Какви са сложни въглехидрати и това, което им специално списък на продукти с бавни въглехидрати и

Приветствам ви с моите редовни читатели и нови абонати. Желанието да се поддържа формата или отслабнете често ни кара да се откаже от въглехидрати. Но най-правилното решение? Диетата е балансирана, само когато е и мазнини и протеини и въглехидрати. Много под въглехидрати включат кифли, торти и шоколад. Искам да кажа, първо на всички полизахариди. Този списък сложни въглехидрати от храни с гликемичен индекс маса даден по-долу.

Именно тези продукти са много важни за загуба на тегло. И за правилното хранене, както добре. Ограничете се лизахаридно правилно. И абсолютно откажат от този тип продукти изобщо вредно. Всеки диетолог ще ви каже, че сложни въглехидрати трябва да бъдат включени в дневния хранителен прием. Така че, нека да се разбере какви са тези продукти са и как те са толкова важни.

Видове сложни въглехидрати

Комплекс въглехидрати се състои от три или дори повече молекули на прост въглехидрат. Те са наречени полизахариди. Често можете да намерите името: "бавно", "полезно", "дълги" и т.н. За разлика от проста - тези вещества не предизвикват рязко покачване на инсулина. От своя разпад много по-бавно от простите въглехидрати. Тялото трябва да изразходват енергия, за да ги смила. Ето защо, наситеността продължава в продължение на няколко часа.

Това вещество не е много високо съдържание на калории, но има голяма енергийна стойност. Нишесте включват много диети. И всичко това, защото това дава усещане за ситост, което продължава дълго време. В известния Dukan Diet можете да видите рецепти с използването на скорбяла.

В допълнение, продуктът има много полезни свойства:

• нормализира обмяната на веществата;
• регулира нивото на глюкоза в кръвта;
• Той укрепва имунната система;
• Това намалява риска от рак.

Повечето от скорбялата, съдържаща се в кафяв ориз, картофи, соя, грах, леща, овесено брашно, елда.

Това е сложен въпрос, който се състои от верига на глюкоза молекули. Тя помага да се поддържа необходимото ниво на кръвната захар. Много полезна и необходима материал за атлетите, тъй като възстановява мускулната маса. Това вещество "включва" протеинов синтез функция. След 3 часа след хранене гликоген активно консумира. Ако все пак в залата, резервите ще се проведе в 30-та минута.

Това е много важно за нормалното функциониране на мускулите за попълване на запасите от веществото. В обичайните нашите продукти, гликоген не е в чист вид в достатъчно количество. Най-бързият начин тялото ни синтезира от черния дроб на животните. Плюс това той е и в рибата.

Преди близо два века, полизахарид е намерен в плодов сок учени Bracon. След това се идентифицирани и описани полезни свойства на пектин. Те са в състояние да абсорбират вредните вещества, които идват при нас с храна. Смята се, че редовната консумация на пектини ви позволява да запазите младостта за по-дълго.

Пектините са с дебелина лепило. Много често тя се използва като сгъстител, желиращ агент, стабилизатор. Основният източник на пектин - плода. Най пектин в ябълки и портокали. Той също се намира в кайсии, сливи, круши, дюли, череши, дати.

В индустриален мащаб вещество получено от растителен хранене. Той е определен като добавката E440. Не е необходимо да се страхуват от - това е напълно естествен и здравословен продукт.

Полизахарид, който е включен в повечето растителни храни. Нашите храносмилателни ензими не могат да го смелят. Но чревната микрофлора процесите на фини влакна. По пътя, стимулирани от работата на стомашно-чревния тракт, стимулира отделянето на вредни холестерол. Плюс това, влакното осигурява ситост, усещането за пълен стомах.

Оптични богата ръж и пшенични трици, гъби, моркови, цвекло, броколи, зеле, и т.н.

Защо моно- и полизахариди, необходими

Въглехидрати изпълнява основните функции в тялото ни - енергия. Около 60% от енергийното тяло синтезира благодарение поли-и монозахариди. И само 40% са протеини и мазнини. Сега, че знаете колко е важно тези вещества?

Простите въглехидрати са най-бързо възвръщат изгубената енергия. Но той също така бързо да се консумира и тялото изисква добавки. За покачване на теглото при диета включва прости и сложни въглехидрати. Също така, те са незаменими, ако водят активен начин на живот. Полизахариди, или сложни въглехидрати осигуряват на организма с енергия бавно. Не е по-дълго се чувствате глад.

Стойност полизахариди, монозахариди и фибри в храната трябва да бъде 70% / 25% / 5%

Т.е. Най трябва да се яде сложни въглехидрати дневно. Простите захари трябва да са 1/3 от дневната норма от въглехидрати. Много от по друг начин, в снек време на работа за пиене на чай с кифли и сладкиши. Следователно допълнителното тегло.

Използването на полизахариди отслабване

Разграничаване прости въглехидрати от комплекса много лесно. Всичко, което сладък вкус - бързо монозахарид. Тя е враг на диета. Ето защо, докато диети такива продукти са изключени. С цел поддържане на техните данни и сведени до минимум.

Но полизахариди имат подчертани сладък вкус. Много бавно се превръщат в енергия. ниво на захар не се покачва рязко, тъй като тялото им се превръща в захар постепенно.

Може да се интересувате: Основните правила на загуба на тегло в диетата на зеленчуци и плодове меню + Проба за деня и седмицата

Много въглехидрати за дълго време ви лъскат апетит, поради което те не са изключени от хранителния режим. В използването им, можете да получите чиста енергия без мазнини. Отделно от факта, че полизахаридите ви позволява дълго, за да се почувствате глад, че е много полезно. Продуктите, съдържащи полизахариди са богати на витамини и микроелементи. Те укрепват косата и ноктите, подобрява състоянието на кожата.

Важно: Полизахариди за отслабване е по-добре да се яде през нощта. В следобеда, дават предимство на протеинови храни

Всички Тайни за отслабване

За да направи по-лесно да се движите, събрах бавния въглехидрат в плака. Тя, между другото, можете да изтеглите и печат.

Храните, съдържащи сложни въглехидрати

А сега нека да отидем на специфични продукти. Помислете, където има и полизахариди, където само монозахариди. Също така, ние говорим за това как да се направи продукта по-добре.

Полизахаридите в зеленчуци и зелени

Повечето от тях са богати на полизахариди, зеленчуци, и билки. Ако обърнете внимание на купата на храна, можете да видите, че зеленчуците са голям процент. На снимката се вижда ясно.

Бавни въглехидрати присъстват в почти всички зеленчуци. Най-полезните зеленчуци и билки:

Тези зеленчуци са също често се споменава като продуктите на "нула калории". Най-полезно да се ядат сурови храни или да ги подготвят за шейкове. Възможна задушаване. Но ако готвенето, а след това до половината. Не забравяйте, че по време на готвене на полезните свойства на листата в отвара. по-висока температура на лечение и по-дългото време, толкова по-малко благо.

Бавни въглехидрати в плодове и зеленчуци

Плодовете съдържат като полизахариди и монозахариди. Важно е да се обърне внимание на ГУ. Плодове и зеленчуци трябва да се консумират сурови. Най-полезни са: киви, праскови, череши, смокини, нарове, ябълки. Въпреки полезните свойства на банани. манго, диня и ананаси имат висок ГИ. Така че не се увличат от тях.

Ако плодове консервирани в собствен сок, те запазват полезните свойства. От сушени плодове полезни сушени кайсии. Можете да използвате пресен сок, без добавена захар. Това важи и за сладко.

млечни продукти не са полизахариди. По същество това включва дизахарид въглехидрати. Те са бързи, но освен тях в млякото много фосфор и калций. Млечните продукти съдържат много витамини. Тези продукти трябва да включат в дневния хранителен прием. Но не се включат много.

Полезна овесена каша

Всички зърнени храни на базата на пълнозърнести храни са много полезни. Това елда, овес, булгур, пшеница, кафяв ориз. Мюсли и грис по-добре да не се пие. Що се отнася до готвенето, оптимално zaparivat или остатъци от зърнени култури с кисело мляко. Така че можете да се готви елда и овес. Тази каша се смята за диетичен и много полезен.

Зърнени и бобови растения

Мисля, че сме изправени пред факта, че пълнозърнестите храни са позволени в диетата. Не е случайно, тъй като те са богати на фибри. За да се поддържа под формата, както и за загуба на тегло е много полезен. Това пълнозърнест хляб, тестени изделия, който и да е пълнозърнест. Също ечемик или овесени ядки. Fiber подобрява движението на червата, почиства организма от вредни вещества. Усещането за глад.

Що се отнася до боб, те не само да запазите въглехидрати баланс в организма. Те са добър източник на протеин. Както бобови растения дават предпочитание на Нют, грах и фасул и леща. Те са, разбира се, трябва да заври.

Полизахаридите в напитки

Изборът сокове, зърнени храни и зеленчуци, разбира се, обърнете внимание на калории. По-добри висококалорични ястия, останали в първата половина на деня. Ако преместите малко, тези продукти следва да бъдат ограничени.

Вече знаете, че можете да ядете от храната с въглехидрати, за да не се възстанови. И ще бъде въоръжен с правилният подход за съставяне на диетата.