Pepper грах - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание

Зелен пипер плодове е пълзящо растение мента, целогодишен Pepper семейство. Плодовете се събират за известно време, преди те да са напълно узрели, когато си цвят - тъмно зелено, лъскава повърхност. Пипер принудително подлага на бързо сушене, последвано от мариноване в саламура да спре процеса на естествен процес на ферментация и поддържа яркост цвят.

Зелен пипер има ярко изразен пикантен и остър вкус, но вкусът е много по-сладък черен пипер. брат, чиято е.

Калория зеленият пипер

Calorie-зелена чушка е 40 ккал на 100 грама продукт.

Състав на зеленият пипер

Полезните свойства на зеленият пипер

Зелени чушки намалява риска от сърдечни атаки, както и развитието на тумори, закъснения процесите на стареене, намалява махмурлук, умора и подобряване на съня.

Harm зеленият пипер

Ако използвате зелена чушка в големи количества, без да се спазват мярката може да има стомашни и чревни разстройства.

Pepper грах в готвенето

В подправка зелена чушка а е най-често по време на азиатската и индийската кухня, за европейците, че по-скоро необичайно финес (kalorizator). Независимо от това, френските готвачи имат дълъг лек зелен пипер се добавят за подобряване на вкуса на пайове и деликатни сосове.

Големите пипер грах за ястия от риба и морски дарове, ще добавят нотка на пикантен вкус на месо и зеленчуци, вкусна храна върви добре с дивеч и гъби ястия и яйца. Често можете да намерите рецепти, където зелен пипер едро смлян действа като корпус за по-голямо парче месо на скара или като поръсване наденица.

В настърган зелен пипер бързо губи своята невероятна вкус, така че това трябва да се добави към ястията прясно.