Какво трябва да знаете, за да се готви една сочна пържола свинска

Стейк е любимо ястие на почти всеки човек. Как може да устои сочна и дебело парче месо. Това ястие е идеалното решение, когато искате вкусна вечеря, но не искам да стоя дълго време в печката. Важно при подготовката на пържола - че е правилно да се подготвят месото и се запържва строго навреме. В тази статия ще обсъдим как да се подготви свинско пържола. Но свинско консерва и се вари, отделя около един и половина до два часа, за да се подготви.

Готвене в тиган

Тази рецепта е описано как да се подготви свинско пържола в тиган. Рецептата не е сложна и не отнема много време.

• Свинско бон филе - 600 гр.
• Лукът - 1 бр;.
• Горчица - 30 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• сол;
• Червен и черен пипер.

1. Подрязване измити и нарязани на плоски парчета от средната дебелина.
2. Месо леко отбивам, сол и черен пипер.
3. Сложете в купа, добавете горчицата и разбъркайте добре.
4. Оставете месото да се маринова в продължение на поне един час.
5. Загрява тиган с растително масло, свински кисели парчета изпържи в продължение на 4 минути от всяка страна до кафяво.
6. Когато месото е готово, добавете лука, нарязан на половина пръстени. Варете всичко за около 5 минути на среден огън с затворен капак.

Свинско пържола готов да се хранят с всякаква гарнитура. Бон апети!

Juicy пържола на скара

Подгответе сочно свинско пържола на скара, трябва да се отбележи, че в тази рецепта не са марината.

• Свинско филе - 1 кг.
• Базил, розмарин;
• Смлян черен и червен пипер;
• Сол.

1. Steaks (плоски и не много дебели резени) narezt подрязване.
   
   
2. Смесва се 1,5 супени лъжици черен пипер 1 чаена лъжичка червен, добавете 1 чаена лъжичка от розмарин и 6 супени лъжици босилек, сол и 3 супени лъжици сол, разбъркайте добре.
   
   
3. Получава ролка парчета месо в смес от подправки.
   
   
4. Пържоли, пуснати на скара и печено на дървени въглища в продължение на 3 минути от всяка страна.
   
   

По подобен начин може да бъде приготвена на скара, всичко е лесно и вкусно. Бон апети!

Месото във фурната

Стек във фурната се оказва не по-лошо, отколкото на скара или на тиган.

• Свински пържоли - 4 бр;.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 2 скилидки;
• Сол и пипер.

1. За маринатата да изтръгне чесъна и го смесете с растително масло, добавете черен пипер и лимонов сок.
2. Месото на костта със сол и слой с маринатата и се оставя в продължение на 3 часа.
3. Загрейте фурната до 180 градуса.
4. Свински пържоли излиза на хартия за печене и се готви около 50 минути във фурната.

Вкусна и сочен ястие е готово за сервиране. Бон апети!

печена пържола

Друга лесна рецепта, как да се готви вкусно ястие от свинско месо и нахрани цялото семейство.

• Свински - 1 кг.
• Сладък пипер - L; 1.5 часа..
• Worcestershire сос - 50 мл.
• Сол.

1. Шийката измити и нарязани на плоски с дебелина не повече от 2 cm.
2. За микс бахар на марината с сос Уорчестър.
3. Месото сложи в подготвената марината и оставете да се влеят в продължение на 1-2 часа.
4. Загрейте фурната до 200 градуса.
5. На печене пържоли поставете във фурната и печете в продължение на 15 минути.
6. При изтичането на времето, за да се провери на месото, ако е имало течност, след това го извадете и оставете да се пече в продължение на 10 минути.

Всичко е готово и може да се сервира с всяка гарнитура. Бон апети!

Пече се във фолио

Много хора предпочитат да се готви пържоли на скара или тиган. Но ако това се пече във фолио, ще се окаже, изключително нежна и сочна, тъй като ще се пече в собствен сок.

• Свинско филе - 300 гр.
• Лук - 3 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• Вино или бира - 50 мл.
• зелени;
• Подправки и аромати;
• Черен пипер;
• Сол.

1. Подрязване добре измити и нарязани на плоски парчета с дебелина около 3 cm.
2. Накълцайте кръгчета лук и чесън - нарязани.
3. Фолио парчета разстила върху хартия за печене. смажете ги с вино или бира, месото се обърна сочни.
4. На фолио и поставете носа на върха на парчета филе.
5. В месото да направи малки дупки и сложи скилидки чесън.
6. Сол и пипер месото, поръсва с бира или вино.
7. Пържоли увити във фолио и правят няколко дупки с остър предмет.
8. Изпрати печене в предварително загрята на 200 градуса фурна и се готви за около 40 минути. За любителите на "месо с кръв", трябва да се готви за 20 минути.
9. Вземете пържолите от фолиото и премахване на чесъна.
10. Поставете месото на скара и след това го изпраща във фурната за още 10 минути, месото малко "суха" и покрити с апетитна коричка.

Dish на свинско месо във фурната е готова, можете да украсите с Зелените и сервирайте. Бон апети!

Мариноване в кисело мляко

В тази рецепта, ще разгледаме как да се готвя пържола мариновано в кисело мляко.

1. Изплакнете свинско и нарязани на средни парчета, леко победи на разстояние.
2. Месо слой със сол и подправки.
3. Сгънете парчетата месо в купа и се изсипва киселото мляко. Това също поставя мляно чесън, лук и билки.
4. Оставете месото да се маринова за 2 часа.
5. На чиста хартия за печене с фолио или сложи мариновано месо.
6. Изпрати на печете в продължение на 30 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Вкусни и лесни. Бон апети!