Как да си направим домашна рецепта захар

Малко известен факт е, че такъв познат ни в ежедневието на продукта, като например захар, има хилядолетна история. Изобретатели сладък бял прах бяха индианци, които го правят от захарна тръстика. Нашите предци и техните географски ширини намерени подходящи за този продукт - цвекло. Индустриалното производство на захар - сложен процес, и малко хора знаят как да се направи домашно захар. В действителност тя е съвсем проста и силата на всеки от тях.

Как да си направим захар у дома?

За да направите това ще ви трябва:

- грудки цвекло;
- готварска печка;
- тиган.

Разбира се, че е в кухнята на всяка домакиня.

Ето какво трябва да направите:

1) Почистете цвеклото от корените и внимателно отлепете promyt.Pri че не е необходимо да се премахне.

2) Оставя се да кипи цвекло. Почистете клубените се поставят в съд с вряща вода, постепенно увеличаване на огъня. Кипене трябва да продължи един час. След това извадете грудките на цвекло, хладно и почистване на кожата.

3) смила цвекло. Пречистени цвекло трябва да бъдат добре смазани.

4) Вземете сок. Нарязани на кубчета зеленчуци, за да постави в плик и поставени под пресата. Сок се събира в отделен контейнер.

Как да се получи концентриран сок от цвекло?

- след пресата цвекло трябва да натиснете отново и се слага в тенджера, покрийте с вода и се вари в продължение на половин час;
- утаи и се изсипва течността в първия кораб и отново се преодолее;
- Всички Получената течност трябва да се загрява и щам.

Как да стигнем сиропа?

1) Необходимо е да се нагрява сироп да се изпари до консистенция, подобна на меласа. Оказва се около един килограм сироп с 5 кг клубени.

2) замразяване меласа и го разделя на парчета. Този сироп може да замени захарта.

Какво може да се прави от захар?

- у дома Можете да добавяте захар за чай;
- използвана за печене;
- добави задушени.

Ако искате да се запознаете ронлива захар, че е получена чрез кристализация на меласа.

Как да си направим пясък от сиропа?

Сиропът съдържа около 70% сухо компоненти. Сироп е най-добре изкристализира в студа.

2), и можете да получите желаната захарта След това, тя трябва да се смели до желаната гъстота.

Разбира се, домашно захар ще бъде значително по-различен от този, който сте използвали, за да видите в магазина, но това не е толкова ниско, за да го от гледна точка на вкус. А знаеш ли как да се направи захар у дома!

Подобно на нашия сайт? Кажете на приятелите си!

популярни инструкция

Вие обичате десертите и искате да знаете как да ги готвя за себе си? Секция "Десерти" ще ви помогне с това! Тук можете да намерите най-известните десертни рецепти, които ще изненадат приятелите си комбинация от вкусове на различни продукти. Научете как да се направи кулинарни изкушения у дома. Няма нужда да се харчат допълнителни пари в магазините, ако всичко, което може да се направи у дома си, и със съставките, които се държат в хладилника. Бъдете сигурни, че на нашия уебсайт, "Как да направим всичко" ще намерите точно рецептата, която ще ви направи професионален в кухнята!