Как шаран се запържва в тиган с коричка

Има ли някой може да даде парчетата от пържена риба със златен кора? Пържен шаран паниран качамак толкова привлекателен на външен вид, както и вкусна и топла и студена. Тази риба ястие се приготвя много бързо, ако вече е почистена и изкормени риби. Между другото, шаран може дори да се замразява, ако имате намерение да ги запържете малко по-късно.

В тази рецепта, ще Ви покажем как да се пържи шаран вкусно с отчетливи и да споделят малки готварски съвети.

съставки

• 2-3 пречистен шаран;
• 50 мл от слънчогледово масло;
• Сто грама царевично брашно;
• сол на вкус.

Как да се готви пържен шаран в тигана с пържени кора

Заснето или придобити шаран старателно почистване на люспи, най-вече я търкане по перките. След това, в корема на всяка риба се направи надлъжен разрез и извадете вътрешността. Ако има яйца - това изплакнете и го оставете за готвене, а останалата част - да се премахне. След това не забравяйте да махам черните plenochku вътре в корема - това му придава горчивина подготвени Карасе.

Поръсете брашно в купа. Всеки труп осолени риби, така и извън. Можете дори да търка малко сол в месото на рибата. Между другото, брашното е лесно да се създаде от олющена царевица, ако имате на разположение кафемелачка или кухненски робот.







След това се търкаля рибата в царевично брашно и от двете страни, така че и двете на главата и опашката са в него.

Слънчогледовото масло се изсипва в тенджерата. Капацитет на табелката и поставете Хаскала. Шаран панирани поставят в горещо масло и се пържи около 5 минути от една страна да се образува кафяв свеж кора. След това - се обръщат към другата страна и задушават още три минути.

Намаляване на топлина до минимум и обхваща капака на контейнера. Кук за около 3 минути. Благодарение на това действие, всеки кланичен труп задушени вътре и пулп ще остане влажна и кора ще се окаже, добре направено. По желание за 1-2 минути преди затварянето да добавите готвене филийки скилидки чесън или да ги пекат във фурната в продължение на 5 минути, покрита сметана.

Сервирайте на пържени шаран на масата, да ги закичи с пресни билки.

• -Вкусни получава само прясно не замразена риба, шаран хранят по-добре веднага, горещо.
  
• На голям Karas може да направи разрези с нож, така че рибата се запържва добре и бързо и костите стават по-забележими.
  
• За малко време Karasik готвене може да бъде леко намалена. Между другото, малко шаран се получават най-вкусните и отлети като семена, един проблем ги -pochistit.
  
• Обикновено пържени в пшенично брашно, тази рецепта е алтернатива на обичайните ястие. Можете да изберете да се откаже от царевично брашно или 1 разреждане: 1 с пшеница.

Насладете се на апетита и вкусна риба zazharistoy кора!