Палачинки с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки, различни
Палачинки ... Това ястие е известно в почти всички страни на света. празнуваме "Карнавал" в християнските страни. Всички седмица те се пекат различни палачинки. Накарайте ги да се сладко, солено, мляко. вода, кисело мляко, заквасена сметана, с най-различни пълнежи. Брой на страхотни рецепти. Ето, например, а ние имаме днес в менюто апетитни и сърдечен палачинки с пиле.
За изготвяне на палачинки с пиле:
- пиле (филе) - 500 грама
- Растително масло - за пържене
- дафинов лист - 2 бр.
- лук - 2 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- черен пипер (грах) - на вкус
- мляко - 800 мл
- захар - 2 супени лъжици. л.
- Яйца - 5 бр.
- брашно - 2 чаши
- сол - на вкус
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
Рецепта за палачинки с пилешко месо:
Кокошка, което трябва да заври. За тази цел, вода в тенджера сол, добавете черен пипер, дафинов лист грах. Кук, докато омекне, около половин час. Ако палачинки с пиле решите да направите сутрин за закуска, месото може да се вари по-рано.
След като пилето се свари, го оставете да се охлади леко. Тогава пропуснете готов месо през месомелачка (или смлени в блендер).
Изчистване лука от обвивката, промива се и се нарязва на кубчета.
Лък Скара до златисто кафяво в тиган в растително масло.
Когато лука ще се превърнат в златист цвят, добавете приготвя пилето в тигана, разбъркайте всичко добре. Ако мислите, че тъпче доста сух, добавете олио или масло. Запълване, се прави от варено пиле, се оказва много по-мек, отколкото пържени сурово месо. Така пълнене за палачинки пиле е готово, остави настрана я настрана и да започне да се готви тестото за палачинки.
Разбийте яйцата до гладкост с вилица или размахване.
За топлото мляко добавите малко захар, сол, всичко се разбърква до пълното разтваряне на зърната. Размерът на захар може да се контролира. Ако искате да направите палачинки с пиле е солено, захарта, което трябва да се постави по-малко и да добавите още сол и обратното.
Сега съчетае мляко и яйца, всичко се разбърква.
Това също се добавя брашно, пресято през фино сито, всичко се разбърква добре. Тестото за палачинки, да бъдат еднакви, без бучки. Ето защо, постепенно се изсипва брашното и разбийте добре. По-добре е да го направя всичко блендер, след което можете да забравите за бучки. Но вие можете да размахване и разбийте.
В тестото добавете растително масло, се разбърква. Завършеният тестото трябва да е консистенцията на палачинка наподобяват течност заквасена сметана.
Сега можете да започнете най-важният процес - пържене палачинки. Панорамно добра топло, четка с парче бекон на палачинки няма да се придържаме. Dial черпак тесто и го изсипете в тенджерата, така че да се разпределя равномерно по цялата повърхност. Пече се палачинката и от двете страни. Готов палачинка разпространение на голям предварително подготвени чиния. Така се пържат палачинките до края на тестото. Ако дяволите трудно да се обърнат, и тя се разпада, а след това най-вероятно, че е необходимо да се добавят брашно и яйце.
Сега можете да започнете да попълвате палачинки. Минимизиране на тях най-различни начини.
Преди да сервирате, готови палачинки с пиле на върха изливат заквасена сметана.
