мариновани домати
София и Московска област.
Домашно приготвени кисели краставички много обичахме от възрастни, така и деца. Те винаги са били считат за истинска украса на всяка маса, често действат като отличен предястие. Много домакини никога не купуват промишлени кисели краставички и ги готвят сами.
По-конкретно, голямото търсене, заедно с краставиците са мариновани домати. Все пак, въпреки много полезни свойства на мариновани зеленчуци при добиването, че е важно да се следват точно рецептата и някои препоръки, че крайният продукт не е развалена и не може да причини нараняване.
Ние трябва да помним, че повреден или peremerzshie плодове за ецване не са подходящи. Също така не е много често подсолена nevyzrevshie зелени домати, защото на този етап те практически не съдържат захар, толкова различни зеленчуци тръпчив вкус и ниска киселинност. В допълнение, солта отделно препоръчва домати от различен матуритет, с оглед на факта, че в края на краищата те ще имат различна плътност.
Между другото, ако осолени домати в гърне глина или дървен материал, се препоръчва да се добавят 100 грама дъб и череша тръгва на всеки десет килограма зеленчуци. Стек плодове като плътно, колкото е възможно един до друг - тогава доматите са цели, без бръчки и пукнатини. Calorie чубрица домат е само на 13 калории на сто грама на крайния продукт.
Използването на сол домати
Освен това, използването на физиологичен разтвор за домати човешкото тяло се намира в присъствието на продукт палитра цели полезни вещества: йод, калий, фосфор, бор, магнезий, натрий, магнезий, калций, желязо, мед и цинк. И те имат естествен антибиотик - кверцетин, който има противовъзпалителен ефект.
Калория кисели домати 13 ккал
кисели домати енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 34% | 7% | 49%