Как да се пие вино правилно и с максимално удоволствие от тази уникална напитка, вино

Разбира се, виното може да се пие и от обикновеното стъкло барабана, а дори и от бутилката, яде това, което имаме под ръка, ако това е в духа на мястото, часа на компанията. Въпреки това, за тази благородна напитка отдавна е използването на някои установени правила, които служат не само да усложни процеса, колко ви помогне напълно отворен вината. Нека да разгледаме как да се пие вино правилно.

чаши за вино;

Първото нещо, което идва на ум на въпроса "Как да се пие вино" е: правилните очила за вино. Сухи и червени вина, за да пият от високи чаши, изработени от прозрачно стъкло. За полусладки сортове работят най-добрите широки чаши за вино, което, като правило, не е нужно допълнителни декорации.

Чаши за вино са предназначени за шампанско и сухо вино. Вина се излива в стеснен към горната част на очила, десерт и ликьор - очилата в конична форма.

Порт изсипва в чаша, в горната част на която е направена от синьо или зелено стъкло.

температура вино потока

Червеното вино се изсипва в не повече от 2/3 чаша, бял - не повече от 3/4. Оптималната температура за доставка на червено вино е стая, понякога дори малко затопля до разкрие куп (това е вярно за старите сортове). Бяло вино се сервира при температура от 6-8 градуса, роза - 8-12 градуса. Шери, Мадейра и сладки вина обикновено се сервират при стайна температура.

Подходящ за вино храна

За риби и птици по-добри от други бели сортове са подходящи за червено месо - червено; розови вина се сервират в гурме закуски.

За омари, стриди и раци добър избор би бил шампанско и пенливо бяло вино. Като цяло, пенливи вина са подходящи за десерти, сладолед, сладкиши, плодове.

Супи обикновено не се приемат, за да се пие вино, с изключение, че можете да направите няколко глътки преди хранене.

Мазни риби, като сьомга или шаран, добре се съчетава със сухи червени сортове, както и топли ястия с месо.

За сирена, може да се сервира и двата червени и бели вина, всичко зависи от сиренето. Сухо червено вино е подходящо за остър сирене, докато вкусни сладки сортове изискват бяло вино.

Ако не си спомня какво е най-добре да се пие със специално ястие вид вино, можете да използвате две прости правила. Пийте червено вино с червено месо, бяло - с бели. Това не винаги е вярно, но в повечето случаи не може да се обърка. И още един важен момент. Обикновено храната е съчетана с изискани вина с богат аромат и вкус. Напротив, гурме ястия изискват прости вина.

Wineverity - Информация за винено грозде.