Както и в България започна да яде жаби ... - жаба, краката, деликатност, храна, храна
преди 20 години, през 1987 г., в разгара на пясъчна буря, бушуваща в южната част на Англия, от небето се изсипва дъжд от жаби ....
Служители на местния клон на опазване на природата предполагат, че опулено събра с бучки на пясък.
"Ека чудо - жаба дъжд - каза един от местните учени ... - Историята е известно, много от тези случаи Така че, през 1922 г., два дни жаби нападнаха Шалон-сюр-Саон, през 1882 г., дъжд от жаби се удари в Айова и свидетелите на. Арканзас още помня квакат голф игрище. " Cataclysm? Кошмар? За нас, британците, може би, но не и за французите ... Това със сигурност ще бъде въодушевен безплатен обяд, паднал от небето. "
Жабешки бутчета в галета с чеснов сос, жабешки бутчета, задушени в заквасена сметана, пастет жаба, жаба супа филе, бульон Марш жаба - това не е пълен списък на ястия. е направен от хранително-рок опулен амфибия.
Ако страните от Западна Европа (основно френско-italyanoyazychnyh където Римокатолическата) жаба - един от най-вкусните ястия в България не съществува култура на нейното използване (Rana ridibunda) в храната.
Скоро, умен човек забелязах, че насечен на разпоредби, които се похвали, като Наполеон внуци изобилстват в българските реки. Марш Frog богат Дунав, Волга ...
По този начин, в периода от 50-те до 80-те години, страната ни започна да доставя "квази-деликатес" в Италия и Франция. Жабешки бутчета са били транспортирани в специални охлаждащи устройства, при температура от 4-5 градуса ... С падането на печеливша търговия на Съветския съюз е престанала да съществува.
При споменаването на това как lyagushatine гастрономически български Иван трепна с отвращение ... Французите просто се чудех ...
"Вашите пилета ядат помията и всякакви боклуци, нашите жаби живеят в кристално чиста вода и се хранят най-добри сортове риба, така че един от нас е истинско гурме?"
Слава да възобнови Астрахан жаба риболов, изкуствено отглеждане, рязане и предоставяне на жаба езеро в България и в чужбина се състезава през градове и села. Честит чужденци подредени, и това, което на българския Иван?
Директор на компанията Астрахан (името по очевидни причини, мълчи), които са ангажирани в отглеждането и предлагането lyagushatiny все още щастлив да говоря за онази паметна вечеря Уа, която местните власти бяха поканени. С ужас, те гледали да се види как директор сдъвка и преглътна земноводни крака. Освен това, което хвалеше, тя не се препоръчват:
"СРЮ жаба не е необходимо - по-скоро изсъхне, изнесе по-добре със заквасена сметана и лук."
След режисьорът призна, че на българския народ, за да се хранят, пият, а след това, ако те попитам, да речем, от която е приготвена.
"Интересното е, че тази инициатива ще одобри в Москва?" - зачуди една от регионалните конуси.
В Москва, хора с опит! Не се опитвам такива екзотики. Жаби в крем отиде да поздрави.
Марш жаба. Максимално тегло - 620 1килограм скача на 1,5 метра височина. Лапи средни - 50-70 В месо жаба 0,3% мазнини, а останалата част - протеини. Ядивната част на жаба - е предимно крака. Те могат да се съхраняват замразени за период до 10 месеца. Lyagushatina увеличава потентност, стерилността и предотвратяване на анемия.
А нискокалорични. но питателна храна (хранително не отстъпва на месо, стриди и миди). краката Жабата много фосфор, калций и желязо. Вкусът на Wah на месо прилича на кръстоска между пиле и заек.
крака жаба пържени, задушени, консервирани. Жабата мазнина се използва широко в китайската медицина.
"Кълки" индонезийски жаба се оценява на US $ 18 за килограм, Астрахан - 200 рубли за килограм. Ястието ресторанта на lyagushatiny средно струва около $ 12.
Любопитното е, че в Перу трошен блатни жаби се добавят към бисквити и шоколад.
"Хвани жабите трудно нещо е хазарт и забавлението." - се признават в Астрахан.
И жабешки яйца - истинско съкровище за мафията. Крадци го запечатват в буркани и продават невежи еснафи като черно. И това въпреки факта, че ЛРД яйца - отровни.
Rana Ridibunda - да бъдеш умен ... Мъжките жаби, усещайки беда, и може да удари човек (доколкото това е позволено да се принудят). Брадавици езеро жаба зад напусне противно на общоприетото мнение. Но е трудно да се изразявам, Астрахан признати експерти, тъй като след няколко движения Уа нож продължава да се движи.
Страшен, съжалявам, но печеливша ... и е за ядене. В Астрахан, твърдят, че след пет години на рафтове магазини български жаба деликатес вече не е рядкост.
Той използва за да бъде в България на жабите се оженихме, а сега, че французите, че българинът - всички са привлечени от здравословна храна. към "вкусно, но добре за вашето здраве."