Картофи и месо в гърне - рецепти със снимки

Подготовка на картофи задушени с месо в гърне за дълго време - до два часа. Но повярвайте ми - струва си! В никакъв чудо тенджера не работят толкова вкусни: търг сочно месо, картофи ронливи, дебел ароматен сос. Тя служи много опции, всички го приготвя по различен начин. Аз използвам свинско, можете да вземете говеждо или телешко месо. Между другото, картофите и месото в казан - това е един от тези ястия, които могат да бъдат приготвени в природата, в огъня. На жаравата, но с дим, той ще бъде още по-добре! Пикници тепърва предстоят, но за сега аз ще ви кажа как да се изнеса картофите с месо в гърне във фурната.

На ролята оказа доста нередно горещ, utyatnitsu или тежки съдове за готвене с капак и дебели стени, които държат на топлината добре. Броят на продуктите може да се увеличи и варете малко повече, в втория или третия ден ще опитат също толкова добър.

Необходими продукти за готвене картофи с месо в гърне:

• Свински с мазнини - 600-700 гр;
• картофи - 10-12 бр. средната стойност;
• лук - 3 голяма глава;
• моркови - 1 голяма;
• домати в сок - 0,5 кутии (или 3-4 пресни);
• слънчогледово масло (използвам рафиниран) - 2 супени лъжици. л;
• Сол - 1 чаена лъжичка .. (На вкус);
• черен пипер на прах - л 0.5-1 часа (поставя на вкус) .;
• сух дафинов лист - 2 единици;
• вода - около 3 чаши.

Печени картофи с месо в гърне - стъпка по стъпка рецепти снимки

Аз този път беше доста мастни свинско месо, но това е добре - картофи обича мазнини, плюс това наистина не е така. I промива месото, сухо и се нарязва на големи парчета, че всеки е мазнини.

Веднага чисти и нарязани зеленчуци: филии картофи - не големи, а не малки, полукръгове моркови, лук големи пръстени половина. Ако всичко, нарязан ситно, а след това задушени зеленчуци омекнат и се превръщат зеленчуци каша.

Чайникът наля масло Raskalov го силно положи свинско месо. Пържени десет минути, докато покафенее, пожар над средното.

Вижте как да се пече месо? Вътре е мека, а горната кора - до степента, необходима, за да го запържваме. I излива лука и се разбърква. Лука сложи малко повече, така че той е много добър с печено и задушено!

Fire ukrutila десет минути лук омекотена, даде вкус масло и месо.

Той добави, моркови. Аз се запържва за кратко време, след няколко минути.

I зарежда в картофите котела. Ние го има ронлива, добре сварени мека, така нарязани голям. Смесено с месо, черен пипер, червен пипер сезон с. Други подправки, които не са добавили, но ти готвя, колкото искате, можете да добавите готова подправка. Това е, като периодично се разбърква, за много малка искра малко изнеса картофите, без добавяне на вода.

I изсипва вряща вода за покриване картофи напълно. Посланик. Чаках да започне кипене, плътно покрива и изпрати един котел с картофи и месо във фурната, тя вече е загрята до 180 градуса. Погасява час.

Извадих - виж, течността е почти изпарява. Вкуси от картофите, той е напълно готов. Добавям доматите в собствените си сокове, да ги предварително Намачкайте с вилица. Можете да добавите доматен сок или сос, разреден паста. Отново поставя във фурната за още половин час, температурата се понижава до 160 градуса.

Погледнете картината задушени картофи с месо - мисля, че тук и себе си се разбира колко вкусна се оказа! Какво се нарича - ушите няма да повлекат!

Аз дори не добавяйте зелено, от плаката и на масата. Силно препоръчваме да се готви картофите с месо в гърне - вкусът съвсем различно, много по-добре, отколкото да къкри в тенджера.