Както е авокадото

Авокадо в България се счита за един екзотичен плод, роден в Мексико и Централна Америка. Плодът му е яйцевидна зелено, голяма кост и мека плът, с приятен, леко скучно вкус. И авокадо - истински склад на хранителни вещества, за които му е оценена не само от любители на кулинарното изкуство, като привърженици на здравословния начин на хранене.

Изберете своя рецепта

Авокадото е по-различно ярко вкус, така че е най-добре този плод е разкрита във връзка с допълнителни продукти, перфектно тръгва. След топлинната обработка на плодовете на своя често дават горчиви - това е поради тази причина, авокадо обикновено се консумират сурови, използван за сандвичи, салати и други студени ястия. включително най-различни сосове. Освен това, в тази форма, той запазва всички витамини, които са в него, между другото, не е достатъчно.

За да се насладите на вкуса на този плод е пълен, изберете сочни и узрели плодове. Приема се, че плода еластичността, като дебела и груба кожа ли малко да се каже за състоянието му. Уверете се, че авокадото е по-гъвкава в това, да вземе плода в дланта и изстискайте куршума. Ако тя е прекалено трудно, отнема известно време за зреене, твърде мек може да са били леко се огъват по плът, но ако зъбците върху кожата бързо възстановяване на формата - идеален за консумация от авокадо.

Преди употреба, измийте плодове и я почистете от кожата. След това изрежете плодовете на половина по дължина. Не се изненадвайте, когато се сблъскате с твърда кост, не се опитвайте да го нарежете, просто Разделете всяка твар около костите. Счупете авокадото в секцията, костта лесно се отделят, а можете просто да го премахнете. Нарежете плодовете на тънки филийки или кубчета, ако искате да го използвате за закуска. По-меките плодове-добре да не предварително почистени, просто разрязани плодовете на половина, извадете камъка и нарязани на плътта с една чаена лъжичка на плоча, а в дланта на ръката си, няма да остане една кора.

Ако вкусът на авокадо приятен за вас, плътта може да се яде просто ей така, без никакви подправки и други допълнителни съставки. Яжте твърди сортове като ябълки и мека разпространение на хляб или препечена филийка вместо масло. Плодът не случайно се появи малко по-мазна вкус - те съдържат големи количества незаменими мастни киселини, необходими на организма, витамин Е, тиамин и рибофлавин. В този случай, захар и въглехидрати доста малък - по този начин е по-добри от други плодове.

Ако просто имате едно авокадо не е интересно, и изглежда да опитат скучно, опитайте се да поръсете месото с лимонов сок, зехтин и се поръсва с черен пипер. Всички тези съставки могат да се добавят директно в плода на яма, образувана след добива на камъка, а след това има плът с една чаена лъжичка. Отлично се комбинира с авокадо и пресни подправки - младият рукола, копър, зелен лук. Можете да ядете плодове и със сирене или прясно сирене. и ако се смесват всички тези съставки в блендер и се разпространява върху пресен хрупкав хляб, можете да получите здравословна и вкусна закуска опция или много лека закуска.

Комбинирайте авокадо и морски дарове или солена риба. Плътта на този екзотичен плод перфектно подчертава вкуса на скариди или сьомга. Не случайно е комбинирания продукт често се използват в салати или леки закуски. Сандвич с авокадо, парче и зелен пъстърва, поръсва се с лимонов сок и се поръсва с черен пипер, например, най-доброто лечение за кулинари и последователи на здравословна храна - вкусни, удовлетворяващи, полезни и красиви. Когато приготвяне на храна, можете да използвате авокадо и по друг начин - просто отлепете плодовете от кората, нарязани по дължина на две половини и извадете яма. Salt пулп смес се поставя във вдлъбнатината от изварата и зелените предварително сварени скариди и поръсете всичко лимонов сок.

Освен това, авокадото може да се използва в салати. Този плод не върви добре само с яйца. сирене и морски дарове, но и с най-различни зеленчуци. Тя може да бъде лесно да се смесват с краставица. пипер, различни видове марули, домати и целина. Вкусно и здравословно ястие, например, се получава от кубчета авокадо, краставица, скаридата и рукола. Също така в салати с този плод, можете да добавите ябълка. ананас, риба тон. Е, като зареждането с гориво съвършен естествен неподсладени или просто зехтин, лимонов сок и горчица.

В месестата част на плода може да се използва като основа за сандвичи. Вземете авокадо и го пюре направи с помощта на пасатор, миксер или мелничка. След това, смаже чесъна и добавете неподсладено кисело мляко. Цялата смес се разбърква добре, и служи като основа за закуски. Можете да добавите билки или земята бахар.

И авокадото може да се приготви в традиционен мексикански ястие - гуакамоле. Просто се смила в блендер месестата част авокадо, един домат, чушка, лук и няколко скилидки чесън. Добавете сол, лимонов сок и зехтин на вкус, разбъркайте всичко и да служи като сос за препечен хляб или чипс. Е, ако просто изрежете всички тези съставки на кубчета, вие получавате възможност на салата или гарнитура.

Ако се желае плода авокадо и супа може да бъде заварен. За да направите това, се подготвят предварително и хладно пилешки бульон. Авокадо пилинг, премахване на костите и се нарязва на кубчета месо. Разбърква се в смесител до гладка с бульон, сол и черен пипер на вкус. Можете да излее зехтин или лимонов сок малко. Черпак в купички, гарнирана с резен прясно авокадо и копър, сервирани на масата с чесън крутони.