Картофи, задушени с месо и гъби на фурна, тенджери и тиган
Картофи, задушени с месо и гъби в тенджера
Картофи, задушени с месо и гъби в тази рецепта, идеална за есента вечеря - обилна и вкусна и затопляне хранене.
- Картофи - 5-6 бр.
- лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- гъби - 200 г
- месо (говеждо и пилешко месо) - 350гр
- бульон или вода - 750 мл
- дафинов лист - 1-2 бр.
- сол и черен пипер - на вкус
- Растително масло - за пържене
1. Зеленчуци се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Гъби, нарязани на четири парчета, или нарязани на тънки парчета.
2. Измийте и нарежете месото на малки парченца ..
3. топлината масления картер и кафяво месото в продължение на 2-3 минути, като се разбърква непрекъснато.
4. Добавете нарязаните гъби и зеленчуци, се запържва за 1-2 минути.
5. Изсипете горещ бульон. така, че да покрива изцяло от зеленчуци, подправки и се залива.
6. Намаляване на топлинна енергия. покриване на тиган с капак и оставете да къкри, картофите с месо и гъби за около половин час.
Картофена яхния с гъби и месо в тигана
За да се подготви картофите гъбки, ние трябва:
- 1,5-2 кг картофи
- свинско месо 300гр
- 300 гр гъби
- сол
- слънчогледово олио
- 1 голям морков
- 2 глави лук
- черен пипер на прах
- черен пипер грах
- подправка за картофи
- Torchin сезонни зеленчуци 10
- дафинов лист
Месо измиване и нарязани на малки парченца, 1 глава лук кора и нарежете също.
На тиган загрейте олиото и запържете месото, когато е леко покафенеят, сложи го на ситно и се запържва, също.
Гъбите се промиват и се нарязва на малки парченца и се пържи в слънчогледово масло.
Картофите се почистват, измиват се и се нарязва на кубчета. Обелете и нарежете ситно втората лук, моркови за почистване, измиване и решетка.
Разбърква картофи с месо, гъби, лук и нарязани моркови, сол и черен пипер, добавя любим подправка (к например, растително Torchyn 10), подправка за картофи, 2 дафинови листа, черен пипер 2-3 грах.
Картофите се изсипва в тиган (за предпочитане в Kazanok) излива вода (трябва само покриване картофи).
Боядисват сварете картофите, намалява газ и се вари на среден огън, докато се направи. Картофите трябва да се варят и водата трябва да кипи. Варете картофите за 30 минути.
Много вкусно за ядене на такива картофи с кисели или консервирани домати или краставици.
Тестени картофи с суши гъби, зеле и месо във фурната
- 0,4 кг месо;
- 5-6 картофи;
- 300 грама на сухи гъби;
- лук, моркови;
- 0,6 кг зеле;
- 5 домати;
- подправки, масло.
1. Нарежете месото на кубчета или кубчета. поръсва с подправки, сол, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на половин час. Можете да се оставя да престои по-дълго. Накиснете сушени гъби и го оставете да се запари. Нарежете гъбите на ивици.
2. Освен това, за да се подготви задушено картофи с суши гъби, месо и зеле, ясни всички зеленчуци. Нарежете морковите и зеле и лук сламки, картофени кубчета или кубчета.
3. Домати са пастьоризирани във вряща вода. След това поставя в студена вода и отстранява външната обвивка. Нарежете на кубчета.
4. грес вътре под формата на пот или масло. по-добре да се вземе парче масло. Сложете мариновано в подправки месо.
5. Сега изваждам лука и морковите. След това филийки картофи, гъби, зеле на върха, а след това доматите. Всеки слой трябва да бъде леко поръсена с подправки. На върха на доматите сложи дафинов лист и 2-3 грах черен пипер. Потопете ги не е необходимо.
6. покрива с капак или се простират на фолиото. Поставяме 70-80 минути в пещ при 180 ° С При сервиране задушени картофи с месо, гъби и зеле ястие трябва да се поръсва с билки.
Печени картофи с месо, сухи гъби и кисело мляко
- 1 голям картоф,
- 50 г сух гъбички,
- 200 грама месо (по ваш вкус)
- 2 часа. Супена лъжица лимонов сок,
- 1 супена лъжица. Лъжица нискомаслено кисело мляко,
- магданоз,
- сол,
- смлян черен пипер.
Потапя сушени гъби и задушено. Нарежете месото на малки кубчета, поставени на гъбите, изнесе на 10 минути картофи нарязани на малки парченца и се добавят в тигана. Смесете всички съставки и сложете картофите да яхния, за да изкараме още 15 мин Когато ястие от задушени картофи с месо и сухи гъби поръсени с билки
Картофи, задушени с месо и гъби в multivarka
- картофи - 500 грама;
- свинско филе - 300 гр;
- диворастящи гъби - 200 грама;
- крем - 2 супени лъжици;
- лук - 1 брой.
Лукът ситно котлет. Диворастящи гъби са добре мият, veshanki ясно от дръжката, в гъби, отстранява външната обвивка от капачката. Сложете лука и гъбите в купа Multivarki. Изберете "Hot" режим. Времето за печене е 10 минути.
Когато гъбите и лука, за да изпържи, добавете месото. Най-добре е да се вземе на свинско филе или рамото. Говеждо за тази чиния, също могат да бъдат взети. Запържете месото в продължение на 10 минути, заедно с гъбите и лука.
Обелете картофите и нарязани на големи парчета. Сложете картофите да месо с гъби.
Multivarki затворете капака и включете червени "Закаляването". Варете картофи с месо и гъби в multivarka за 20 минути.
Добавете сметана, подправки на вкус. Дафинов лист, черен пипер, сол. Отново изберете режим на гасене. Готвенето на картофи, задушени с месо и гъби, е 35-40 минути. През това време, можете да веднъж или два пъти, за да се смесват съставките.
Рецепта за задушени картофи с месо, гъби и сметана
На първо място, се подготвят за следните продукти:
- 300 г гъби;
- печене трябва малко слънчогледово масло;
- 300 гр свинско - изрезки;
- 10 картофи;
- Paprika смес и сол на вкус;
- едно малко нещо, моркови и лук;
- 3 супени лъжици. лъжица заквасена сметана.
1. Подгответе месо. Започнете готвене задушени картофи с месо с незабавно изготвяне на свинско месо, е основната съставка на ястието. това нарязани на малки парчета, след сол, подправки и смес от чушки маринатата поставя в хладилник в продължение на половин час.
2. Подгответе всички други компоненти на храните. Картофите, обелени и нарязани на кубчета, т.е. също се нуждаят от малко сол. Всички съставки за първи път, трябва да изяснят в отделни купички. Сега, измийте и почистете гъбите, а след това се нарязва на четири парчета. Малката podsolite и. Лук трябва да се реже в пръстените, и получени чист морков протриване на груби ренде.
3. Когато печете месо и гъби. Мариновани месо и нарязани гъби трябва да се запържва в тиган отделно един от друг.
4. За приготвяне на задушени картофи с гъби и месо фурна постави в саксия всички приготвени съставки. На първо място, на дъното на тенджерата пут пържено месо, след това слой от разпространение на върха на него и гъби в края лежеше картофите. На този етап от подготовката на картофите с месо и гъби в гърне, добавете малко варено малко вода, картофите трябва да бъде почти напълно покрити от вода. Сега можете да сложите на върха на моркови и лук и да обхваща всички продукти от заквасена сметана слой.
5. Процесът на охлаждане ястия. Поставете чиния в пота до 150 градуса предварително загрята фурна и периодично да проверява готовността си. Ако съдовете са малки, а след това на крайния ястие, не можете да се разпространи в съда и се сложи на масата просто ей така. За това ястие от задушени картофи с месо, гъби и сметана перфектна салата от китайско зеле.
Печени картофи с месо, зеле и мариновани гъби
- 500 грама зеле;
- 1 буркан кисели гъби;
- 500 грама картофи;
- 400 грама месо;
- масло, подправки;
- лук;
- 3 супени лъжици домати.
1. Месото се нарязва на дълги ивици и се запържва с масло в тенджера до златисто на цвят.
2. Добавете към него нарязания на ситно лук пръстени половина. изпържи една минута и се разпространява салата от зеле.
3. Веднага изведе картофени филии, разбърква се и се покрива с капак.
4. Оставете да къкри в своята сок за 15 минути.
5. печурки или други гъби мариновани сливат солев разтвор. нарязани на парчета или кубчета.
6. Смесват гъбите с доматено пюре. добавят се 100 мл вода, сол, черен пипер и се излива в кана.
7. Отново покрие и оставете да къкри, докато в края на хранене. Ориентиране картофено мекота, тъй като тя е под влиянието на получаване доматен киселина дълъг от другите съставки.
Печени картофи с гъби и заек
- 4 кг заек (за предпочитане задна),
- 200 г свинска мас,
- 500 г сметана,
- 200 грама подходящ за пържене гъбички
- 3 супени лъжици. супени лъжици винен оцет
- 1 чаша сухо червено вино
- 1 супена лъжица. супена лъжица захар,
- 1 бр. пипер червен сладък,
- 3 супени лъжици. супени лъжици брашно
- 2 лук,
- 2 моркови,
- 3 бр. карамфил,
- 3 дафинов лист,
- 4 бр. бахар
- 1 литър вода,
- 2-3 скилидки чесън,
- 200 г свинско месо,
- 200 г тиквички тиква.
Пригответе марината: вода, смесена с винен оцет, добавете дафинов лист, черен пипер, сол, захар, преварена и охладена.
За да изрежете заек. Нарязан лук, мляно чесън. Смесете месото с лук и чесън, изсипете маринатата и се оставя за 12-24 часа. Кук свинско бульон до 1 литър вода. Мариновано месо свинска мас бекон, оваляйте в брашно и се запържва тиган на горещо олио до златисто кафяво. Нарязани гъби, тиквички (тиквички) и сладък пипер, нарязани моркови. Месо utyatnitsu пробва на върха на слоя последователно поставят нарязани гъби, моркови, чушки, тиквички. Сметана се смесва с брашното и се изсипва съдържанието на тази смес utyatnitsu. След това добавете бульона свинско, сложи подправки: бахар, карамфил и сушени билки, изсипете виното и оставете да къкри, докато омекнат.