Как да се стерилизира буркани задушени в фурна, микровълнова печка

Вие сте тук: Начало >> Пригответе се >> Как да се стерилизира буркани

Преди да се пристъпи към осигуряването на различни туршии и консерви, всяка домакиня трябва първо правилно стерилизирани буркани.






Процесът на стерилизация е проста, но това отнема допълнително допълнително пет до седем минути. Все пак, въпреки изминалото време, можете да се предпазите от проблеми с мътността или лош вкус, кутии допълнително по време на съхранението.

Е, как да се стерилизира буркани у дома? Помислете за най-често срещаните и удобните начини.

Банките с вода и сапун, за да търка мръсотия и прах от вътрешната страна. Стерилизация не очисти банки на мръсотия!

Има и няколко варианта на този метод.

вариант 1
За този процес, ние се нуждаем от специален кръг за стерилизация на консерви, продавани в Китай и всички железарии и стои 15 до 50 рубли (виж снимката). Има кръгове за банка, и има три кутии.

Jar с главата надолу и сложи на шията надолу в кръг (като на снимката). И този кръг, от своя страна, сложи на гърне, в която водата кипва.

Водата в тиган и хвърляне на метални капаци, които ще продължат да затягат банките (като на снимката).

Как да се стерилизира буркани по подобен начин? Пет до седем минути и изключете огъня. Банка вземе една кърпа за ръкавиците без пръсти и странични стени, обърнете и да зададете на дъното на подготвената кърпа, върху която разумно и тя ще стои, докато я затегнете.
Капак от тигана извадете метални пинсети. Ако няма такова (макар всяка жена може да се намери), а след това извадете двете си вилици и сложи капака с главата надолу, така че да не се замърси част, която ще затегне буркана.

вариант 2
Банка обръща и "рокля", за да чучура. За тази цел е необходимо да има кана с дълъг чучур да банка върху него да се поддържа добре. И за да чучур без свирка, или през затворената чучур парата няма да излезе, и банката не се стерилизира. Метални капаци и хвърлят в тенджерата и се вари.

вариант 3
Подобно на първото изпълнение. Bank, за да включите отново и поставена в малък черпак, в които водата се свежда. Кръгът не е необходим, тъй като банката е на стойност кофата врата му. Между другото, на тази снимка, аз се стерилизира буркана по подобен начин на индукция плоча. Една много удобна опция.

Парна стерилизация кутии не убиват всички микроби, както и чифт температура - общо 100 градуса. Но тези микроби, които могат да причинят лош вкус, кисели краставички, тя е в процес на убити при тази температура. Така че не се колебайте да използвате този метод, не се страхуваме нищо.

Както стерилизирани буркани в пещ (сух метод)

Този метод също е много проста. Но това изисква определени предпазни мерки.
Почистете и подсушете банките поставете във фурната, изключете огъня до много високи и се стерилизират при максималната температура. Следваща постави на металния капак на грил.
Как да се стерилизира буркани по този начин? 10 минути при максимална температура.
След това отворете фурната и се охлади дадем на нашите банки.
Забележка: При този метод, контейнерите се нагряват до температури над 250 градуса. Ето защо, те може да се напука, ако те са поставени във фурната с мокра или ако те просто отстранен от фурната. Не забравяйте да споделите с банките, за да се охладят в продължение на пет минути. И ги вземе със суха кърпа или ръкавици, така че те не са разбити от температурните промени.

Как да се стерилизира буркани в микровълновата

Това е друг начин как бързо да се стерилизира буркани у дома.
Само поставете празен буркан във фурната и включете микровълновата на висока.
кастрация време - за пет минути.
Предупреждение. Има едно "но"! В долната част на банките в този случай, а напротив, трябва да се налива малко вода. Защо? Фактът, че вълните на микровълнова загрява вода вместо въздух. Водата в пота циреи, и пара стерилизира буркани стена. Ако поставите суха банката, а след това няма да бъдат стерилизирани в микровълновата фурна.
И още един. Метални капаци стерилизирани по този начин е невъзможно, не се развали микровълновата. Ще трябва да ги отново се кипва.

Отбележете и споделяне

И накрая, искам да дам съвети за това как правилно да се стерилизира бурканите.
Ако използвате само първия метод (кръга на тиган). Това е най-прост и ефективен метод, доказал в продължение на десетилетия и милиони домакини навсякъде.

Моите подготовка за зимата: