Какво да готвя с кайма бързи и вкусни - рецепти от кайма

Този, който за пръв път се обърна плънка месо, несъзнателно, ни даде голяма услуга. В действителност ползите от този полуфабрикат е наистина много. Плънка може да се направи от всеки месо: свинско, телешко, пилешко, пуешко, телешко, агнешко и риба. Това могат да бъдат замразени и съхранявани във фризера за дълго време. По всяко време, като от един детайл от месото, можете само да се реши какво да се готви кайма бързо и вкусно.

Обикновено първото нещо, което идва на ум, когато мисля какво да готвя мляно бързо и вкусно - това е всички видове бургери, кюфтета, zrazy, кюфтета, пълнени зеле и кнедли, пайове, палачинки, гювечи, яхнии и пълнени зеленчуци ... Kedem.ru «Кулинарна Eden" щастлив да продължи този списък и оферти за запълване касичка рецепти на месо.

Плънка, печен в пещ при зеленчуци и сирене

съставки:
500 г свинско месо завърши,
1 лук,
1 морков,
1 домат,
200 грама сирене,
пресни подправки, сол, подправки, червен пипер - на вкус,
растително масло.

Получаване:
Нарежете лука на тънки пръстени, добавете към него малко сол, смлян черен пипер и червен пипер и се запържва в загрят тиган до златисто кафяво. Покрийте тавичката с фолио и поставете лък върху него - мляно месо и се поръсва със ситно нарязан билки. Поставете форма в пещ, предварително загрята до 200 ° С, в продължение на 10-15 минути. В същото време, търка на ренде груби моркови и го запържваме в същия тиган до златисто кафяво. Махнете плънката от фурната, сложи моркови и нарязани на тънки филийки домати, поръсва се с настърган кашкавал и да се върнете във фурната за още 15 минути.

Хрупкави рула с кайма за закуска

съставки:
4 листа от тънък пита
200 г мляно лук и подправки
2 яйца,
остра кетчуп.

Получаване:
Срежете пита на малки парченца, четка с кетчуп, след това се прилага тънък слой от мляно месо и пита ролка пълнени в епруветки. Beat яйца и сол, потапяне в каналите на сместа и се пържат в тиган, докато варени.

Хлебче на мляно пилешко с тиква

Пилешки гърди, пълнени с кайма

съставки:
1 пилешки гърди,
500 г смесена кайма,
2 яйца,
1 лук,
галета,
3-4 супени лъжици. л. растително масло
магданоз и копър,
сол, смлян черен пипер, подправка за пиле - на вкус.

Получаване:
Добавете нарязания на ситно нарязан лук, сезон с подправки, сол и черен пипер. Ами смесена плънка и отблъскване. Мокри ръце, създават малка продълговата парче. Пилешки гърди, нарязани на големи парчета и тънко ги отблъскват чрез филма. Подготвената заготовката от мляно пилешко обтичане пържоли. След това се потапят пилешки рула в разбитото яйце, се търкаля в галета и се пържи в горещо масло от всички страни. Сложете ги върху хартия за печене, добавете малко вода и се поставя в предварително загрята на 180 ° С в продължение на 25-30 минути. завършен ястие се поръсва със ситно нарязан билки.

Roll на мляно месо в омлет

съставки:
За омлета:
3 яйца,
100гр твърдо сирене,
100 г сметана,
1 супена лъжица. л. грис.
За плънката:
400 грама кайма,
1 лук,
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Получаване:
За омлета, разбъркайте яйцата, настъргани на ренде груби сирене, заквасена сметана и грис. Оставете получената смес в продължение на известно време, за да набъбва грис. За да се подготви плънка котлет лук, запържете леко, добавете каймата, сол, черен пипер и се разбърква. Square Покрийте печене пергамент хартия, който след това се смазват растително масло, и равномерно разпределение в цялата повърхност плесен omletnoe тесто. Сложете формата в предварително загрята на 180 ° С фурна и се пече, докато светлината на препичане. Готов омлет извадете от фурната, оставете да се охлади леко и внимателно извадете хартията. Сложете го равномерно кайма руло на руло, с фолио и поставете във фурната. Пече се при същата температура в продължение на 40 минути. Кога ще дойде времето, не бързайте веднага да разгърне фолиото, оставя се да изстине леко рулада в алуминиево фолио, за да маркирате подготовката на сок, напоен в нея.

Lazy rasstegaychiki с кайма

съставки:
500 грам тест всмукване Разгъване надолу
500 г мляно свинско,
3 яйца,
сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
Fry мляно в тиган с растително масло и добавяне на сол и пипер. Сварете яйцата, хладно и котлет. Смесете каймата и яйцата. Разточете тестото, се нарязва на квадрати, в центъра на всяка изложи на пълнежа, и свързване на ръбовете на тестото, така че центърът остава отворена. Внимателно лежеше на печене пайове и се пече в предварително загрята на 200 ° С фурна за 20 минути. Delicious rasstegaychiki получен от смляна риба.

Банички с червено цвекло и кисели краставички

съставки:
250 грама кайма,
2 яйчен жълтък
1 лук,
1 варено цвекло,
1 туршия,
3 супени лъжици. л. галета,
3 супени лъжици. л. бульон цвекло,
2-3 супени лъжици. л. мазнини,
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Получаване:
Смесете каймата с яйчен жълтък, ситно нарязан лук и варено цвекло, преминал през месомелачка. Добавяне на теглото на ситно нарязан кисели краставици. Семената предварително изтриване. Леко разрежда маса бульон цвекло и разделете на 6 плоски овални котлети, гъсто тях се търкаля в галета и се пържи в тиган с гореща мазнина преди образуването на кафява.

Запечени с кашкавал бургери "сметана"

съставки:
450 гр на смесен кайма,
1 яйце,
1 лук,
½ морков,
100 г сметана,
1 карамфил чесън,
сирене, масло, сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
Свържете се с кайма ситно нарязан лук, моркови и чесън, добавете яйцето, заквасена сметана, сол, черен пипер, разбърква се добре и се отблъскват. Разделете получената котлет масата на топките на една и съща форма. Поставете ги в тавичка, намазана с масло, покрийте с фолио и се поставя в предварително загрята на 200 ° С фурна за 30 минути. Когато времето изтече, извадете формата от фурната, махнете фолиото, поръсва се с настърган бургери сирене и се връща във фурната за още 15-20 минути, докато покафеняване.

Райс задочник с мляно месо и ябълки

съставки:
500-600 грама кайма,
2 супени лъжици. ориз,
2 ябълки,
30 г масло,
30 грама растително масло,
2 лук,
1 супена лъжица. л. доматено пюре,
200 грама сирене,
сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
Изплакнете ориза и Bay 4 стека. на вода, сложете върху плочата и да доведе до възпаление, сол, добавете 2 супени лъжици. л. растително масло и варете 20-25 минути. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в тиган с горещо олио. След това добавете към него кайма и се запържва, като се разбърква, в продължение на 5-7 минути на среден огън. След това добавете към сместа обелени и настъргани на ренде груби ябълка и доматено пюре, сол, черен пипер, разбъркайте добре и оставете да къкри за около 10 минути в намазана тавичка изложи половината ориз, тя се разпределя равномерно и поставете върху него плънката на върха - на втория половината от ориза и настъргани на ренде груби сирене и парченца масло. Поставете форма в пещ, предварително загрята до 180 ° С и се пече в продължение на 30 минути.

съставки:
500 г смесена кайма,
500 г елда,
1 яйце,
2 лук,
галета.
растително масло,
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Получаване:
Смесете каймата с елда, добави към теглото на яйцето и пържен лук, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Форма от получената маса на кюфтета, търкалят ги в галета и се пържи в тиган с растително масло до златисто кафяво.

Картофена яхния с месо и яйца

съставки:
2,5 стека. картофи, настъргани на ренде груби,
1,5 стека. говеждо месо
½ стак. смачкани домати,
½ стак. ситно нарязан лук,
½ стак. натрошен черен пипер,
4 яйца,
Уг часа. L. сол,
Уг часа. L. черен пипер,
1 супена лъжица. л. растително масло.

Получаване:
В голяма купа, комбинирайте говеждо месо с картофи, домати, чушки, лук, сол и черен пипер. В тиган, загрява растително масло в загрята тиган излее получената смес и приготвят, като се разбърква в продължение на 10-15 минути, докато варени месо. След това лъжица маса направи 4 вдлъбнатини чук във всяка от яйце, сол, черен пипер, капак и варете още 10 минути, докато напълно приготвени ястия.

Карначета на мляно месо, увити в бекон

съставки:
600 грама от смесен кайма,
бекон (рязане)
1 лук,
3 скилидки чесън,
2 супени лъжици. л. растително масло
сместа се смила пипер и сол - на вкус.

Получаване:
Добавете нарязания на ситно лук говеждо месо, преминал през преса чесън, сол, черен пипер смес и разбъркайте в блендер, докато гладка. От получената маса на наденица форма дълго 8-10 см, увийте ги в пристрастие ленти бекон и се запържва в тиган с горещо олио от всички страни.

Мийт Лоуф със сирене

съставки:
400 грама кайма,
1 яйце,
1 лук,
150 грама сирене,
1 домат,
1-2 супени лъжици. л. кетчуп,
билки, сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
Ситно котлет лук, леко се запържва в тиган с растително масло, оставете да се охлади и се смесват с мляно месо. Има също така добави яйце, сол и подправки. Сирене (100 г) се нарязва на малки кубчета, домати - кръгове, билки - котлет. Добавете сиренето и билки в плънката, разбъркайте добре и отблъскване на купата. Поставете Получената маса в правоъгълна форма силикон, намазана с растително масло, грес хляб на върха на кетчуп и домати определят припокриващи се кръгове. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 230ºS, в продължение на 30 минути. След това извадете и се поръсва с настърган кашкавал и да се върнете във фурната за още половин час.

Морков торта с месо

съставки:
500 грама кайма,
300 грама брашно
4 яйца,
4 големи моркови,
200 г крем
200 грам масло,
150 грама сирене,
2 скилидки чесън,
3 супени лъжици. л. растително масло
1 супена лъжица. л. нарязани билки,
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Получаване:
Пресейте брашното, добавете маслото омекотена, яйца, сол, месят тестото и го почистите в продължение на 30 минути в хладилника. Морковите решетка на груби ренде. Мляно месо в тенджерата с горещо олио и се запържва, докато светлината на препичане. След това изложи на кайма моркови и варете всички заедно в продължение на 5 минути. В намазана тавичка изложи тестото равномерно го разпространява и фиксиран контакт на цялата повърхност. Сложете тестото в горната част на смес от мляно моркови. Смесва се с яйца преминава през преса чесън, сметана, нарязан билки и се изсипва тази смес от мляно месо. Поръсете торта настърган настърган кашкавал и го изпраща в предварително загрята на 200 ° С фурна за 45 минути.

Рибни котлети в доматен сос, сос

съставки:
600 мляно риба,
1 лук,
2 скилидки чесън,
Една филия хляб,
4 супени лъжици. л. растително масло
сол и черен пипер - на вкус.
За соса:
2-3 супени лъжици. л. доматено пюре,
2 супени лъжици. риба бульон или гореща вода,
1 щипка захар,
1 щипка черен пипер,
1 дафинов лист,
сол - на вкус.

Получаване:
Смесете в купа с рибна кайма, нарязания на ситно лук, чесън, предварително накиснати във вода хляб, сол, черен пипер и омесете добре ръце. Мокри ръце форма банички и ги запържваме в горещо олио в тиган от двете страни до златисто кафяво. Готов котлети поставят в тенджера. Във вряща вода, разпространение на доматено пюре, сол, черен пипер, добавете захарта и дафинов лист. Този сос попълнете банички и ги варете на слаб огън, покрити в продължение на 10-15 минути.

Надяваме се, че сме ви помогнали при вземането на решение "Какво да се готви кайма бързо и вкусно." Ако не, не забравяйте да проверите нашите рецепти от месо.

Бон апети и нови кулинарни открития!