описание ананас, състав и употребата
Ананас: описание, полезни свойства и противопоказания
Ананас (Ananas латински.) - род тревисти растения от семейство на bromeliads, роден в Южна Америка. Всичко това род съдържа 8 (според други източници 9) видове. Ананасът, което се продава в магазините и които обичаме толкова много, е само един вид от този род. Тъй като има ананас (лат. Ananas comosus), тя е за него и ще се обсъждат в тази статия.
Разпределение на ананас
Ананас е родното място на Южна Америка, където той е бил в продължение на много векове, отглеждани като култура. Районът на разпространение обхваща цяла тропическа Южна Америка, се движат от екватора до Аржентина и Парагвай.
В Европа, ананас плодове има заедно с картофи, тютюн, домати и царевица, поради Hristoforu Kolumbu. Въпреки това, той е твърде топлина, любов и затова не хванат. След това започва да расте в Азия, Африка и американските колонии. Това вече се случи в XVI век.
Биологично описание ананас
Ананас е приземен тревисто растение като бодлива стъблата и листата. Отличителна черта на всички членове на рода е наличието на външни корени, които се развиват директно в пазвите на листата. Така натрупване растителна абсорбира вода след дъжд.
Листата са много месести, като самото растение е сочен, т.е., той задържа влагата в меките тъкани в случай на суша. дължина Leaf е 80 см, от горната част се покрити с дебел слой на епидермиса, който предпазва растението срещу загубата на влага. Edge оставя предавка.
Листата образуват розетка, която расте от дължината дръжка 60 см. Еднодомен растение. Цъфтеж ананас 15-20 дни, след което се формира стъблото на съцветие.
Когато самоопрашване на централата не произвежда семена, това е, плода си в този случай, без семки, както се изисква производителите на този екзотичен плод.
ананас Хранителната стойност (на 100 г продукт)
Полезните свойства на ананас
В ананас съдържа голямо количество на меките тъкани и органични киселини, което го прави наистина хранителна чиния.
Ананас има стимулиращ ефект върху храносмилателната система, защото повишава ензимната активност на стомашния сок. В тази връзка, можем да препоръчаме по време на тежки трапези да яде парче пресен ананас или сок от ананас да глътка.
Ананас способен на понижаване на кръвното налягане, разрежда кръвта, като по този начин намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, особено много такива като атеросклероза, инсулт, инфаркт на миокарда, съдова тромбоза. Наречен такова действие, съдържаща се в ензима ананас бромелаин него, която разцепва протеините. Той е толкова химически активен, че тези, които работят върху насажденията с ананаси, да се носят защитно облекло, което предпазва кожата от изгаряния. Бромелин удар в човешкия организъм, разцепва тромби в кръвоносните съдове, и убива патогени, т.е. Той има антибиотична активност.
Редовната консумация на този плод може да облекчи мускулни и ставни болки, особено ако то е причинено от отлагането на соли. "Причината," това е едно и също бромелаин.
Ананас използва за лечение на пневмония, бронхит, артрит, различни инфекциозни заболявания, дори и заболявания на централната нервна система. Това повишава нивото на серотонин в кръвта, че усещането за глад и драстично подобрява настроението. Следователно, можем да препоръчаме да седне за един ден на диетата ананас, през който се яде само на целулоза и пресен сок от този плод. През деня, тази диета човек може много лесно да загубят до един паунд или дори по-голяма тежест. Но повечето дни от тази диета не е необходимо да се придържат. Ананас - е плод, който съдържа много органични киселини и злоупотреба може да доведе до последващо повишаване на стомашната киселинност, което е ясно нежелателно за хора със стомашни язви. По-добре е системно да включват ананас във вашата диета.
Ананас съдържа вещества, които укрепват имунитета, така че може да се използва при настинки, грип, грип и т.н.
Благодарение на противовъзпалителните свойства, тя може да помогне дори и в случай на пневмония, бронхит, пиелонефрит и други заболявания, свързани с възпаление. В допълнение, използването на ананас ускорява заздравяването на рани, изгаряния и други наранявания.
В момента в процес на разследване за способността им ананас предотвратяване и лечение на рак в редица страни по света. Първите констатации дават положителна прогноза. Все пак, това не е изненадващо, ако припомни, че бромелаин разгражда в организма всички ненужни тъканта. В допълнение, наличието на този плод на биологично активни вещества показват, че яденето на ананас помага на тялото да се отърве от токсините, свободните радикали и радионуклида.
В някои страни, като Индия, като се смята, че сокът от ананас има противоглистно действие.
Ако сте загрижени за проблема на морска болест на самолет или на кораб, плаващ по време на пристъпи на гадене трябва да се пие чаша сок от ананас.
Тромбоза и отоци се препоръчва ежедневно да се ядат половин ананас или пиене на чаша прясно изцеден сок от ананас.
Ананас може да се използва локално. По този начин, с мехури трябва да приложи една нощ ананас маса на повредената място, като първо опаковане парче полиетилен, а след това плат превръзка сутрин премахнато и засегнатата област в гореща вода в пара. След това, житото се отстранява без затруднения. В сложни случаи, процедурата може да се повтори няколко пъти, за да се постигне желания резултат.
Ананас има благоприятен ефект върху когнитивната функция, така че е препоръчително да се яде с отслабването на паметта, нарушена концентрация и нервно претоварване. Двойна полза от това ще бъде за тези, които са ангажирани в заседнал умствена работа: ананас, не само ще подобри умствените способности, но също така и да се отърве от всичко това, от което човек може да избяга се занимава с физически труд, и се потеше в същото време.
Много жени помага за премахване или намаляване на използването на менструални спазми в деня преди преди менструация в продължение на 3-4 дни, ананас.
Ананас в козметологията. Ананас - голяма козметична. При суха и повехнала кожа на лицето и ръцете могат да направят специална маска от месестата част на плода. За да направите това, да вземе две чаша пресен ананас, то се смила в блендер или кайма, добавете 3-4 капки лавандулово масло и 1 супена лъжица. една супена лъжица растително масло. Сместа се добре и се прилага тънък слой върху проблем кожата. След 10 минути изплакване с топла вода.
За да се отървете от акне, което трябва да се направи прочистване маска. За да направите това, мелене едно парче пресен ананас, добавете 1 ч. Лъжица мед и същото количество овесени ядки. При липсата на подходящ овес и пшенично брашно. Всички разбъркайте добре и нанесете върху кожата. Дръжте маската може да бъде не повече от 15 минути. Премахнато с памучен тампон. Ако това ще се усети леко изтръпване, това е сигурен знак, че сместа започне да се премахне възбудена кожата.
За да се хидратира кожата, е необходимо трошен ананас пулп микс в равни части зехтин или слънчогледово масло. Получената смес се поставя върху лицето, държи 10 минути, изплакнете с топла вода.
Мазна кожа помогне друга рецепта. Той е още по-просто: всяка сутрин, избършете кожата с парче пресен ананас. Вместо това, на тънки парчета ананас може да се прилага върху кожата и задръжте за 15 минути. След това изплакнете лицето с хладка вода.
След употреба ананас много желателно за изплакване на устата с вода или сода разтвор, и още по-добре - чисти паста за зъби (предотвратява кариес).
При закупуване на ананас, трябва да се обърне внимание на състоянието на листата в горната част на плода: ако поне някои от тях са лесно извади от контакта и миризмата на зрял плод, плодът е узрял и е възможно да се купи. Тя не винаги разчитат на цвят, тъй като някои сортове дори с зелена кора е узряло, а другата жълта отвътре може да бъде неподготвен.
За пречистване се остър нож. Първо е необходимо да се отреже върха с дебелина лист от около 1 см. След това също отрязан дъно. След това лентите отрязани останалата част на кората. Ако са "очите", те също са изрязани със специален нож за белене на картофи. Обелени плодове, нарязани на кръгчета. Но дори и по-добре да го нарежете на 4 сегмента по и нарязани на твърда сърцевина.
Противопоказания за използването на ананас
Както бе споменато по-горе, ананас съдържа големи количества органични киселини, така че хора с giperatsidnym гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника може да се използва само в ограничени количества.
Друго ограничение за използването на ананас се понижава вискозитета на кръвта.
Ананас може да понижи кръвното налягане, така gipotoniki, пазете се!
На последно място, следва да се отбележи, че ананасът - силен алерген. Съсредоточете се върху индивидуалната поносимост на плода и не забравяйте чувството за пропорция.