Консервиране бреза сок у дома, най-добрите рецепти

Най-полезни за човешкото тяло - за да получите всички витамини и минерали, от свеж сок бреза. Но ако имаше много чудотворен дар от природата, тогава трябва да се грижи за неговото съхранение. Пресен сок може да се съхранява в хладилник не повече от два дни, след като започне podkisat и да стане негодна за нашето тяло, така че най-добрият вариант ще бъде консервната бреза сок у дома. Най-добрата ни напитка рецепти опазване запазят всички полезни свойства за няколко месеца. Ето защо, винаги можете да се пие чаша тази природна медицина. Особено полезен е за тези, които имат проблеми с бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур. Редовното приемане на бреза сок помага разтварят камъни и лечение на редица заболявания на тези органи.

Консервиране бреза сок в дома ще изисква доста време, разходи и неприятности.

Консерви бреза сок

Снимка на тази рецепта е показано по-горе.

съставки

• бреза сок - 1,5-2 литра;
• захар - 250 г;
• лимонена киселина - 8грам

подготовка

1. На първо място, сок щам през няколко слоя марля плат. С колекцията си в контейнер може да получи мръсни или малки насекоми.

2. Излейте обтегнати сок в тенджерата, сложи захар и лимонена киселина и се облича с малък огън бор. На ще се формира на повърхността на пяната, тя трябва да бъде периодично се отстранява, ако това не бъде направено, сокът ще придобие някакво неприятно жълто.

3. Не се получи напитка да ври, веднага след като първите признаци на възпаление, веднага изключете огъня. За пореден път, се прецежда през сито и тензух, и може да служи от стерилизирани буркани.

4. Zakuporte банки капаци за по-добро уплътняване го обръщайте, увийте топло одеяло и оставят в състояние да чукам. В края на деня, предаде банките към нормалното си положение, увийте отново и поддържа добре, докато изстине, след което ги отцеди в мазе или изба.

За запазване на бреза сок може да се приложи към други рецепти, с всякакви добавки.

Сок от бреза с портокал

Тази напитка с цитрусови нотки, като възрастни, така и деца, редовната му употреба ще бъде от полза за здравето на всички членове на семейството.

съставки

• бреза сок - 6 л;
• лимонена киселина - 3 супени лъжици;
• захар - 300 г;
• оранжево - ½ парчета.

подготовка

1. Двете стерилизирани буркани с капацитет от 3 литра постави захар, оранжево резени и лимонена киселина.

Цедено бреза сок 2. Загрява се до кипене и се излива веднага в банки и запечатан вътре.

Сок от бреза с шипка

Още по-укрепената получиш нещо за пиене, ако добавите това изсушена. Ние използваме роза, можете да вземете всички налични сушени плодове.

съставки

• бреза сок - 3 л;
• шипки - шепа;
• захар - ¾ чаша.

подготовка

1. Цедено сок, да доведе до заври, отстранете пяната, която се появява, сложи захар и шипка. Всички заедно, се вари в продължение на 5-10 минути.

2. Изсипва се получават буркани и навива.

Лимонада от бреза сок

се получава Delicious освежаващи напитки. Zagotovte през пролетта и през лятото в горещите дни, отворете буркана, хладно и се наслаждавайте.

съставки

• бреза сок - 6 л;
• захар - 1,5 чаши;
• таблетки за смучене ( "Dushes", "Berberis" "мента") - 4-6 броя;
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.

подготовка

1. Сок от бреза, щам, сложи на огъня и оставете да заври. Премахване на пяната, която се появява, след това се добавя лимонена киселина, захар и бонбони. Всички заедно се вари на много слаб огън за 7-8 минути.

2. Изсипете в буркани и ролетни капаци.

Вино от бреза сок

Любителите на винените напитки ще оценят възможността да бреза сок.

съставки

• бреза сок - 12,5 литра;
• стафиди - 40 броя;
• захар - 2.5 кг;
• мед - 75 мл.

подготовка

1. Първата стъпка е за получаване на квас стафиди. Сложете стафидите в купа, я напълнете с чиста вода, добавете 25 грама захар, разбърква се и се оставя за няколко дни.

2. Изцедете сока бреза, да го излее в голяма тенджера и поставете на слаб огън до кипене. Когато обемът на сока се намалява с една трета, да сложите в нея захарта, разбърква се и се готви малко по-дълго, за да се разтвори напълно зърна захар. Изключете огъня и оставете течността да се охлади до топло състояние.

3. При топло бреза Uvar сложи мед, разбъркайте добре, докато се разтвори, а сега оставете да се охлади напълно.

4. След като се охлади, добавете стафиди квас, разбърква се и се изсипва всичко в голяма стъклена бутилка. На шията на херметичния поправите уплътнението на вода и се оставя в това състояние в продължение на 15-20 дни, за да ферментират.

5. Виното се изсипва в чисти, сухи бутилки, коркови тапи и изпраща за съхранение на хладно и тъмно място. Това Birch вино може да се съхранява в продължение на около една година.

Подобно на рецептата? Добавете го към любимите

Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.