Мариновани чушки за зимни рецепти

Pepper отдавна е известен като особено ценен зеленчук култура, благодарение на огромно количество полезни елементи. в състава си, както и неговите вкусни подхранващи свойства. Плодовете на неговата щедра витамин С в чушки му бъдат дадени 15 пъти по-висока, отколкото в доматен сос, и 6 пъти повече, отколкото в лимона. Важно е да се помни, че количеството на витамини увеличава като зреенето на плодовете. И оценят това, тъй като витамин С се съхранява в консервната, ецване и съхранение, това допринася за ниска активност на ензимите, които окисляват витамин С. Той е наличието на големи количества от тези витамини укрепва кръвоносните съдове, проявява анти-склеротични ефект, премахва холестерол от тялото. Дневната изискването на витамини Е и S ще бъдат удовлетворени, когато се използва само 1-2 чушки на ден. В допълнение, плодове съдържат много витамини от група В, Е и минерали. Той действа не само като източник на витамини, но също и като средство за възстановяване на силите, за подобряване на апетита и укрепва косата и ноктите.

В дома, за да унищожи бактериите и да се предотврати развалянето на зеленчуци, трябва да ги вземете много киселинност. Помислете за най-важните правила като пипер туршия за зимата.

Как да се маринова пипер - правила:

В допълнение към рецептите, описани в тази статия, можете да посетите и други, не по-малко интересни начини за готвене обрати, като например - мариновани вид ядива гъба. мариновани гъби и събиране на карфиол за зимата.

Как да се маринова чушките през зимата

• 650 грам пипер четка,
• 4 грах ароматни,
• 2 дафинов лист,
• 350 мл запълни,
• 45 грама на масло.

Как да се маринова пипер за зимата:

1. Ние отстранява опашка пипер, семената отделят, промиват отново.
2. Бланширан във вряща вода за 5 минути, след което се охлажда в продължение на 10 минути в студена вода.
3. На дъното на контейнерите са поставени лаврови, черен пипер, след това добре уплътнени пипер шушулки, изсипва гореща почти вряща вода, запълване, което се получава от 2 литра вода, сол - 150 гр, 9% оцет, 300 мл.
4. Най marinadnoy изливане излива печено и се охлажда до 70 ° С в маслото.
5. Стерилизира буркани пълни: половин литър - половин час, литър - 45 минути.

Мариноване чушки през зимата с ябълки - правила:

1. Blanch семена зеленчуци в продължение на 5 минути, се поставят в буркани, прибавят подправки.
2. Ако поставите отрязаните части на пипер, не мога бланширайте.
3. Пара, за което ще запълни банките с производството на вряща вода, оставете да се охлади, и втори път вече пълнене и се вари: в размер на една малка част stogrammovy чаша сол, захар, чаша, чаша оцет до три-литров буркан и навивам.
4. Понякога се използва вместо ябълков оцет и добавяне на таблица за сортовете ябълки банки Antonovka.

Как да туршия чушки

Такава заготовка за зимен има несравним вкус поради подправки, които са включени в състава му. Чесънът прави тази рецепта специално. Вземете 5 кг на пречистени растителни семена.

марината Продукти:

• 80 грама сол
• 120 мл ябълков оцет,
• 230 г захар,
• 230 мл от слънчогледово масло,
• Зелените - на вкус
• 350 мл вода.

Мариноване чушки през зимата:

1. Blanch чушки и поставя в съд в слоя, често редуващи се с натрошен чесън.
2. Поставете в горната част на пресата, и се оставя да престои на стайна температура за една нощ, след което може да се съхранява на балкона, в избата през зимата или в хладилника в топлите месеци на годината.

Мариновани чушки през зимата без стерилизация

Уверете се попълват:

• 2 литра вода,
• 420 мл 6% оцет
• паунд на захар,
• 270 мл от слънчогледово масло,
• 100 г от солта
• 2 г от черен пипер
• 4 лаврови листа.

Мариновани чушки без стерилизация:

1. Нарязва на 4 кг дължина пипер резени и долната част в кипяща солна луга до промени в цвета.
2. След това бързо се поставят в буркани, изсипете саламурата и ролка.

Колко бързо туршия пипер

3 кг растително подготви маринатата:

• 600 мл вода,
• 300 грама захар,
• 90 грама сол
• 160 мл 6% оцет или 1 супена лъжица 70% от етерични масла,
• 120 г мед.

Маринован пипер бърза рецепта:

1. Pepper почистени, нарязани на няколко парчета заедно, залейте с вряла вода.
2. Подгответе се за запълване: излее вода, добавете сол, захар, и да даде вари в тенджера емайл, в края добавете мед и оцет.
3. В дъното на контейнерите половин литър пуснати на нарязан 1 скилидка чесън и 5 мл варено растително масло.
4. В кипяща маринатата за да постави 1/3 от готови плодове, така че те са напълно покрити с маринатата.
5. След кипене, продължи да се готви за още 3 минути.
6. Сложете чушки в буркани, запечатани.
7. Сварете марината отново и повторете процедурата с останалата пипер.
8. След всичко това ще бъде поставен във всеки буркан слагам стрък магданоз, залейте марината до върха и се стерилизират 25 минути обвивка. Оказва 6-7 половин литър консерви.

Чушки, мариновани с масло за зимата

компонента:

• 2.5 кг пипер ярки цветове,
• 1.5 литра вода,
• 200 мл масло,
• чесън на вкус,
• 220 г захар,
• 60 грама сол
• 170 мл 9% съдържание на оцет.

Мариновани чушка в масло за зимата:

1. Нарежете чушките в големи парчета.
2. Оставя се да кипи маринатата пълнежа, като се използват всички съставки.
3. Пропускане чушки в маринатата на малки порции и се вари под капака, okolo10 минути.
4. Извадете с решетъчна лъжица, сгънете в чиста половин литър буркани, залейте запълването на върха.
   Стерилизирайте 5 минути. Добив -9-10 половин литър кутии.

Маринован пипер рецепта за бързо

Марината е предназначена за 6-литрови буркани:

• 50 грама сол
• 220 г захар,
• 10 lavrushek,
• 35 бр. грах
• 25 бр. карамфил,
• чесън глава (не е необходимо да се добави)
• 5 г канела.

Маринован пипер на зърна:

1. Всички компоненти за запълването поставя в дълбока купа, залейте 2 л. вряща вода и се вари в продължение на няколко минути, за да се охладят.
2. Напълнете 350 мл оцет 9%.
3. Във всяка стерилен буркан изсипва 5 мл без мирис на петрола, лавров лист 2, 6 пипер.
4. Multi-цветни зеленчуци промиват и поставят в буркани.
5. Покрийте с домати, нарязани на парчета, а след това - лук пръстени.
6. Напълнете буркани марината и се вари в продължение на 10 минути, и увийте ролка да се охлади.

Мариновани чушки с чесън

Тези, които липсваше острота в традиционните заготовки усъвършенства този метод за мариноване. Тази рецепта за мариновани чушки особено вкусни. Кук е съвсем просто, отстранете семената, нарязани на няколко части в измити зеленчуци.

компонента:

• чушки - 5 кг;
• луковици - 5 бр.;
• лют пипер - 4 бр.
• чесън - половин чаша;
• Захар - 250 г;
• оцет - 220 мл;
• растително масло - 200 мл;
• сол - '30

Pepper мариновани в масло с чесън:

1. Чесънът се нарязва на филийки.
2. Ако има прясна люта чушка, тя трябва да се почиства и се нарязва на кръгчета. Възможно е да се вземе в изсушена форма, като достатъчно условие да се разпада люспи.
3. Белени лук, нарязани на малки парченца.
4. Приготвя маринатата на захар, сол, оцет и масло.
5. Изсипете марината пипер и задръжте, за да къкри на силен огън.
6. След това оставете да къкри на слаб огън при затворен капак за още 40 минути.
7. Докато се приготвя пипер, подготвят буркани с капаци и краен час на пускане на продукта в буркана.
8. Сол, подправки и остротата може да бъде леко намалена за да им хареса, тъй като тази рецепта е предназначена за любителите на много остра.

Мариновани чушка с мед

Това е вкусна рецепта за прибиране на чушки, това е основното предимство, че се приготвя много бързо, и се оказва, много вкусно, това пипер е подходящ за всеки повод.

компонента:

• пипер - 3 кг.
• Захар - 100 г;
• мед 100 грама.
• Сол - 60 гр.
• Слънчогледово масло - 220 мл.
• оцет - 220 мл.
• Lavrushka - 3 бр.
• сладък грах - 10 бр;.
• вода - 1 литър.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. За да стартирате измива пипер, нарязани на парчета, удобни за вас, можете да зарове, пръстени или раздели.
2. Освен това, в тигана да се излива вода, добавете сол, захар, добавете мед, масло, лавров и грах.
3. След като саламурата заври, се налива оцет в нея, както и да ги натопи в чушки марината.
4. Изчакайте, докато сместа идва да заври, покрийте и оставете да къкри в продължение на 8 минути.
5. Веднага след като продуктът променя цвета си, а след това той е готов.
6. В стерилизирани буркани vyklast пипер, покрийте го с напълно марината, ролка, включете и заключителни.

Мариновани чушки за зимата вкусна

Друга постоянна рецепта, която аз използвам повече от една година. Семейството ми яде черен пипер на първо място. Само самия плод трябва червен и дебел.

съставки:

• 3 кг пипер,
• 2 кг лук,
• 3 л на земята домати,
• 230 г захар,
• 120 мл оцет
• 45 грама сол.

Готвене стъпки:

1. Зеленчуци чиста, измийте и нарежете всяка на четири парчета.
2. Лукът нарежете на големи пръстени.
3. Нарязани домати се комбинират с захар, оцет и сол според рецептата.
4. Излива пипер и лук, и къкри в продължение на половин час от началото на кипене смес.
5. Добавете нарязан магданоз и да даде отново се кипва.
6. В приготвената буркани пипер разпространението с пълнеж и ролка нагоре.

Без съмнение, мариновани чушки, добито през зимата с храната си, ще бъде основната декорация на масата, не само всеки ден, но празнично. Цветни, ярки парчета, богат аромат на различни подправки в сладко-кисел марината да се моля всеки домакински и гостите на Новак за вас в светлината, разнообразие от дългите зимни нощи и губи част от лятото във вашия дом.