Как да туршия щука мицел в дома, kaksdelatpravilno
Pike хайвер се характеризира с висока вкус и набор от полезни елементи, включени в състава. Този продукт може да се купи във всеки супермаркет, но това е по-добре да го готвя се като у дома.
За осоляване изберете само най-пресните хайвер от риба, уловена днес в същия или предишния ден. Сама по себе си да премахнете яйцата с изключителна внимава да не се увреди целостта на тънката обвивка.
Бърза навигация член
осоляване игри
За да се маринова щука мицел в дома трябва да е най-простият начин:
- Разделете яйцата от yastiks използващи голямо сито за измиване на продукти.
- Сгънете разделени яйца в дълбока купа, добавете малко количество сол, разбъркайте добре.
- След 5 минути, опитайте се яйцата, ако солта не е достатъчно - добавете малко микс.
- Добавете сол на малки порции, докато се постигне желания вкус.
- Покрийте съда с капак и се сложи яйца в хладилника.
Един час по-късно, щука мицел е готов за употреба. Варени яйца за тази рецепта могат да се съхраняват в хладилник за не повече от 7 дни.
Hot метод осоляване
За да се маринова щука мицел горещ метод, е необходимо:
- В тенджера се изсипва един литър вода, сложете 2 супени лъжици сол, поставени в голям пожар:
- Саламура възпаление, отстранена от плочата, се охлажда до температура от 70 ° С
- Яйца отделени от yastiks с помощта на мелница и се изсипва солена марината.
- яйцата раздвижването, събиране на повишила до повърхността на филма и се пукат яйца лъжица в продължение на 10 минути.
- Поставете фино сито марля сгънати в два слоя.
- Марината с хайвер излива в сито, филтрува се, марля ръб свързват, което води торба окачени над мивката.
- Когато течните спирките капе, снасят яйца в контейнер, капак, поставете в хладилника.
- След 30 минути, осолени щука мицел е готов за употреба.
Магазин яйца, кисели гореща начин, че е възможно за около месец.
дългосрочно съхранение
За да се маринова щука хайвер, който може да се съхранява в продължение на четири месеца, трябва да:
- Напред литър щука хайвер на груби ренде или чрез голям сито, за да се отърве от филмите.
- Измийте добре буркан половин литър капацитет, сушени, сгъната в яйцата си, в началото на запълване супена лъжица сол.
- Тигелът се саламура до степента на възникването му, докато яйцата не ще кафяво.
- Разлага яйца в малък стъклен контейнер отгоре да се излее една супена лъжица растително масло, плътно затваряне на капака и поставени в хладилник.
Солена щука хайвер на тази рецепта за най-малко две седмици. От солени хайвер щука може да готви или яде сандвичи за закуска с рохко яйце.
Сподели тази статия с вашите приятели в социалната. мрежи:
Популярни днес:
