Oil лампа в къщи как да направите свои ръце

Река, чист въздух и добро настроение - това е, което е свързано отдих в страната. В днешно време, много хора предпочитат да барбекю, напълно забравяйки за природен пушено месо. Всъщност, сега е почти невъзможно да се намери. Факт е, че съвременните методи за пушене се основават на ароматизиране, наречен "течен дим." Това е чист химикал. Ето защо целта на тази статия - да ви научи да пушат храни по естествен начин, получаване не само вкусни, но и безопасен продукт.

Основната функция на стационарно маслена лампа е, разбира се, продукти за непушачи, изложени на дим от тлеещ дърво.

Маслени лампи са устройства с различни размери. В дори малка кофа може да служи като основа. По принцип, за да се създаде пълен пушена стационарен опушвална, които понякога приличат на малки къщи.

Има 2 вида: Smokehouse топла и студена пушено пушено опушвална.

Ние считаме, че всеки от тях по-подробно.

горещо пушена

Популярен начин да получите да се готви храна. Този процес е доста бърз, отнема време 1-2 часа, което е много важно, например, когато сте само за да дойде да посети. Методът предвижда прилагането на процедурата при температура от 80-120 градуса.

Предимството на този метод е, че през цялото сочността на продукта се запазва напълно. Също така, когато като опасен температура, всички бактерии са убити безопасно.

се препоръчва да се използват чипове на елша, за да се получи приятен аромат. Можете да използвате дървен чипс лешников, ясен, явор. Добавянето на няколко клончета от ябълка или круша, можете да получите един невероятен микс вкус, че всяко парче ще бъде завързана. Дим всякакъв вид дърво ще направи вкуса на продукта в собствената си приятен и уникален.

Недостатъкът на този метод е сравнително кратко време за съхранение на готова продукция - не повече от 12 часа.

Статията съдържа проекти на беседки с барбекю, изработени от тухли.

Какво може да бъде проекти с беседка бани под един покрив, можете да видите в тази статия.

Структура опушвална пушено, както следва:

1. Камера за нашите продукти
2. Камера за изгаряне на дървени стърготини, което ще създаде дим, който много уникален вкус

Как да направите свои собствени ръце

За да се създаде проста опушвална гореща подготовка ще са ни необходими:

• Нормално емайл кофа или тиган
• Ние заспя дъното на подготвени дървени стърготини, които можете да купите или да си себе си.
• В средата на кофата или тиган сложи мрежа, на която ще се прилага за продукти за непушачи.
• Нашата опушвална готов

Тя ще изглежда, че такъв примитивен нещо, можете да създадете почти всеки сайт, държава, но тя може да помогне на само на един час, двамата се създаде невероятно вкусно ястие.

Разбира се, че е възможно да се направи маслена лампа по скалата, но у дома, повярвайте ми, опцията ще бъде представена от универсално решение за топла-пушени.

студено пушени

Сега - време е да се говори за студено пушене.

Как да си направим студено пушена опушвална. подробно в който описва подробности можете да намерите в тази статия.

Това масло лампа е по-трудно и по отношение на дизайн и по отношение на процеса на пушене.

1. генератор на дим
2. комин
3. камера пушене

Принципа на работа на камерата пушенето е съвсем проста:

1. Генераторът на дим се поставя стружките или стърготините, която се разпада за да се образува дим
2. тяга през дима получава в комина
3. Достигането на камерата за пушачи, където действителните продукти са димът да има време да се охлади, обгръща всяка част от вашето месо или риба

Ето защо това се нарича студено пушене. По време на този процес, по същество времевата разлика с горещо пушена и може да бъде до няколко дни.

В статията, изброени проекти лятна кухня с пергола.

Приложено беседка прилича на къща, споменати в тази статия.

Температурен обхват трябва да е между 20-22 градуса за месни продукти и около 40 градуса за рибата. Този начин на пушенето е най-подходящ за мазни храни. Също така, месо или риба трябва да бъдат подготвени за предварително пушени, за разлика от горещо, когато не се изисква предварителна обработка.

Как да направите свои собствени ръце

трябва да следват прости стъпки, за да се създаде опушвална пушено.

Освен това, можете да направите барбекю опушвална от газовата бутилка. Цялата информация в тази статия.

• барел с удължена дъно. Изкопайте изкоп в земята около 2 метра - това ще послужи като комин, свързващ цевта с пещ.
• За посока пушена укрепване шисти комин стена.
• В изкопа се поръсва върху земята.
• Цилиндърът се създава отвор за преминаване на дима, и горната - постави метален лист.

Това е всичко. Вашият опушвална пушена готов!

охлаждане дим

Охлаждане дим - един от основните задачи в целия процес. С цел да се охлади димът, можете да използвате нашите съвети:

Първият - най-простите. Разширяване на маркуча от комина, за да достави на дим в опушвална. Колкото по-дълго на тръбата, на студено волята дим.

Вторият - от потока вода. Създаване на вода охладител от тръбите на месингови. Трето - регулиране на дим посредством броя на намотките на тръбата. Този метод е подходящ при пушене дърво.

В заключение бих искал да ви дам някои съвети и характеристики на пушенето в дома:

Начало-пушени продукти - вкусна почерпка, която е достъпна за всеки, който има къща.