Печене - много пекат фаянс от различни видове тесто

Печене, наречени продукти, произведени от тестото на хляб и сладкарски изделия, направени от печене. както и в процеса на подготовка на себе си тези продукти. Таблица, която показва времето за печене ще бъде полезно, ако ние подготвяме торти по подготовката предписание на специфичен тест, в който се описва процес на месене и не казва нищо за времето за формоване и печене. В този случай, ние сме определя вида на бъдещи продукти, но ние не можем да знаем кое време ще трябва да похарчите за печене. Тези таблици могат да бъдат полезни в случай, че се намери обща фраза в рецептата - "печете до готово", "фурна до златисто кафяво", "печен в пещ", и т.н.

По-долу е кулинарната таблицата, което показва колко време е необходимо да се пекат на продукти от различни видове тесто - мая Пъф, пандишпан, бисквитени, бутер, протеинови (меренге и меренге), пясък, яйчен крем и други видове тесто. Таблицата показва също температурата на изпичане за всеки тип тест и размер на продукта.

digrams продукти за печене на тестени

Времето за печене, мин

Bezoparnym просто тесто с мая

Второстепенен продукт (50-100 грама)

Основен продукт (500-1000 г)

Масло oparnoe тесто с мая

Второстепенен продукт (50-100 грама)

Основен продукт (800-1000 г)

Торти, жени, топки, торти

Нестабилна тесто с мая

Второстепенен продукт (60-100 грама)

Основен продукт (800-1000 г)

Puff Puff тесто

Второстепенен продукт (70-100 грама)

Основен продукт (100-1200 г)

Hasty еклери

Второстепенен продукт (50-100 грама)

Основен продукт (500-1300 г)

Второстепенен продукт (50-100 грама)

Основен продукт (600-1200 г)

Сладкиш от маслено тесто тесто Ароматизирани

Сладкиш на сода и заквасена сметана

Бисквити, торти, сочни

Pyrozhkov чубрица тесто за хляб

Тесто за бисквити с отопление

Тънък торта (дебелина по-малка от 10 mm)

Бисквити (дебелина 25-40 mm)

Тесто за бисквити без отопление

Масло бисквитено тесто

Второстепенен продукт (дебелина по-малка от 10 mm)

Торти (600-1000 г)

Къдравата Choux сладкиши тесто

Торти (дебелина на слоя 2.3 cm)

Фините бисквитки (10 г)

Големи бисквитки (40-50 грама)

Тестените царевично брашно

Натруфен малък, тънък

Времето за печене, мин