Пейт - един
Сладкиши Пайове готвят предимно от месни продукти (от дроб стадо или стадото на дроб и месо или карантии от домашни птици, месо печено еленово месо), най-малко - на риба и зеленчуци (гъши костур, патладжан, боб, маслини и др. ). Пейт обикновено се сервира като студено ястие или закуска. Спредове, печени в тесто, обикновено се сервира горещо.
Гъши дроб. Ситно котлет морковите и лука, пържим с pshigom до половината варени, добавете там кубчета дроб, сол и черен пипер, добавя се малко натрошен индийско орехче, доведе всичко до готовност. Готов дроб с всички допълнения към пропускат 2 - 3 пъти през месомелачка, а след това внимателно чукам дървена шпатула или лъжица, постепенно прибавете маслото и постепенно се налива студена супа; под формата на хляба или ролки; готино. Преди сервиране, нарязани на парчета а ла карт, поръсете ги с нарязан твърдо сварени яйца, ситно нарязан магданоз.
Gras 500 грама: 100 г бекон, 100 г масло, 1 морков, 1 магданоз, лук 1 с 1 - 2 супени лъжици. Студената супена лъжица.
Сред другите готови хранителни продукти за продажба дойде и пастети на месни продукти: "сирене игра", "на черния дроб", "украински", "Ленинград". Най-доброто от тези пайове - "сирене игра"; тя включва: телешко месо, свинско месо, дроб, мляко, бекон, масло, яйца, подправки.
Пайове трябва да се съхраняват на хладно място, което увити в хартия за печене, тъй като те бързо пресъхват, потъмнее и да стане непривлекателна.
Кратко Енциклопедия на домакинството. - М. Енциклопедия. Ед. AF Ahabadze, AL Grekulova. 1976 година.
Вижте какво "Пате" в други речници:
Пейт - (. Това Rastete "паста, торта") се мляно месо еленово месо, черен дроб, яйца, гъби, трюфели и т.н., приготвени по специален начин ;. както и на така наречената кръгла торта от бутер тесто, пълнени с кълцано месо, така че по време на ... ... Wikipedia
Пейт - Вижте PASTET .. Речник на чуждите думи, които са включени в българския език. Chudinov AN 1910 го пастет. Pastete, френски. от пастет, сладкиши. Торта с пълнеж от говеждо месо. Обяснение на 25,000 чужди думи, които са влезли в употреба на български език, с ... ... речник на чуждите думи на български език
пастет - думи заети в първата третина на ХVIII век от немския език. Първоначалното значение е пай с плънка от месо. С течение на времето тя се превръща в отделна чиния * * * (Източник: "Комбинираната речник на кулинарното ... ... Кулинарна речник
Pate - Каталог пастообразна консистенция на месо, приготвени предимно варено суровина, понякога частично или напълно от суров продукт, с добавена мазнина, печени в метална форма. [72 ГОСТ 18158] Месото пастет на термично ... ... Техническа Handbook преводач
Пейт - пастет, пастет, съпруг. (От италиански. Pastetto) (молекули.). Специално след топлинна обработка и мляно еленово месо, месо, черен дроб и трюфели. || Layer торта с пълнеж от това месо. Обяснителна речник Ушаков е. DN Ушаков. 1935 1940 ... Обяснителна речник Ушаков е
Пейт - съпруг. това. Кръгла бутер тесто пай с месо, плънка pashtetnoyu. Обяснителна речник Дал. VI Дал. 1863 1866 ... Обяснителна речник Dal
пастет - съществително. брой синоними: 6 • ястие (133) • желирано месо (6) • Godiva (1) • ... синонимен речник
пастет - (остарели pastet). Произношение [pashtet] дата ... речник на произношение трудности и стрес в съвременния руски
- Пейт котка "четириног Gourmet" с пилешко, 240гр Пейт - допълнително влажна премия месо котешка храна. Пайове имат мека текстура и лека текстура. Добро решение за домашни любимци изпитват проблеми с ... Прочети повече купи за 61 рубли
- Терин на птиче месо пастет 250грама Hame Hame птиче месо - месо е деликатес, който е направен от два вида месо с добавка на ароматни подправки. Пейт различен еднородна консистенция, вкус богат Aero ... Още Купете сега за 57 рубли
- Черен дроб Hame 105 грама пастет Hame дроб получава от избраните съставки - високо качество на гъши дроб и сочен свине мас. Просто го разпространи върху парче пастет hlebas златен ... Прочети повече купи за 43 рубли