Какво е нитрат и това, което те са опасни

Нитратите - сол на азотна kimloty че е във всички живи организми и вода, както и в почвата. Нитратите са задължителна част от храненето на растенията. В нитратите човешкото тяло действа със зеленчуци и вода.

Различни зеленчуци, и дори в различни части на зеленчуци, съдържащи различни концентрации на нитрати. Като нитрати краставици дълги по кожата, в зелето - това kocheryshka и дебели вени. В листни салати и пикантни растения - това се дължи. Динята и пъпеша - част от месестата най-близо до земната кора. При избора на зеленчуци в магазина или на пазара, погледнете външни признаци - направо зеленчуци, като по избор - може да спечели с повече от нитрати. Всъщност, трябва да изберете средни зеленчуци. Ако има някакъв зеленчук, че тюлените, и в намаляване на видимата неравномерно оцветяване и ясно изразени вени, а след това този зеленчук съдържа повече нитрати.

Но зеленчуци не са единственият продукт, с който можете да получите нитрати - колбаси и сирене, също пълнени с нитрати (но според гост) Ако често използвате големи количества от тези продукти също може да бъде натрупване на нитрати в организма.

Вода, особено добре може да съдържа повишено количество на нитрати от почвата.

Екскретира нитрати отделят чрез бъбреците, и майчиното мляко. Кърменето трябва да бъдат особено внимателни в своето хранене. При хора с бъбречни заболявания, съществува възможност за повишаване на натрупване на нитрати в организма, така че се опитват да сведат до минимум консумацията и.