Картофена супа, месо рецепта

В моята готварска книга

Картофена супа с месо - една много проста и вкусна начин да се хранят на домакинството. Дебела, подхранваща картофена супа изглежда добре, а освен това е невероятно вкусно. Парчета месо, които, преди да влезе в супата, пържени, невероятно нежна и буквално се разпада от едно докосване на лъжицата само за тях. Това картофи супа с месо ще ви хареса!

За да се подготви домашно приготвена храна, аз се опитвам да изберете лесно и достъпно съставки. Картофена супа с месо - не е изключение. Тя се приготвя от повече от наличните компоненти. В гърне 2-литрова аз използвах общо 200 г свинско месо. Да, 200 грама е повече от достатъчно за получаването на това богатство, здравословна картофено супа. Също супа на месо присъства в картофи, моркови, лук и зелените, с изключение на листа за обогатяване на вкуса и сол и пипер. Не са зърнени храни или тестени изделия няма да е необходимо. Картофена супа е абсолютно балансиран по отношение на вкус и не е необходимо да се добавят всякакви други зеленчуци или подправки.

Що се отнася до момента на изготвяне на картофена супа с месо, тази рецепта не е бърз. Към месото е достигнало желаното състояние и е супер мека, тя трябва да се вари в продължение на дълго време. И преди да стане още по-приятно и за цвят печено. Да, и картофи, ще трябва най-малко 45 минути, за да стигнат до състояние на ронливост (именно такава, тя трябва да бъде в супата). Всичко това което ви говоря в подробности по-долу, по време на подготовката на картофена супа с месо.

съставки:

• 200 грама крехко свинско месо (месо)
• 1 глава лук
• 1 голям морков
• 7 средни картофи
• 2 л вода
• дафинов лист
• слънчогледово масло (4-5 супени лъжици)
• сол, черен пипер
• зелен за пълнене супа

Картофена супа рецепта със снимки

Първата стъпка за приготвяне на картофена супа с месо трябва да се обърне внимание. Използвах свинско месо. Ако месото е бил замразен, той се размразява, се измиват добре и се нарязва на малки кубчета (около 3 см).

Старателно се затопли тиган, като към нейната повърхност около 3 супени лъжици олио и се разпространява месо. Запържете на среден огън, като често се нарушава, на около 3-5 минути, докато светлината розова.

Паралелно получаване на лук. Почистете лука и фино котлет ситно. Добавете месото, когато то е станало малко по-розова. Запържете месото с лука за 1-2 минути, до тогава, докато лука е златен.

Пълним саксията с 2 литра вода и смяна на месото във водата (заедно с остатъците от слънчогледово масло). Също като към тенджерата с вода дафинов лист.

Кораб гърне на печката и се готви бульон на слаб огън в продължение на 1 час, след като температурата на кипене. В същото хлабав камуфлаж тенджерата с капак, за да чорбата да не се изпари.

В момента има един час, докато готвят бульон. В същото време, се подготвят морковите за картофи супа с месо. Аз предпочитам да се намалят морков супи такива малки кубчета, също може да го настържете на ренде груби. Запържваме моркови с малко слънчогледово олио на среден огън, докато омекнат (3-4 минути), често се намесва в нея лопата.

Чорбата се вари в продължение на 1 час, а след това да добавите останалите съставки. Изпрати печени моркови в тенджера с бульона и отидете на картофите.

Картофи чиста, измийте и нарежете на едро. Добавете картофите за супата, която се готви за още 45 минути. Тогава сол и черен пипер на вкус, облечен с пресни подправки.

Картофена супа месо готов. Картофи супата леко беснеят, този ефект позволява на външния вид супа още по-питателна. Месото е варено достатъчно и е много нежна. Супата се оказа перфектно.

Пригответе супа от картофи с месо с удоволствие! Да ви е сладко и ще се видим скоро!