Мога ли да се ядат сурови картофи
Подробности за картофи, за които говорихме преди няколко дни, но в тази статия споменахме за покълнали картофи. и сега ние се опитваме да разберем дали е възможно да се използва в храната в суров вид. Нека да погледнем за отговора.
Както се оказа, суров картоф е много полезен. Той съдържа въглехидрати, нишесте, целулоза, пектин, няколко вида протеини, органични киселини, витамини (група В, Н, К, С и Е), множество от микроелементи и минерали. Но не забравяйте за опасните за тялото на соланин, което, обаче, както видяхме, се депозира в кълновете, малки очи и кожата им.
Интересно е, че картофите в суров вид е лидер в броя на витамин С сред всички зеленчуци. Половин килограм на този продукт дава човешки дневна доза от този витамин. Мнозина тук и калий, което е изключително необходимо за нашето тяло. Тук повече от всеки хляб или месо.
Така че е възможно да се ядат сурови картофи? Теоретично, да, особено след като много хора го обичат в тази форма. Въпреки това, лекарите не препоръчват това, защото може да се случи лошо храносмилане. Въпреки това, в Интернет е много рецепти с сурови картофи, един от които можете да прочетете по-долу. Само не забравяйте, че използването му е силно препоръчително да се съглася с лекар.
И така Вземете 2 скилидки чесън крушки 2, 3 картофи и да ги пречисти. Тогава търка картофите на ренде груби, Лукът се нарязва на пръстените, полагане в маслото и изчакайте, докато тя става златен. Сега в тиган добавете чесъна удряха и продължават да се изпържи. Стъргани картофи се измиват със студена вода (това помага да се отървете от нишестето), ние го измести в малка саксия, която напълни с вряща вода и го оставете в тази форма в продължение на 5-10 минути. След това водата се оттича, измиване ястие и разпространение в купа. Това също така да добавите пържен лук, чесън и малко соев сос. Получената смес се разбърква. Това е всичко, салатата е готова. Бон апети!