Как да се пекат на пиле на фурна с картофи 3 рецепти и съвети

Тънкостите на готвене пиле с картофи

Ето няколко нюанси на готвене картофи с пилешко месо във фурната.

• Най-крехко месо - пилешко ранна възраст до една година. Определя един труп от теглото. Тя не трябва да надвишава 1.5 кг. И разбира се, месото трябва да е пресен: Man или охладени. Той еластични влакна, бяла мазнина и кожата е розово или бяло-жълт оттенък.
• Пиле пече във фурна с картофи, могат да бъдат пълнени със зеленчуци. Или изготвен в гарнитура заобиколен в една форма. Ако подредени плънката вътре в трупа, предварително сварете картофите. Варени, докато омекне, тя ще запази формата на парчета, когато чиниите на масата. Варени, докато готвят, тя се превръща в ронлива каша.
• Месото се приготвя по-бързо и по-равномерно изпържи добре, ако използвате някои от труповете на един и същ размер: бедрата, кълки, крилца.
• Вие със сигурност ще се получи нежна и мека месо, ако се опитате да се пече пиле с картофи на фурна в ръкава. Тя труп ще ври в собствените си сокове, която ще подготви и тя и гарнитура. Можете също така да покрие капака на тавичка, предвидена в горната част на фолиото. Половин час преди месото е готово, можете да премахнете капака на пилето покрити със златен кора.
• Запазване на перфектен външен вид и месни филийки и гарнитура осигуряване на разделно печене. Място за печене гарнитура покритие пергамент а. Задаване на горната скара и поставете върху бедрата и опашката си. По време на готвене, мазнината с тях ще тече до картофите, правейки я мека. А самите трупни части са добре изпечени и придобиват вкусна коричка.
• Да не се използва хранителна филе месо за това ястие. Той няма мазнини, месо и гарнитура ще се окаже, суха.

Между другото, да навреди на мацка bedryshek преувеличени. Разбира се, месото е по-високо съдържание на мазнини, отколкото на гърдата. Но той съдържа ценен таурин аминокиселина. Според последните научни изследвания учените, това вещество помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, а заедно с него на риска от сърдечно-съдови заболявания с 60%. Така че рецептата за пиле на фурна с картофи и вкусно и полезно!

Един класически рецепти

Оригинални и прости рецепти

В допълнение към картофи за месо, можете да добавите и други зеленчуци, като домати, тиквички, лук, чушка. Оказва се, вкусна пиле с картофи на фурна със сирене, ако сте ги поръсете труп в продължение на 30 минути, докато варени.

Подобряване на вкуса на храните сосове. Опитайте се да се готви сметанов сос направен от заквасена сметана, чесън, черен пипер и подправки. Това, че той не е нагъната, добавете малко сметана. Изсипете ги пиле и картофи около него. Така получавате не само вкусно пиле на фурна с картофи със сметана и красива златиста коричка готвене с чесън и луксозен аромат.

птица пълнени

Пиле пълнено с картофи на фурна, тя изглежда наистина празнично. Ние ви предлагаме да го готвя с богата пикантни-сладък сос.

• пиле - 1 труп;
• Картофи - 500 г;
• соев сос и мед - 100 мл;
• горчица - 3 супени лъжици ;.
• червен пипер, други подправки - 2 чаени лъжички ;.
• Чесън - 3 скилидки;
• зелени;
• сол.

1. Обелете и сварете картофите, докато омекне.
2. Направете марината от разтопена мед, добавете горчица, соев сос, зелените, чесън и подправки. Напълнете ги приготвени картофи, оставете за един час.
3. Разтрийте със сол и червен пипер структурата на птиците, вътре Поставете мариновани картофи, покрийте с фолио.
4. Сложете печене в предварително загрята фурна и се пече на 180 °. След един час, отстранете фолиото и донесе на месото, докато се направи.

Dish с домати

Кук пиле на фурна с картофи и домати може да бъде през лятото, когато много зрели и сочни плодове. Благодарение на домати корени по-добре propekutsya на. И гарнитури ще по-добър вкус.

• пилешко бутче - 1 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• Лук - 1 голяма;
• домати - 3 средни;
• Чесън - 3 скилидки;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• черен пипер и други подправки.

1. Обелете картофите, лук, домати. Всички посегнат зеленчуци на филийки.
2. Подредете върху хартия за печене, намазана със зехтин, подправете със сол, добавете черен пипер и подправки.
3. Поставете грил над тигана, сложи върху нея пиле опашка.
4. Филтрира се през преса чесън, четка крака със сол.
5. Място в предварително загрята фурна и се пече на 200 ° 1 час.

Това е всички тайни на това как да се пече във фурната пиле с картофи. Опитайте нашите прости рецепти и лечение на любимите си хора!