Печено говеждо месо в ръкава си рецепта във фурната

Време за приготвяне: 1,5 часа Порции: 8

Веднъж се опитах да готвя варено свинско месо. Дълги обратно в семейството си спомни рецептата за "а ла подметка" толкова трудно има месо! Оттогава съм подготвен във фолио само свинско и говеждо месо, не се пече, и варени или потушен. Но наскоро стана ясно, че печена говеждо месо в ръкава си - е друг въпрос! Оказва се, почти диетична като варено месо, не мазен, като свинско месо, а не твърда.

Вероятно фактът, че ръкавът е по-херметичен от фолиото, и продуктите от него, а не печени, задушени много. Говеждо месо, печен в парчето ръкав - подхранващо и полезна алтернатива на наденица сандвичи, особено дечицата си на училище!

съставки:

• Говеждо месо без кости и вени - 500гр (приблизително, можете да вземете парче от по-голям или по-малък);
• Подправки: сол, смлян черен пипер, черен пипер, грах, чесън.

Как да се готви говеждо направено:

Месо spolosnom леко изцедени и направи разрез с нож на няколко места, как да се подготвят свинско месо. Вземете половин лъжица сол, ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер, 2-3 скилидки чесън разделя на 3-4 парчета.

Напълнете разрези подправки и филийки чесън.

Сложете месото в ръкав, и закрепете краищата, поставени върху хартия за печене или форма. Поставяме във фурната и печете в продължение на около половин час при 180 ° С.

Проверка на готовността на ръкава е трудно - тя не се отвори по време на печене, като фолио - но мисля, че ще бъде достатъчно, за 1,5 часа, propeklos месото.

Печено говеждо месо в ръкава си оказа меко и ароматно. Това ли е малко доста сух. За да коригирате този момент, да вземе месото с малко мазнини. А ако искате този вид диетичен вариант - постно говеждо месо, печен в парчето ръкав, най-то.