Какво да се готви джинджифил - рецепти за готвене джинджифил

Какво да се готви джинджифил - колекция от най-добрите рецепти: първа и втора курсове, хляб, сладкиши, напитки и десерти от джинджифил.

Благодарение на своята изключителна полза и уникален вкус на джинджифил е много уважаван в областта на кулинарните традиции на различни страни. Вещества, които са богати на този ориенталски подправки, насърчаване на здравето, както и готови ястия дават изискан вкус и приятна пикантност.

Получаване на джинджифил - широко поле за кулинарни експерименти. Джинджър се добавя към супи, ястия от зеленчуци, различни сосове, салати. Особено добре с домашни птици, риба, морски дарове, тиква, тиквички, патладжан, боб и ориз. Ginger консерви, кисели и захаросани. Той се използва в пудинги, конфитюри, компоти, желета и сладкиши.

Как да се подготвите джинджифил: вкусни рецепти

Рецепта 1. Деликатен супа от тиква - вкусен

Необходимост: 1 супена лъжица настъргания джинджифил, 45 мл зехтин, 90 мл сметана, 450 г тиква целулоза, моркови 1, 600 мл бульон (растителни или пилешки), 1 лук, тиквени семки, сол.

Зеленчуци кори. Лукът ситно котлет. Морковите, нарязани на филийки. В тиган с горещо олио запържваме зеленчуците: първо, лука и джинджифила и морковите. Когато зеленчуците се зачерви, залейте тиган polstakana бульон и оставете да къкри за около 10 минути. След това добавете останалите бульон, хвърляне на кубчета тиква и варете около 20 минути. Включете съдържанието на тигана в пюре, добавете сол, добавете сметаната и топлина в продължение на 3-4 минути на среден огън. Преди да сервирате, гарнитура супата с тиквени семки.

2. Рецепта Пикантна супа от моркови - необичайна

Нуждаете се от: 1 кг моркови, няколко скилидки чесън, джинджифил размер парче от голяма слива, 1,5 л пилешки бульон, крутони, 2 глави лук, 200 мл мляко, сол, масло филия.

Белени зеленчуци - лук, джинджифил, чесън и моркови, нарязани на кубчета. Бульон сложи на огъня. Загрейте тиган в разтопено масло и леко запържете чесъна и лука, след това добавете джинджифил и моркови. Когато чорбата идва да заври и се вари на зеленчуците в нея в продължение на 15-20 минути. Включете съдържанието на тигана в пюре, сол, ако е необходимо, добавете други подправки, изсипете млякото и го задръжте върху печката за няколко минути. Сервирайте с крутони.

3. Рецепта Пилешки кълки мариновани в джинджифил - сърдечен

Нуждаете се от: размера на корен от джинджифил чесън глава четвърт чаша соев сос, пилешки бутчета 4, половин чаша сухо бяло вино, кокос, 1 яйце, червен пипер, черен пипер, брашно, растително масло.

Пилешки бутчета изплакнете и подсушете с хартиени кърпи. Белени джинджифил и CHOP свържете с червен пипер и черен пипер. Получената смес на крачетата на подправка разтривайте от всички страни и се изсипва соев сос се смесва с вино. Мариновайте краката трябва да са 5-6 часа. ги запържете до златисто кафяво вкусно в добре загрята тенджера, потапяне на първо място в брашно, след това в яйце (това трябва да бъде предварително камшик) и кокос, а след половин час, за да го изпрати във фурната.

Рецепта 4. Пангасиус с праскови в Индийския - изящно

Необходимост: 500гр сом филе, парче джинджифил с размер на слива, 30 г мед, луковиците 2, 3 малки прасковата, половин чаша бяло вино, 40 г ориз, брашно, подправки за риба олио за пържене.

Смесете брашното с подправките, се търкаля нарязани риба в тази смес и се запържва в тиган с масло. Прасковите се измиват, направи разрез на кръст, опарване с вряща вода, отстранете кожата и костите. Нарежете на филийки. Белени джинджифил търкайте. Лукът котлет, се запържва в масло, добавете виното, мед, джинджифил, праскови и варете в продължение на 10 минути. Сложете рибното филе на плочи. Преди да сервирате, изсипете праскова сос или го обслужват поотделно.

Рецепта 5. джинджифил хляб - празнична

Необходимост: 1 кафена лъжичка джинджифил прах или няколко прясно настъргани корен 240 грам ориз 90гр мармалад, 140 г масло, polstakana орехи (може да замени кашу, лешник), 300 г брашно 1 чаена лъжичка сода, 240 мл нискомаслено сметана 2 яйца, половин чаша стафиди.

Фигура смила в мелница кафе и се смесват с джинджифил прах, пшенично брашно и сода. Добавете маслото и се смила добре. Ядки и мармалад котлет и да се свържете с брашнената смес. Стафидите държат в продължение на 10 минути в гореща вода, изплакнете, сухи върху хартиена кърпа и се поставят в тестото, а след това добавете сметаната с яйца. Замесете тесто, място в намаслена хартия за печене до златисто джинджифил хляб в предварително загрята 190 градуса фурна.

Рецепта 6. Citrus пие с джинджифил и мента - пресни

Нуждаете се от: 1 голям портокал, 1 малка лимон, 40 грама джинджифил, мента клончета 2, 700 мл вода, мед вкус.

Лимон и изстискайте сока от портокал. Няколко парчета могат да бъдат предварително нарязани и се оставя за декориране на стъкла, които ще бъдат обслужвани на едно питие. Ginger измиване, отсече кожата му, трошене на ренде, поставете в купа, добавете ментата и се изсипва вряща вода. Нека да го варят, щам и добавете сока с мед. Изсипва се в чаши, гарнирани с листа от мента и резени от цитрусови плодове. През лятото на тази напитка се сервира студено - това е идеално освежаваща и през зимата да се запази топло, пие топла - така, също е много вкусно.

Рецепта 7. Витамин коктейл с джинджифил - полезно

Нуждаете се от: размера на парче джинджифил череша, киви 3, 1 банан, малина чаша, 250 мл пълномаслено мляко село, 500 мл кисело мляко (без добавки и консерванти), мед вкус.

Малини, обелени киви, банан и корен от джинджифил за мелене пюре (в блендер), добавете кисело мляко и мляко (те не трябва да бъде студено), за пореден път победи. Изсипва се в красива стъкло. Сервирайте напитката с мед.

8. Рецепта Захаросан джинджифил - гурме

Трябва: 300 г пресен джинджифил корен, 9 супени лъжици захар и вода.

Ginger измиване, извадете кората, нарязани на кубчета или тънки листенца и се вари в продължение на половин час в две чаши вода. Течността, в която варени джинджифил, изсипва, но не се излее на това ще се окаже много вкусно чай. Напълнете плоча с чиста вода (90 мл), се добавя захар и се готви до сироп е дебела, и джинджифил става прозрачен. Всяка плоча е след това отново се потапя в захар (може да използвате Demerara - кафява захар) и се поставя върху пергамент. Този десерт може да се съхранява в продължение на 3 месеца. Вкусът на своя сладък и парене, но това е необичайно лечение точно като фенове и любители на сладки джинджифил. Като захаросан джинджифил може да бъде чудесно допълнение към печени изделия.

9. Рецепта пикантни джинджифил бисквити - оригинални

Вие ще трябва 640 г пресято брашно, 170 грама мед (или кафява захар muskavado или демерара), шепа пресен нарязан джинджифил, 1 кафена лъжичка на земята карамфил, канела и кардамон семена, 1 чаена лъжичка бакпулвер (или сода), 170 гр на вилата на масло , щипка сол 2 яйца.

Смесете брашното с подправки и сода за хляб, добавете щипка сол. Ако имате цели подправки, мелене в хаван или кафемелачка. В отделен тиган, стопи меда и да се свържете с омекотена масло, разбърква се добре и влезе в охладената смес от разбитите яйца. Свържете яйце-масло масата на брашно. Замесете тесто, увийте с фолио и да го изпратите на няколко часа в хладилника. Разточете тестото охладено и използване на форми отрязани от него различни фигури. Подредете бисквитите върху намаслена хартия за печене. Аз го пече много бързо - за 7-8 минути. Преди печене можете да поръсите с тестени фигурки със захар или смлени бадеми. А декорирани сладкиши смес от пудра захар и лимонов сок или глазура - бита протеин или масло пудра захар.

10. Рецепта Spicy кафе с джинджифил - романтичен

Трябва: 1 чаена лъжичка настърган джинджифил, 3 звезди карамфил, натрошени семена на същите клетки на кардамон, щипка индийско орехче, 1 супена лъжица прясно смлян Арабика кафе, чаша вода и мляко, 3 листа от мента, 2 см канелени пръчици, захар (за предпочитане кафяв) на вкус ,

Разбърква карамфил, кардамон, канела и индийско орехче, добавете джинджифил и мента. Изсипете горещата вода да заври, vsypte смлени зърна и разбъркайте добре всички. Сварете кафе. След това добавете млякото, захар на вкус, и за пореден път се затопли огъня. Нека да го варят и се налива напитката в красива чаша.

Сега, че знаете как да се готвя джинджифил, ние купуваме само това чудо корен и да го използвате, за да подобрят своите кулинарни умения. Ginger в почти всяко ястие може да донесе някои усет. Нека тази прекрасна подправка ще бъде "малка тайна", постоянно нарастващ колекция от любимите рецепти за вашето семейство. Наслаждавайте се на експерименти за готвене и вкусни резултати!