Мариновани чушки за зимата рецепта с фото

Сред разнообразието лятото плодове и зеленчуци, сладка чушка има място. Мястото е, честно казано, почтен. Много растителни закуски и салати през зимата, не може без този светъл красива, много вкусно и полезен зеленчук. Добър пипер, като част от много ястия, а в пълна изолация. Така че, подобно на много домакини сладък пипер туршия за зимата. Има много рецепти за мариновани чушки, то марината в доматен сок, мед, люта чушка, заедно с краставици, тиквички. Ние предлагаме една много проста и бърза рецепта за сладко-кисел мариновани чушки в оцет марината.

Съставки за ръчен шев

• сладък пипер - 1.5 кг
• вода - 300 мл,
• растително масло - 1 чаша,
• захар - 0,5 чаши,
• Чесън - 5 скилидки,
• Оцет - 200 мл,
• дафинов лист - 3 единици.
• пипер - 8-10 парчета.

Как да се готви мариновани чушки за зимата

Туршия възможно, тъй като чушка един вид или различни видове в една банка. Същото може да се каже и за цвета: може консервирани зеленчуци от един и същи цвят (за предпочитане червен), но можете да създадете цялата цветова палитра. Аз предпочитам втория вариант, така че за тази рецепта съм събрал различни чушки.
Подгответе чушките.

Екстрахира се от сърцевина растителни семена и нарязани плодове на малки ивици.
По отношение на размера на ленти се ръководим за пипер, че е удобно да се яде.

За маринатата, трябва: захар, сол, растително масло (слънчогледово масло), оцет, черен пипер грах. Можете да добавите чесън, но тя не е задължителна съставка.

В купа или тава излива вода, добавете растително масло, захар и други съставки.


Публикуване в едни и същи и пипер. Поставяме на огъня и problanshiruem пипер за 5-6 минути в кипяща вода.

Pepper podvyanet и да вземат по-компактна позиция в купа.

Банките са третирани с пара и се вари капаците.







Paprika разширява в банки, го напълни с маринатата, която остава в купа.

Обхваща кутии стерилизирани капак и се поставят във водна баня. Можете да използвате обемен тенджера, на дъното на която лежеше в ленена салфетка.

Стерилизирайте половин литър консерви във вряща вода за 15 минути, след това се навива на ключа капачката. Банки отменят и оставят като такъв в продължение на 2-3 часа.

Ето един мариновани чушки Върнахме се, подготвяйки това ястие е прост и лесен за чушки небцето се получават с сладко-кисел приятен вкус.

Retsept№ 2. Мариновани чушки за зимата "светофар"

Това е смешно име се обяснява просто: рецептата използва чушки три "светофарите" цветове, т.е. - червено, жълто и зелено. С този буркан с готова салата изглежда особено елегантен. Вие, разбира се, може да отнеме и просто плод ... Но след това на заготовки за зимата ще се превърне в най-обикновени на вид. И от различни чушки (но ако се свърже и въображението, а не просто да хвърлят парчета от зеленчуци в буркани и се измести своите цветни слоеве), получена опазване, които няма да се срамуваш да се постави на масата почивка най-луксозния. А освен това, тази салата за зимата много вкусно. Опитайте го!

литрови буркани 2 етаж:

• 500-700 грама на сладък пипер (около 20 парчета, ако малки зеленчуци)
  
• 60 грама захар (четвърт чаша или 6 супени лъжици без gorochki)
  
• 60 г оцет (9% разтвор)
  
• непълна чаена лъжичка сол
  
• 5 супени лъжици растително масло
  
• 150 мл студена вода,
  
• 1 голяма дафинов лист,
  
• 4 грах бахар.
  

Рецепта мариновани чушки стъпка по стъпка

Така че, първо трябва да се мият пипер, растително разделение всеки на 4 части (ако има големи зеленчуци, може и 6). трябва да премахнете семената от всеки четвърти.

В малка тенджера вари маринатата (вода, сол, захар, оцет и растително масло). За два подхода снасят пипер в него, за да му даде не повече от Cook
4-5 минути (че не разполагат с време, за да омекне и да стане прекалено каша).

Внимателно се измести пипер филийки приготвят в стерилни буркани (в долната част, където всеки пуснати на половин лист lavrushki и две грах бахар). Изсипете отгоре на всичко горещата марината. Roll покрива, включете и приключи през нощта.

Това е! Лично аз съм тази рецепта се оказа точно 2 буркани.

Веднага след като излязох на ръчен шев "палто", роден оразмеряване, оразмеряване на хубава салата, и не може да устои - отвори един буркан. Какво мога да кажа - аз веднага съжали, че не получава дори повече, тъй като се оказва мариновани чушки беше много вкусно.

Не пропускайте да опитате да го малко растително произведение готвя. Вие няма да остане безразличен и семейството ще бъде удоволствие!