Как се прави плодов сладолед у дома

Предишен ◈ Следващото

Popsicles обичани от деца и възрастни, и е наслада не само вярно през лятото. Трябва да се опитаме да направим у дома такъв прекрасен десерт като плодове лед и никой не може да остане безразличен. И най-важното - употреба: можете да получите лечение в домашни условия от натурални съставки, тя няма да бъде стабилизатори, оцветители, регулатори на киселинността, консерванти, как да пазаруват.

Рецептата на основата на плодово пюре

ние се нуждаем за нашия експеримент:

0,5 литра вода
250 г сок или пюре от плодове
1 чаша захар
5 г желатин
1 супена лъжица пресен лимонов сок

Пюре база може да се направи в блендер, трошене мандарини или портокали, меки ябълки, касис, боровинки, ягоди - всички плодове, което е под ръка.

Потапя желатин приготвен във вода (нужда 5 супени лъжици). Разтворете захарта във вода, нека да заври водата. Сега трябва да добавите желатин, разбърква се добре и се вари състав за две минути. Бавно инжектирайте сок (или пюре). Можете да снимате чиниите с огън - това си остава само за опъване на сместа през тензух. Когато съставът се охлади, го свържете с с лимоновия сок.

Сега се излива сместа в пластмасови чаши или в специални форми. Долейте почти до ръба на съдовете (не го достига около половин сантиметър). След известно време, когато ледът започва да се замразява, сложи във всяка купа, дървени пръчици за хранене, вилица за канапе. Popsicles, приготвени при такива условия ще бъдат много близки до фабриката, и там ще се чувстват удобно. В плесени пръчки, е възможно да бъдат включени.

Място на матрицата във фризера за 7-8 часа, за предпочитане за една нощ или дори за един ден.

Рецепта с кисело мляко

кисело мляко ще трябва за тази рецепта. Възможно е да се стигне до най-близкия магазин. Това може да бъде напитка като "активи", без пълнители и оцветители.

0,5 литра кисело мляко
0,5 кг плодове, плодове
половин чаша захар
2 мента листа
лимонов сок - на вкус

Плодове, горски плодове, които можете да предприемете такива. Направете пюре в блендер, добавете една и съща чаша кисело мляко и разбъркайте добре, докато сместа стане гладка. След това сместа се изсипва в калъпи и изчакайте замръзва сладолед.

Рецепта на базата на лимони, портокали и диня

За изпълнение на тази идея, ще трябва сокоизстисквачка и следните съставки:

3 лимони
4 портокали
250 гр маса пъпеш
1 чаша захар

Вари се 400 мл вода и се вари захар vsypte до пълното му разтваряне. Охлажда се Полученият сироп.

Изстискайте сока от лимоните и портокалите поотделно. Диня плът се реже, отстранете семената и размахване пасатор до пюре.

портокалов сок и пюре динята, добавете 100 мл сироп и лимонов сок, тъй като тя е по-кисела - 200 мл. Сместа се излива в калъпи. Сладолед можете да получите най-малко 4 часа.

Няколко идеи

Плодове лед не е много трудно да се готви у дома, но може да бъде полезно за тези съвети.

Ако не зърнести и желатин лист, че е лесно да се измери точното количество на 5 г желатин - около 2.5 вложка от опаковката.
Плодове лед може да бъде получена чрез изливане на сместа в буркан за него от кисело мляко.
В плодове лед може да замрази цели плодове такива като касис или, например, киви.
Сладолед ще бъде хубаво, ако го е многопластова, т.е. от различни сокове направи. Вярно е, че в процеса на готвене у дома ще бъде доста дълъг, като с всеки нов слой ще трябва да се замразява детайла отново.
За да премахнете сладолед от пластмасова чаша, трябва да се направи разрез в чашата - това е лесно да се открие. Можете просто да кажем накратко чаши в топлина, за да ги стопли. Друг начин - по-ниски мухъл за няколко секунди в гореща вода.

Сега, че знаете как да се прави плодов лед в собствената си кухня. Насладете се на вкусен десерт и лечение на хората, които обичате!