да направите всяко хранене и вечеря са не само богати, но и максимално вкусни.

Рецепта за Пиле с гъби и зеленчуци

За да готвя пиле с гъби и картофи, домакинята ще се нуждаете от следните съставки:

10 бр. картофи;
300 грама гъби;
3 лук;
150 г сирене;
Птици;
3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
сол и пипер.

Първо трябва да почистите и изплакнете добре лука, го нарежете и леко се запържва. До лук се запържва, трябва да започне да се подготвя останалите съставки:

птица се нарязва на средни парчета размер;
картофи почистени, измити и нарязани на ренде сирене втрива средно;
Останалите зеленчуци внимателно се промиват с течаща вода и се нарязва на четири части.

На следващо място, изпържи някои птици, а след това се разделят на зеленчуците. Когато последният покафенеят, добавете сметаната към тях, една чаша вода, подправки и се задушава до къкри. Веднага след като сосът става дебела, тя се отстранява от печката. Картофи пържени в отделен тиган на силен огън до златисто кафяво.

Когато картофите са запечени, добавете към него птицата и гъбен сос. Яхния ястие така в продължение на няколко минути, той се поръсва със сирене, изключен печката и ще позволи да се влеят.

Как да готвя пиле яхния с гъби на фурна: стъпка по стъпка рецепта

За да се подготви това ястие ще ви трябва:

птичи трупове;
сол;
червен пипер;
Член 7. л. заквасена сметана;
4 скилидки чесън;
черен пипер;
0,5 кг гъби.

Измиване на птици, е необходимо да се намали и да премахнете всички ненужни. На следващо място, премести го в дълбок съд и изсипете сол и черен пипер, а също и добавяне на заквасена сметана. Разбъркайте добре парчетата, те са оставени да се маринова в продължение на половин час.

Докато птицата мариновани в сметана и подправки, зеленчуци измиват и се разпространяват в тавичка. Между тях изложени малки скилидки чесън обелени. Поръсва със сол и пипер.

След това, в началото на разпространението на птичи и се поръсва с червен пипер. Кораб, покрити с фолио и се поставя в пещ при 240 ° С Фурна пиле с гъби във фурната ще бъде достатъчно, за половин час. След този период, извадете формата, той се отстранява от фолио и се пече за още петнадесет минути.

По подобен начин могат да се получат пилешки крака с гъби в пещта, ги предварително мариновани в продължение на половин час.

Как да готвя печени птици с мариновани гъби

Друго популярно ястие - пиле с печени консервирани гъби. За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:

пиле;
100 г консервирани храни;
1 лук;
зелени;
20 гр масло;
подправки.

За да се подготви питателна пилешко ястие с консервирани гъби, трябва да бъдат отделени от домашните филе добре, за да си върне и да постави на фолио за печене. След това трябва да се почиства, измива, нарежете лука полухалки и постави на върха на филето. Следваща слой - консервирани храни. Ястието се изсипва билки и подправки и гарнирани с малко парче масло. Филе печени във фурната за около 25 минути при температура от 200 ° С

Също така има и друга рецепта за това ястие. За това ще изисква малко по-различни съставки:

Задушено пиле с гъби в сметанов сос

Гъби в сметанов сос винаги излизат много нежен. За да се подготви това ястие, което трябва да се вземе от съставките:

пиле;
1 супена лъжица. л. брашно;
8 бр. гъби;
1 лук;
масло и слънчоглед;
сол, черен пипер;
зелени;
мляко или сметана.

Първо печено растително масло до златисто кафяво лук, предварително изчистване на него и изплакване под течаща вода. След това лука от тигана се измести в друга купа, натиснете от масло.

оставаща след филийки лук Маслото се пържено пиле, докато половината. След това се промива, почистват се и се нарязва на четири парчета от гъби. Те също запържете до леко златисто кафяво.

Комбинирането на пиле с гъби и лук на тиган, те добавят подправки и брашно. След това, сместа трябва да се инжектира топло мляко или сметана. В този момент, особено важно напълно да се смеси съставките - това ще предотврати образуването на бучки. След това в тигана се добавят зелените и се задушава за около пет минути. Слага се на огъня в тиган добавите малко масло, затворете капака и да даде за приготвяне на кафе. Задушено пиле с гъби в сос е готов.

Рецепта за пилешки сърца и гъби в сметанов сос

Тази рецепта е перфектната украса не само всеки ден, но празничната трапеза, и готвене не отнема много време. за подготовката на домакинята се нуждаете от следните съставки:

0,5 кг на сърцата;
300 грама гъби;
2 лук;
200 грам сметана;
сол, черен пипер;
растително масло.

Пилешки сърца измити и нарязани на две части. Champignon също се промива и се рушат средни парчета. Почистете, измийте и нарежете лука на едро.

За да се подготви сърцата на пилета с гъби в сметана, сърцата се пържат в олио в продължение на десет минути до златисто. В друг тиган запържете зеленчуците до златисто на цвят.

Тогава сърцата добавят подправки и се задушава в тях заквасена сметана на слаб огън в продължение на пет минути. По това време, измийте и ситно нарязан Зелените. Сърце със зеленчуци се отстранява от тигана и се поръсва с билки. Антената е готов за сервиране.

В допълнение към сърцата перфектен салата, поръсва се с лимонов сок. Тя може да се рушат всякакви зеленчуци намерени в хладилника.

Метод за получаване на пилешки черен дроб с гъби

В много готварски книги, представена на черния дроб рецепти с гъби. Най-прости, но не по-малко вкусни, също предполага добавяне на заквасена сметана.

За да се готви ястието ще ви трябва:

0,5 кг черния дроб;
300 г гъби;
2 лук;
заквасена сметана;
подправки;
1 час. L. брашно;
растително масло.

Черният дроб се нарязва и се разпространи в тигана. печене време - 7 минути. За да се изпържи на черния дроб и от двете страни, е необходимо от време на време да се разбърква.

Нарежете на други зеленчуци, да ги запържете в същия тиган като черния дроб, последното преди преместване в друга купа. Когато зеленчуците са готови, те се измести на черния дроб отново. Добавете сол, черен пипер и любимите си билки, заквасена сметана и брашно. Основната задача - да се постигне липса на бучки.

След 10 минути игра, пилешки дробчета с гъби в сметанов сос е готов. Тя може да бъде отстранен от котлона и сервирайте. Перфектното допълнение към него ще се картофено пюре, варени в мляко.