Как да се пие еспресо
Тя ще изглежда, че толкова трудно? Налей си чаша кафе и напитки. Или с тази лесна за използване кафе. Но не е толкова просто с еспресо. За него има цяла церемония кафе, което е в затруднено положение не отстъпва на чайната церемония. Всяка глътка кафе, за да се прецизира, мезета, дълго, за да бъде в състояние да се насладите пълноценно на уникалната си вкус и деликатен аромат.
Получаване на еспресо кафе машини
Първо трябва да се разбере как да се подготвят, като еспресо, че е годен за красива церемония кафе. Всички кафенета сварено кафе в професионална кафе машини. Първо, трябва да се получи за употреба и го подсушете от конденз. За тази цел се вмести в нормалната тъкан.
След това трябва да се смила кафето и да го излее в държател. Сега Титуляр кафе темпера със сила от 15-20 кг. След това групата се промива, за стабилизиране на температурата, и след това се добавя, е включен, и едновременно заместен чаша.
Еспресо monosorta може да се използва, когато е избран определен вид кафе, или избран от смеси от сортове, които са собственост на определена институция, или по избор на клиента. Фасул се пекат достатъчно силни, за да получите най-плътен и силен аромат.
Когато барманът приготвя кафе, че е необходимо да се обърне внимание на самата машина за кафе. Тя трябва да бъде чиста, блестяща и нямат петна или капки от кафе. Особено, не е нужно да присъства на локва в тигана - е свързан с подготовката на кафе е просто неприемливо. След всяко използване на барит Избършете устройството, а отгоре на машината за кафе са необходими за почистване на чашата. Това не се прави само за удобство, и за да се гарантира, че те са добре затоплен.
Как да се пие еспресо?
Просто - само се пие глътка прясно сварено кафе дясно на бара. Еспресо - Кафе е жив, който живее само 30 секунди. По-точно, той не живее в себе си, и неговата невероятна кожа кафето, че професионалистите наричат "каймака".
Ако не седи на бара и на масата, а след това да разберете колко кафе ви донесе жив, не е толкова трудно. Ти просто трябва да погледнем на пяната. Ако тя се разпада, а в насипно състояние и тънки, че "пациентът е полужив." Ако пяната е плътен, дебел и орех крем, а след това може да бъде еспресо напитка с голямо удоволствие.
В европейските страни, еспресо не пият само срещу такса от жизненост и енергия. Тя може да се пие само да се чувстват послевкус. Ако не ядете за дълго време, след като пият кафе, вкусът на ароматизирана напитка е много дълго време, за да ви придружи. Тя изглежда така: един мъж се блъсна в кафенето, поръча чаша еспресо, я изпи на един дъх, платени, и продължи да се движи бизнеса си. All.
Много хора смятат, че еспресо е най-силен кафе напитка, в която е съсредоточена най-голямата сума на кофеин. Но в действителност това не е така. Всичко зависи от това колко време контакт с вода и смляно кафе. Ако времето е преминал доста, а след това с висока концентрация на вещества в крайния напитка не може да говори.
С право на най-силното кафе е турско кафе. Той варени в продължение на шест минути, така че кофеинът се извлича във водата в най-голямото количество. Следващ в насищане и крепостта е филтър кафе. Той се вари в специални термоси за 5 минути. Кафе от френски натиснете сварено 4 минути, а след това е на трето място в тази класация.
Как да се пие еспресо с вода?
Що се отнася до еспресо, а след това кафе е в контакт с вода само две или три дузини секунди. Естествено, в такъв кратък период от време, той не може да получи достатъчно кофеин в достатъчна степен. еспресо вкус в същото време доста накъсано, а понякога дори неразбираемо. Понякога тя може да бъде малко по-кисел в началото и в края на завършен приятна горчивина. Понякога всичко е точно обратното.
Друг важен момент е, че трябва да се изясни - питейна еспресо със студена вода? Някои обикновено се избегнат такива заведения, където еспресо чаша студена вода хранени. Други не разбират защо водата за кафе, ако идват да се насладят на вкуса на освежаваща напитка. Между другото, в различните региони на Италия, можете също да подкрепи - и да се откаже вода.
Водата е от съществено значение, за да напълно да се възползвате вкуса и аромата на всяка глътка всички вкусови рецептори. Смята се, че след първата глътка, вече не е възможно да изпитате цял куп и кабелни нюанси на кафе на зърна. Водата помага да се измие остатъците от кафе, подготовка пъпки до нови усещания.
Много често може да се види една чаша хладка вода в близост до doppio еспресо, тъй като тя е с двойно еспресо, която има толкова концентриран и силен вкус, че тя трябва да се разрежда с вода в устата. В допълнение, кафе се сервира до такава захар, но всеки може да избере - да го пия чисто еспресо, или да добавите захар и други съставки.
Колко чаши еспресо можете да пиете на ден?
И последният важен въпрос е колко чаши еспресо можете да пиете на ден. Всичко зависи от това, което предпочитате да пиете крепост. Това може да бъде конвенционален или двойно еспресо, мляко или сметана, или водни Исканията в чиста форма.
Важно е да се помни, че безопасно за един здрав човек кофеин доза е около 100-200 мг.
Тези, които не са готови да се разделят с едно питие през деня може да бъде посъветван да се пие еспресо чиста Арабика, без добавяне на робуста. Известно е, че в робуста съдържа най-висока концентрация на освежаващи и стимулиращи вещества, така че е необходимо да се изключи максимум.
интересни статии
- Мока рецепта
- Кафе с мляко: полза или вреда?
- Ползи и вреди на естествените кафе на зърна
- Как да съхранявате кафе на зърна?
