Мусака по гръцки с патладжан - рецепти с картофи, кайма, тиквички и сос бешамел

Ястия, които въплъщават националните особености на страната, засегнати неговите вкусови комбинации. Това важи и за такива солени ястия като мусака в гръцки с патладжан рецепта, която се стреми да получи всяка домакиня, след като го опитате.

Как да се готви мусака в гръцки?

За да се подготви гръцки ястие мусака, да се запасите определен набор от съставки и процесите необходими за да се съобразят с:

1. Сред основните компоненти на съдовете да включва месо, смлян до земята говеждо месо, патладжан, домати, сирене, сос бешамел, който е направен от мляко, брашно, масло.
2. Като основен слой от патладжан се използва, която държи другите компоненти. Те са изрязани с кожата или без него. След това те са пържени. Преди това патладжан препоръчва импрегниран сол и се оставя за 20 минути, за да се отърве от горчивина.
3. Каймата пържени с лук и домати. След това, ако е необходимо добавяне на вино и подправки.
4. Най-голямото събитие е на бешамел ястия. От своя стопилка олио за готвене, пресяват брашно в него, се изсипва в мляко, варени яйца и прониже соса да се сгъсти.
5. Това е сформирана от гръцката мусака с патладжан рецепта включва поставянето на няколко слоя. Първият от тях - е патладжан, следван от настъргано сирене, говеждо, патладжан и сирене отново, изсипва сос отгоре.
6. Пудинг се изпича при 180 градуса по четвърт час, а след това в същото време без фолио.

Мусака - класически гръцки рецепта

Има няколко начина, по които да се създаде гръцка мусака с патладжан, класически рецепта включва компоненти като sinenkie, мляно месо, домати, сирене и сос бешамел. Като алтернатива, можете да рецепти с добавянето на други видове зеленчуци: картофи, тиквички. Те също така положи слоеве, създавайки основа за месо, домати.

• патладжан - 2 кг;
• кайма - 1,5 кг;
• лук - 2 бр.;
• Домати - 3 бр.;
• Сирене - 250 грам;
• Риган - 1 супена лъжица. л.
• канела - 1 чаена лъжичка..
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• Масло - 6 супени лъжици. л.
• Чесън - 4 карамфил;
• Вино - 250 мл;

1. Нарежете патладжана.
2. Запържваме каймата заедно с лук и чесън, подправки придават.
3. Прикрепете домати, паста и вино.
4. Направете сос бешамел.
5. Разпределение слоеве, залейте със соса и се пече в продължение на половин час.

Как да се готви мусака с патладжан и кайма?

За опростяване на дългия процес на готвене, някои домакини готвят опростена версия - мусака с кайма и патладжани. Пудинг не отстъпва на ситост и подправка прави по класическия начин. За да бъде успешно получи проста мусака варени гръцки с патладжан рецепта позволява използването на по-малко компоненти.

1. Нарежете патладжаните и ги запържете също да се направи с месо и лук.
2. Домати нарязани, втрива сирене.
3. Направете сос от яйца, размахване и сметана.
4. Разпределение всички слоеве и се изсипва сос.
5. Печена мусака 40 минути.

Мусака по гръцки с патладжан и картофи

Алтернативен вариант е да мусака ястие с картофи и патладжан. В зависимост от индивидуалните предпочитания, можете да замените картофи или патладжан се съчетаят тези два типа на зеленчуци. За пълнеж може да се използва смес от говеждо месо, агнешко (това се счита за класически вариант), но могат да бъдат заменени и овце свинско месо.

• патладжани - 4 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• Лук - 1 бр.
• домати - 4 бр;.
• кайма - 0,5 кг;
• Чесън - 2 скилидки;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• Сирене - 70 гр;
• подправки.

1. Патладжан и картофени Скара, и в друга тава - говеждо месо, комбинирани с лук и чесън. Добавете доматите.
2. Разпределение слоеве, изсипете доматено пюре, поръсва се със сирене.
3. Пече се мусаката във фурната за около половин час.

Мусака по гръцки с патладжан и тиквички

Друг популярен вариант се счита мусака блюдо с тиквички и патладжан. Той може да бъде изложена по традиционния начин, един слой към друг или да създадете миниатюрен вариант ястия разкачване патладжан половина и поставяне на тези помпи. Те са пълни с избрания запълването на зеленчуци, мляно месо и сирене.

1. Запържваме лука и смлените друга тиган - патладжан и тиквички.
2. Разпределение всички слоеве от горе до излее яйцата и разбъркайте със заквасена сметана и се поръсва със сирене.
3. Мусака фурна 40 минути.

Мусака по гръцки с бешамел - рецепта

Различни ястия рецепти съдържат определени видове превръзки, които са напоени от горните слоеве на съдовете. Тя може да бъде разбита със заквасена сметана, яйца, разредени с вода, доматено пюре. Но най-популярните вариант, съответстващ на класическата рецепта, смята гръцкият мусака с бешамел.

• патладжан - 5 бр.
• домати - 2 бр;.
• Лук - 1 бр.
• Сирене - 200 г;
• кайма - 300 г;
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• масло - 50 д;
• мляко - 2 чаши;
• Яйца - 2 бр.

1. Патладжан СРЮ.
2. Каймата се запържва с лук, а след това, произтичащи домати.
3. Направете сос, отоплението на петрол до чинията, като се свързва с него на мляко, брашно, яйца, да доведе до сгъстяване.
4. Разпределение слоеве, залейте със соса и се поръсва със сирене.
5. Фурна мусака 1 час.

Мусака с ориз и патладжан

Има определени видове храни в кухни по света. Така например, в България каймата се заменя на фиг. В някои случаи, домакини предпочитат да се готви на богата разновидност от ястия, който съчетава тези две отделни компоненти в крайна сметка с мусака и патладжан с ориз и кайма.

1. Патладжан СРЮ. Измийте ориз.
2. Fry лука, след това се излива в тиган ориз, леко пържени и долива вода. Къкри, докато оризът е тя абсорбира.
3. Запържете каймата и го комбинирате с ориз.
4. Направете сос, месене яйца, смесени с мляко и брашно.
5. Разпределение слоеве, залейте със соса, фурната 45 минути.

Lean мусака в гръцки с патладжан - рецепта

Ястието ще бъде отлично решение не само за любителите на месо, но за всеки, който е фен на зеленчуци диета. В последния случай, идеалният избор би бил вегетарианец мусака с патладжан. В тази рецепта, месото може да се замени на фиг, може би добавянето на пресни или консервирани сварен боб.

• патладжан - 3 бр.
• Домати - 3 бр.;
• ориз - 1 чаша;
• Чесън - 2 скилидки;
• доматен сок - 1 чаша;
• Зелените.

1. Патладжан и домати поотделно, за да изпържи.
2. Сварете ориза, чесън прикачите към него.
3. Сложете всичко в няколко слоя, се налива сок, зеленчуков мусака от патладжан с печени за половин час.

Мусака гръцки домати и патладжан

Там е много често срещана комбинация от зеленчуци, които се използват за такива ястия като мусака в гръцки. Изключително която се комбинират заедно домати и патладжан, може да се намери навсякъде във всеки компонент рецепта се използва като основа, която в вкус могат да бъдат допълнени тиквички, гъби.

• кайма - 0,5 кг;
• Сирене - 70 гр;
• патладжан - 1 кг;
• Домати - 300 г;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 4 карамфил;
• масло - 30 д;
• мляко - 300 мл;
• брашно - 1 супена лъжица. л.

1. Накълцайте и запържете патладжана.
2. Мляно пържени заедно с лук и чесън.
3. Оттегли доматите с мляно месо и да се свържете.
4. Пригответе сос от мляко, брашно, масло.
5. Разпределение слоеве, залейте със соса, фурната 40 минути.

Мусака с пиле и патладжан

Когато създавате мусака в гръцки с патладжан, в него членуват всяка плънка. Тя може да се състои не само от овнешко и говеждо месо, но и свинско, пуйка. Изключително успешен вариант се счита за мусака с патладжан, която включва пиле, ястието излиза и нискокалорична диета.

• патладжан - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• Домати - 3 бр.;
• масло - 60 д;
• брашно - 4 супени лъжици. л.
• Мляко - 0.5 л;
• Яйца - 2 бр.;
• Сирене - 200 г;
• Пиле - 0.5 кг.

1. Накълцайте и запържете патладжана.
2. Сварете пиле, котлет.
3. Соте лук и домати, прикрепен към месото.
4. Направете сос бешамел.
5. Разпределение слоеве, залейте със соса, поръсва се със сирене. Пече се в продължение на 45 минути.