Как да съхранявате чесън

Как да съхранявате чесън?

Как да съхранявате кафяв чесъна в апартамента?

1. Най-лесният начин за съхраняване на чесън като у дома си, е да се свърже чесън плитки, освен ако, разбира се, тя е била сглобена с тревиста част. Къде да съхранявате свързания така чесън? Най-добър на хладно, тъмно мазе, чесън плитки, висящи по стените или тавана. Добре е да температурата на съхранение е 1-3 градуса под нулата. Ако в стаята ще бъде по-топло, чесън започва да покълнат, но ако температурата е под - чесън замръзване, че няма да се подобри вкуса и полезни свойства го podrasteryal.
2. Друг начин за съхраняване на чесън на хладно, сухо място - тази стая предварително изсушен чесън глави в мрежата или стари найлонови чорапи. Предпочитани температури за съхранение чесън начин - 1-3 ° С под нулата.
3. Запазване на чесън може и стъклени буркани. За да направите това трябва да имате добър глава чесън суха, банки prosterelizovat, а също и на сухо. В приготвените буркани постави чесън, и се затварят плътно с пластмасови капаци.
4. Има и друг начин за съхраняване на чесън като у дома си в стъклени буркани. Необходимо е да се намали чесъна от дръжките и корените, суха глава. Стъклени буркани промиват, сушат се и се поставят в глави чесън, ги поръсване с брашно. Горният слой на брашно трябва да генерира достатъчно бариера за въздух, неговата дебелина не по-малко от 2 cm.
5. Ако няма възможност да издържа на необходимите температурни условия, е възможно да се съхранява чесъна и при стайна температура. За да направите това, трябва да се подготви за шперплат кутии - за да избършете праха и се изсушава. Освен това, долната клетката трябва изсипва сол груби и отгоре със слой от суши чесън. Над чесъна отново трябва да излее слой от сол. Следвайки този редуване, попълнете полето до върха. Само имайте предвид, че крайният срок за съхранение на чесън с повишаване на температурата става по-малък. И това не е дори и кълняемост, сушене или загниване на зъбите, факт е, че с течение на времето, губи и аромат на чесън, както и неговите полезни свойства. Максимално време на чесън 8 месеца съхранение, ако се съхранява при стайна температура, срокът на годност може да се намали до 4 месеца. Тъй като чесън се съхранява при стайна температура, след 4 месеца губи половината от техните полезни свойства, и след 8 месеца от този магазин всички полезни качества ще ги загубят напълно. И да го използвате като чесън в храната е по-малко приятно.
6. Както стана ясно, за запазване на чесън, трябва да се създаде защитна бариера срещу проникването на въздух. Най-добре е да се справят с това масло, но първо е необходимо да се подготви. Слънчогледово масло трябва да се вари 2 часа и след това се добавя тинктурата на йод, в размер на 20 капки за 1 литър слънчогледово масло. Чесън глава трябва да бъде старателно се суши. След това се използва чист памучен тампон, е необходимо да се постави масло чесън глава
   
   (За почистване на чесъна не е необходимо). Освен това, чесъна трябва да бъдат поставени на слънце, и така да напусне, докато маслото се абсорбира.

Как да съхранявате белен чесън?

Тя може да се съхранява и обелени чесън и това се прави в растително масло. Можете да използвате всеки - слънчоглед, маслини и дори ленено семе. Банка трябва да се измие и сухо, и почистете чесъна. Освен това, чесъна трябва да бъдат плътно опаковани в съда и се налива маслото. Това чесън е полезен при готвене, когато тя чисти в нито един момент. И масло отива и за причината, напоена аромат на чесън, той успешно допълват салати и други ястия.

Съхраняване на чесън в домашни условия.

Едва ли някой знае за полезните свойства на чесъна. Тя не само е с отлични вкусови качества, но също така е ценно лечебно растение се използва при лечението на много заболявания. Предотвратяване на ТОРС и грип, анти-тумор, диета при сърдечно-съдови заболявания - списъкът е безкраен. Този уникален продукт, който расте и се хранят навсякъде. И разбира се запасяват за бъдеща употреба.

Благоприятни условия за съхранение чесън - сухо и проветриво изба при постоянна температура от около 0 ° С и ниска влажност. Дръжте го заедно с други плодове и зеленчуци, не се препоръчва - Не се изискват твърде различни условия за тях.

Но какво да кажем за някой, който не разполага с изба или мазе или в специално оборудвани зеленчуков магазин, и чесън реколта, отгледана богат? Мога ли да запазите този полезен продукт при обичайни условия на града апартамент? Оказва се, можете, и методи за съхранение на чесън като у дома си, има много:

1. Ако в дома има не много горещо, но сухо и тъмно място, чесънът може да бъде вплетена в плитки, както се прави в селата, и окачени на стената или вратата на кутията. Вместо плитки костюм и стари найлонови чорапи, когато главата е изпълнен с тънък слой и окачени или поставени на рафт. Корени за такова съхранение е по-добре предварително да горят в пламъка на свещ или мач, разбира се, ако чесъна не планира да използва пролетта за засаждане като пролетта.

2. добре изсушени главата, не разделяне на филийки, поставени в варени буркани и плътно в близост капачките. Още по-добре, да се използва специално покритие за вакуум съхранение, което позволява да се изпомпва въздуха от контейнерите. В тази форма, когато се съхранява в хладилника, чесънът е в състояние да поддържа не само на вкуса, но и за лечебните свойства на новата реколта.

3. Малко количество от чесън може да бъде поставен в картонена кутия и покрива обикновена готварска сол груби. Някои сол брашно заместител, но е най-малко 2 см, докато това е необходимо, че на горния слой на пълнежа.

4. В дома, добре поддържани и чесън в дървени кутии, пълни със стърготини, особено от иглолистни дървета. Стърготини може успешно да замени пепел на пещта, но само ако печката е загрято изключително с дърво.

5. До пролетта на чесън може да се съхранява в малки торбички от лен или друг естествен плат плътен, изпълнен с лук кожи.

6. Някои магазин чесън, напръскване с парафин. Парафин предотврати изпаряването на влага, като по този начин не позволява да изсъхне чесън. Но използването на този метод, е необходимо да се действа много внимателно - струва леко преекспонирам главата, потапянето им в восък и ценен продукт е развалена.

7. В по-малка гаранция от парафин, чесън поддържа ленено масло, или всяко друго физическо растително масло. Но като го използвате, трябва да сме подготвени за прах, която е в изобилие се придържа към смазана глава и доста трудно да се премахне.

8. Отделни скилидки чесън могат да се съхраняват в слънчогледово масло. За тази цел, пречистен от техните люспи и се поставя в стъклен буркан, леко уплътнява и се излива масло. Капак за тенджера да бъдат непременно направени отвори, или чесън може да "задуши". В този вид на зъбите не само добре запазена, но също така изрази хубав аромат на чесън масло.

Който и от предложените методи на дома за съхранение, които сте избрали, имайте предвид, че:

- вече да се съхранява чесън, почистени навреме;
- глава избран за съхранение трябва да бъде чиста и здравословна, без никакви признаци на увреждане;
- преди полагане на съхранение и зимата и пролетта чесън е задължително суши на сянка или в добре вентилирана достатъчно топло помещение;
- суши чесън по-добре на хартия или картон, а не на масло-плат или друг подобен материал;
- преди подрежете върховете, чесън трябва да се допуска да легне с нея в продължение на няколко дни, всички хранителни вещества, от писалката е трябвало да отиде на главата;
- ако върховете преди да го съхраните подрязани, че е необходимо да го направя така, оставяйки от началото на шията и половина - два сантиметра.
- чесън корени не трябва да се скъса, и да премахнете с помощта на ножици, лозарски ножици или нож;
- Чесънът не може да се съхранява директно в насипно състояние, като картофи или цвекло, особено в плътно затворени найлонови торбички - той винаги otpoteet и овлажняване;
- ако влага по време на съхранението на чесън като у дома си е все още там, той трябва да бъде повторно сушени в същото време и да се премести в същото време;
- Пролет чесън обикновено се държи много по-дълго, отколкото през зимата, така че, ако е възможно, трябва да се съхранява, че е негов.

След като се съобразиха с този nemudrenyh съвети, можете да запазите чесъна нараснал до следващото лято, които ги третират с приятели и познати.

Как да запазим чесъна в дома

Чесън - здравословни зеленчуци, отглеждане и прибиране на реколтата се извършва от хора в продължение на много векове. Важно е да се знае как да се държи чесъна в студено време на годината, след прибиране на реколтата. Това ще помогне да се осигури с витамини за зимата и пролетта.

Лятото и зимата чесън

Ако се забави с почистването, крушката започва да се разпадне, карамфил, може да донесе допълнителни корени. При съхранение на чесън се развалят бързо покълнат или гниене.

Как да изсъхне

Тези, които расте зеленчуци сами по себе си, е важно да се знае не само как да се съхранява чесън, но също така и как да го подсушете. процес на съхранение започва с факта, че крушките са изкопани, опитвайки се да не се намали. Тогава остъргва земята и се суши заедно с горния лист.

температура и влажност

В отговор на въпрос за това как да се съхранява чесън, е необходимо да се отбележи, стойността на температурата и влажността.

• Ако стаята е доста суха (съдържание на влага е не повече от 70%), а след това тя може да се съхранява при температура + 20 ° С или малко по-долу. Това обикновено се съхранява на студено, затопля балкони ниски фланци кухненски шкафове и други подобни. Г.
• Ако влажността се повишава, както се случва в мокри помещения, температурата на съхранение трябва да бъде приблизително + 3 ° С

Съхранение в топла среда с висока влажност на въздуха ще доведе до факта, че чесънът започва да расте, и бързо се влошава. По-капризни зимния чесън, тъй като тя се събира преди. През зимата, че е малко вероятно да се спаси. Тя трябва да се използва на първо място, а след това да започне консумацията на лятото (пролетта).

Нека сега разгледаме как да се съхранява чесън у дома по отношение на опаковките. Какъв е капацитетът на този подход, от което трябва да се направи на материала.

Тук се оказва, че най-доброто нещо да направите, е да не се скрие крушките в контейнер и да ги тъкат в плитка венец или вратовръзка в пакети. Така че остава за дълго време, и по същия начин спаси лук. За да се получи силна мрежа, използвайте влакното или друга дебелина резба. В края на плитката връзвам с конец, да направи една линия и висеше покрай стената на хладно място или в частна къща в тавана, ако тя е изолирана.

За съхранение, можете да използвате стара найлонов чорап, ленен чанта или кошница. Една добра алтернатива е кутия или картонена кутия. Голяма вариант - специална кошница с рядка плетка. Трябва да се внимава, че контейнерът не се мокри от дъното, и от време на време да се оправи съдържанието му.

обелени чесън

Много хора се чудят как да се съхранява белен чесън, защото това разваля бързо. Оказва се, че това може да стане с помощта на растително масло.

• Измийте и подсушете литър буркан.
• Почистете всички скилидките белени.
• Здраво ги поставете в буркан.
• Излива слънчогледово или зехтин.

Затворен буркан трябва да се съхранява в хладилник. Ако е необходимо, извадете чесъна, които се използват в салати, сосове, топли ястия. Маслото може да се използва, тъй като тя не се влоши от чесън, и само придобива особена миризма. По този начин често се запази млада чесън.

Но можете да се подготвите по-млад, приятна на вкус на зеленчуци по друг начин. Така, малки зелени издънки се изрязват и се смилат със сол на 12:59 об. Подправка е идеален за супа, сос, а някои се съхранява в хладилник за дълго време. Young чесън и туршия руло в банките се маринова рецепти изобилстват.

Като цяло, млад чесън е много полезно да има свеж, като към салати, варени картофи, тестени изделия. Той дава ястие несравнимо аромат и пикантен вкус. Young глава и се пече в пещ, и фолиото служи като закуска с зехтин и сол.

Съхранение в апартамента

Тези, които живеят в град, апартамент, най-лесният начин да се запази чесъна в хладилника в специално отделение за зеленчуци. Много домакини казват, че сложи главата в найлонова торбичка, но бързо цъфти полиетилен чесън. Ако искате да я запазите по-дълго, трябва да го поставите в хартиен плик и я поставете в хладилника.

Има още един съвет за това как да се съхранява чесън в апартамента до пролетта. За да направите това, да вземе кутията за шперплат и го изсипете на дъното на сухо стърготини. Освен чесън положи слой и го залейте дървени стърготини. По този начин, цялата купчина чесъна. Вместо стърготини препоръчва да се използва сол, но ние трябва да разчитаме на факта, че консумацията на сол е висока.

За по-добро Останалите сухи корени чесън обгори пожарна безопасност (запалка, свещ, горелка). След това я държи в хладилника или в килера в картонени кутии.

Някои съветват да се сложи главата в стъклени буркани и затворете капаците им. Имайте предвид, че този метод е опасен, защото банките крушки могат да станат мухлясали и гниене. За да се подсигурите, те се изсипва брашното, но все още остава рискът. По-добре се насочете към изсипете сол в банките и да ги оставят отворени.

Ако се желае, натопи всяка глава восък от разтопено свещи. Това ще създаде опазване ефект и ще позволи да се поддържа зеленчук за дълго време. Той няма да изсъхне, загуба на влага, и е покрит с мухъл.

Как да запазим чесън през зимата?

го хвърли в хладилника, без опаковка

Любов Антоновна

Любов Волкова

Най-добрият вплетени в плитки. Но това трябва да се направи веднага след изкопни работи. Но ако той е обрязано (:)))), а след това в хладилника или в изба в торба платно

Лукът и чесънът, за разлика от други кореноплодни растения са добре запазени през зимата, дори в градските апартаменти. Те трябва да се съхранява на сухо и тъмно място при температура от 18-20 градуса и се излъчва периодично. Преди полагането на лук и чесън за съхранение изсъхне напълно, за да не изгние.

Поставете ги върху хартия в кухнята или банята и се оставя за 4-5 дни. Тя може да се суши в пещ при температура 40-45 градуса, но не по-висока. След това топло накисва крушки за три дни в стая при стайна температура. След това сгънете в ленени чанти, кутии малък контейнер с дупки или кошница и сложи в килера, на мецанина. Ако лука с върхове, тъкат го плюе и да се мотае по стените на стаята, заделени за съхранение.

Tatyanochka

Вземи една стомна или буркан. В долната част на обичайната изсипва груби сол, след това се поставя слой от чесън, корени надолу. Напълнете сол слой, а след това отново чесън, след това сол. и като алтернативен до края. Последният слой - сол. Може да съхранява в кухня или в една стая на тъмно място при стайна температура. Всичко перфектно запазен и до следващото лято! Желая ти късмет!

Чесънът се съхраняват зимни неразделна глави при 1-2С в гредоред щайги или кошници 40-50 см слой. За съхранение на събраната гъсти глави чесън с плътен розов кожата. Изсушени в една стая на пода (на сянка) на 20-25 дни. Когато се съхранява в кутии или кошници с чесън, подредени всеки месец. Той продължава през зимата в долната част на хладилника (отделение).

Чесънът е добре поддържан през зимата, дори в градските апартаменти. Се съхранява на сухо и тъмно място при температура 18-20S периодично да се проветри и повтаряме всеки месец. Преди полагането на депозита на чесън изсъхне напълно, така че не гние. Да се ​​съхранява в гредоред щайги или кошници да се сложи в килера или мецанин.

1 кг чесън, 250-300 г сол.
За продължително съхранение трябва да бъде избрано пружина чесън; зимния чесън значително производителността на лятото, но той има кратък период от физиологична почивка и остава само до началото на зимата.

В долната част на кутиите да се налива сол пакетен слой след това обелените скилидки чесън, като се внимава да не се допират, и се изсипва сол, така че чесън "потънал" в него. Като пълни кутии до върха, от горе до изсипва друг слой соли близо пластмасов капак и се слага в тъмно хладно място.

Прибрана по този начин запазва свежестта на чесън за 7-8 месеца.

Чесън е добре запазена в хартиена торба в хладилник. Почти до следващата реколта.
Лък съхранява в жегата: на тавана, в кухнята в полето под масата, и т.н. ...

Ирина Saakashvilli

кора, разделени в гр карамфил, поставени в стъклен буркан и се изсипва слънчогледовото масло, което би било малко за покриване chesnochiny. Не изсъхват, не не pozhuhnet ispolrtitsya

майка ми държи в брашно

Вижте също:

Както семена се съхраняват в продължение на дълъг период от време