Panna теракота класически рецепта със снимка

Панна кота на класическата рецепта - италиански десерт, състояща се от крем, желатин, захар и ванилия (или ванилия захар). Този студен лечение идеален за горещо време, когато искате да се поглезите с нещо сладко, като същевременно се избягват сладкишите. Въпреки това, по време на зимните дни не са необходими, за да се потопите в този вкусен десерт. Ние допълва класическата рецепта за проста панна кота с ягоди сос, като по този начин десерти са не само невероятна гледка, но и освежаващ вкус.

Състав на 2 порции:

сметана 20% - 350 мл;
захар - 3-4 супени лъжици. лъжици;
ванилия (по избор) - 1 капсула;
прахообразен желатин - 7 грам;
пудра захар - 2-3 супени лъжици. лъжици (колкото е възможно);
ягоди (пресни или замразени) - 150 г

Panna теракота с ягоди класически рецепти

Panna теракота как да се готви у дома

Желатинът се изсипва в купа, изсипете 4 супени лъжици предварително студена преварена вода и се оставя да набъбне в продължение на определен период от време, който трябва да бъде посочено на опаковката. Освен купа поставя в купа с топла вода, разбъркване на сместа до пълно разтваряне на желатина. Ако инструкциите на опаковката има предвид други препоръки, да ги следват.

Кремът се излива в тиган, добавете захар, част от което може да варира с оглед на вкус. Vanilla под надлъжен разрез с острие на нож, отстранете всички семена и ги добавете към кремообразна маса. Под самата също лежи в тенджерата. Благодарение на нашата естествена ванилия десерт сит много приятен апетитни аромат.
Сложете тиган на слаб пламък, като се разбърква непрекъснато. Носим сместа почти до възпаление, но не се вари! Извлечение от боб готвене на ванилия, ако се желае филтрираме кремообразна маса.
Оставете да изстине до търпимост сметаната, след което добавете желатина и разбъркайте добре. Сместа се излива върху стъклото или други прозрачни контейнери. Премахване на чашите на рафта на хладилника, за да завършите втвърдяване панна кота (това ще отнеме няколко часа - точното време зависи от качеството на желатин). Ако трябва да се подготви панна кота в кратък период от време, вместо на хладилника, можете да сложите десерта във фризера 10-20 минути. Но в този случай, не забравяйте да периодично да проверява готовността или просто замрази панна кота.
За да кандидатствате десерт прост Бери сос. За тази цел, пресни или размразени ягоди смесват с пудра захар и се превръщат в хомогенна "пюре" в купата на миксера, или просто се смила през сито. Ако зрънце е много кисела, повишаване на дозата на пудра захар. Ако желаете, можете да заместите ягоди други плодове могат да се използват за декорация на плодове, шоколад или кокос.
Разпределение слой от Бери сос панна кота на замръзнало, ако е необходимо допълване на листата от мента и да служи!