картофи рецепти с патладжан във фурната, изберете една тайна

Печен патладжан - тя винаги е вкусно!

Картофи - сърдечен!

Подгответе ги заедно?

Зеленчуци от фурната вкус благоволил, ароматни се получават, те не се нуждаят от внимание. Ако ястието добавете месото, гъби, сосове, сирене, ще получите просто приказка!

Картофи с патладжан във фурната - общи принципи за готвене

Зеленчукови ястия могат да бъдат приготвени в тавичка за печене лист в ръкава, в фолио или в глинен съд.

метод за подбор е в пряка зависимост от състава. Зеленчуци подредени слоеве или смесени заедно. Патладжан Преди употреба е желателно да се накисва в течната сол. Това ще попречи на зеленчуците от горчивина. Картофите са обикновено лесни за почистване, нарязани на филийки с определена големина и форма.

Какво, да се върне в съда:

• други зеленчуци;

• Месо, птици;

• сосове, заквасена сметана.

Патладжан изпечен по-бързо от картофите. Ето защо, да се проверява степента на готовност на ястия трябва да сглобя грудки.

Картофи с патладжан, домати във фурната със сирене

Рецепта всмукване картофени ястия с патладжан във фурната. Подготовка на предварително пържене на патладжана. Ако е необходимо, тази стъпка може да бъде пропуснато.

• един кг картофи;

• 0,5 кг патладжан;

• 0,4 кг домати;

• 6 супени лъжици заквасена сметана;

• 150 г сирене;

• масло и подправки;

• чесън, копър.

За подготовката ще трябва малко парче фолио.

1. Патладжан трябва да се намали кръгове се накисва, преса, а след това пържени в олио.

2. Картофите трябва да бъдат почистени, нарязани на филийки.

3. домати и нарязани на кръгчета, сметана, смесени с нарязан копър и чесън.

4. В намазана форма, което трябва да се сложи картофите в редове се припокриват. Този слой е намазана половината сметана сос, осолени.

5. В картофите в един и същи начин, предвиден патладжан, домати следи кръгове. На всичко отгоре на всичко това на втората част на намазва сос. Домати се нуждаят от малко prisolit.

6. Покритие фолио форма, се пече на 180 градуса.

7. След 40 минути, отстранява фолиото, се добавя на температурата до 210 градуса, ястие поръсва настъргани сирене. Готвя за още 30 минути.

Картофи с патладжан във фурната в ръкава

Един прост начин да се подготвят картофи с патладжан във фурната. За това ще трябва втулка за печене.

• 0,4 кг патладжан;

• 2 глави лук;

• 0,7 кг картофи;

• 1 морков;

• 2 супени лъжици масло;

• 2 супени лъжици заквасена сметана.

1. кубчета патладжан изсипва солена вода. Петнадесет минути по-късно, на парчета трябва да се измият, преса и се пържи в тиган с две супени лъжици масло. Пожар да направите силна, се готви за няколко минути, нека не смекчи патладжаните.

2. Докато патладжан, напоена, че е необходимо да почистите зеленчуците. Нарежете картофите в същите резени патладжан. Лукът може да се рушат semirings. Морков е красиво допълнение към плато, този зеленчук е най-добре да се нарязани на филийки.

3. Сложете всичко в купа, включително пържени патладжани. Напълнете подправки, заквасена сметана, разбърква се добре, за да се разпредели равномерно всички съставки.

4. Прехвърляне на ръкав, изравнителен краищата, се отгоре пункция.

5. Прехвърляне на печене или форма.

6. Cook на 180 градуса 40-50 минути. Може да се реже в края на филма, и кафяви зеленчуците.

Пържоли с картофи и патладжан във фурната

За това ястие е най-добре свинско филе. Но можете да използвате телешко месо. Съставките, изброени теглото чист маса без кости и мазнини.

• 600грама на свинско месо;

• 2 патладжан;

• 120 г сирене;

• картофи 5;

Всички подправки на вкус, малко олио за пържене патладжан.

2. Патладжан нарязани на кръгчета, се запържва в намазнена тава. Много от тях не добавите масло.

3. Картофите трябва да бъдат почистени. Грудки са нарязани на тънки кръгове.

4. Можете да събира храна. Сложете месото в един слой върху нея картофени парчета. Този слой е необходимо сол се поръсва.

5. пържени картофи, предвидени патладжан.

7. Сега трябва да се запълни ястие със сирене, се покрива с фолио и поставете във фурната за около час.

8. След един час, отстранете фолиото, изпържи кора на сиренето. През цялото това време да издържат на температури от 190-200.

9. Когато се прави ястие е наложено шпатула, така че да наруши слоевете. Украсен с много зеленина.

Картофи с патладжан и тиквички на фурна

Вариант е много проста растително ястие, което се получава върху лист фолио на силиконова подложка. Бонус - вкусен сос за растително-базирана сметана.

• картофи 5;

• 3 патладжан;

• 1 морков;

• 2 супени лъжици зехтин;

• 1 час. L. Прованс билки, босилек, риган.

• 5 супени лъжици заквасена сметана;

• 2 скилидки чесън;

• 1 супена лъжица лимонов сок;

• 2 супени лъжици соев сос;

• 3 стръка копър.

1. Всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на парчета, със същия размер, но не и плочи. Можете да направите кубчета от 2 см или филийки.

2. Сложете всичко в купа, добавете зехтин и подправки на вкус, добавете сол и разбъркайте добре.

3. лежеше на полаганата рогозка или фолио тиган. Препоръчително е да се оставят на разстоянието между филийки за зеленчуци, печени от всички страни.

4. Сложете тиган в пече на фурна на 200 градуса до златисто кафяво на зеленчуци.

5. Докато патладжана и картофите са готови, трябва да се направи със соса. Просто се смесват всички съставки. Можете да добавите люти чушки. Чесънът е задължително да се смила. Разбъркайте, нека да го варят.

6. Готов зеленчуци се разпространяват в чиния, украсена с много зеленина и служат със сос.

Реже и картофи с патладжан във фурната

Рецепта пълен месо ястие с гарнитура. Кайма за кюфтета, можете да използвате всеки. Сос на базата на домати и заквасена сметана.

• 500 г кайма;

• 1 глава лук;

• 2 филии хляб;

• чесън, подправки.

• 2 супени лъжици паста;

• 150 гр заквасена сметана;

• 150 г вода;

Вие също ще трябва 700 грама картофи, 400 грама патладжан.

1. патладжан нарязва на кубчета от 1.5-2 cm, изсипва сол вода изплакване след накисване.

2. Картофи, нарязани на филийки и същи, както и патладжан.

3. Накиснете хляба в млякото, а след това трябва да троха леко стиснете, за да сложи каймата.

4. Лукът за котлет маса, необходима нарязани, чесън, кайма, всички смесени, сезон с яйце и подправки.

5. Форма кръгла банички. Трябва да получите 7-8 парчета. Излива се в матрицата на разстояние един от друг.

6. Между котлети Поставете филийки патладжан и картофи.

7. За да направите соса, смесете всички заедно, не забравяйте да сол. Изсипете на върха на всички бургери. Останки сос просто се излива във формата.

8. Приготвя ястие е около 50 минути. Температура 180.

Картофи с патладжан и пилешко във фурната

Друга формулировка е проста, но обилна храна. Видове подправки, броят им е избран от вашия вкус. Ако не сте сигурни, можете да вземете подправка за пиле и просто не пропускайте.

• 0,7 кг пилешко;

• 0,5 кг картофи;

• 3 патладжан;

• 1 морков;

1. Нарежете пилето на парчета, не забравяйте да изплакнете обилно преди тази птица избършете. Поставете парчетата в голяма купа.

2. картофи и патладжан, нарязани на кубчета, моркови накълцват кръгове. Сложете всичко да пилето.

4. фурна до този момент, трябва да се загрее до 180 градуса.

5. Сложете всичко на купата в намазана тава, изглаждане на ръцете му.

6. Пече се, докато варени, капак не е нужно да. Но вие можете да в края се поръсва с настърган кашкавал, добавете температура и се запържва до красива кора.

Рататуй на картофи с патладжан във фурната

Вариант Рататуй зеленчукови ястия, за които по-добро използване на нови картофи. Но при липсата на такъв продукт, можете да вземете всеки друг картоф. Също така се добавя към съда и други зеленчуци.

• 1 патладжан;

• 2 картофи;

• 1 малки тиквички;

• 6 домати (3 сос);

• 1 глава лук.

1. Pepper се пече във фурна на 200 градуса. Охлажда се, парче фино.

2. Свалете кожите домати, чрез изгаряне зеленчуци и закаляване. Също така се нарязва на малки кубчета.

3. Запържете лука в тиган, добавете зеленчуците и запържете леко кратко. Любителите на пикантни храни могат да добавят една шушулка на чили, но тя трябва да се режат на много ситно. Напълнете сол.

4. патладжани, картофи, домати и останалите тиквички, нарязани на кръгчета. Място на ръба в намазана форма, се редуват зеленчуците леко със сол.

5. Пече се в продължение на 10 минути. Температурата на фурната е един и същ, т.е. 200 градуса.

6. Сега извадете формата със зеленчуци, най-добре със съдържанието на тигана, се готви ястието за още 20 минути.

Картофи с патладжан във фурната - съвети и трикове

• Кожата на филийки патладжан помага да запазите формата. Ако го махна, зеленчуците може да се свие до бъркотия. Защо и как да почистите патладжаните - важния въпрос.

• Ако картофите е с ниско съдържание на нишесте, тя не е подходяща за готвене във фурната. Парчета все още ще бъде труден и вкус, колко не се пече ястието.

• Ако не искате да запържете патладжана в тигана, можете да се пече във фурната. За появата на апетитни кора филийки трябва да се смазват с зехтин.

• Патладжан вкус на гъби. За да се подчертае тази функция, можете да добавите към ястие малко кубче бульон с вкус на гъби или се използва за запълване, съответстваща на вкус бульон.

• За 40-60 минути на готвене картофи сирене кора може да изгори. Ето защо, ястие от зеленчуци е доведен до половината на първо място, след това се поръсва с настърган кашкавал.