Как да се намали наденицата и сирене за празничната трапеза

Сирене и колбаси съкращения, както и сандвичи, са неразделна част от настройката на празничната трапеза. Но когато става въпрос за точно рязане на филийки колбаси, месо и сирене, парчетата са получени не е много коварен, а понякога дори криви. Нашите съвети ще ви помогнат да научите как да се намали колбаси и сирене за празничната трапеза.

Вероятно сте виждали много примери за красиви емисия сирене и месни блюда. Тя ще изглежда, че би могло да бъде по-лесно, отколкото да се намали пръчка салам и парче сирене, така красиво ги поставя в чиния, следвайки примера намери? Но в резултат на нарязаните парчета от криви и дебели, готовия "шедьовър" изглежда като обикновен ястие с нарязани колбаси. Дори и украса на зеленчуци и билки, не спести на ситуацията. За вечеря тази тема ще се побере, а като празнична украса за маса - не.

Как красиво нарязани колбаси

Има няколко тайни, които ще ви помогнат да се научите как правилно да се намалят продукти за декорация на съкращения. Нека започнем с наденица. Най-лесният начин да се купуват готови колбаси, които и да го използвате за месни ястия. Но рязане винаги е скъпо, но ако искате да се намали на 1-2 кг колбаси, а след това на крайния рязането ще остави голяма част от бюджета, отпуснат за ваканционни хранения.

Не забравяйте, че пушени и сурово-пушени колбаси винаги е трудно да се намалят. Най-добре е да се направи варени колбаси, тъй като тя е много лесно да се намали. Вземете чист филийки режат дори с остър нож, е невъзможно, без значение колко сте опитвали. Ако искате наистина тънки и плоски, нарязани колбаси трябва да бъде с помощта на нож.

Ако не разполагате с машина за нарязване, а след това използвайте само добре наточен нож с голямо острие. Предварително се премахне plenochku колбаси, тъй като това ще попречи само. Ако plenochka отстранява малки парченца и непрекъснато се разпада, наденица пръчка поставя в студена вода или фризер за няколко минути. След охлаждане, филмът може да бъде лесно отстранен.

Вие никога няма да получите тънки и плоски парчета наденица, ако е топло. Дори само охлажда в хладилник наденица трудно да се намали, тъй като веднага стопля ръцете от жегата. Има решение: замразява малко наденица. Primorozhennye продукти лесно и прецизно изрязани.

Как да се намали сиренето

Нарежете сиренето е по-малко сложно от една наденица. И основният проблем се крие във факта, че сиренето се придържа към острието. което води до неравни части. За да избегнете това, обърнете внимание на следните съвети.

Загрейте острието на нож. и след това сиренето ще се реже лесно. Загрейте на острието може да прекалите газова горелка или топла вода. Ако искате да се при рязане на сиренето не се държим заедно, и парчетата не са деформирани, смазване на острието с олио.

За сиренето, както и до колбаса, можете да приложите метод за охлаждане, която опростява рязането на продукта. Поставете ножа и сиренето във фризера за 20 минути. Ножът е добре охладена и сирене - замразяване. В никакъв случай да не се замразява сирене, или след размразяване тя ще загуби своята структура и да станат чупливи.

Лесно е да се намали сирене със специални ножове. За сирена, полу-твърди сортове (например, "български"), идеален нож с назъбено и дупки в острието. Благодарение на тази структура, сиренето острието се реже лесно и не се придържат към ножа. В допълнение към това, можете да използвате специален нож низ syrorezku. благодарение на които е лесно да се намали дори меко сирене.

Красив дизайн сирене и колбаси - е отделен въпрос. Сгънете парчетата наденица в рози или лилии правят квадрат на резени сирене. Украсете с нарязани възможно с помощта на билки, маруля, нарязани на кубчета зеленчуци и дори цветя. Не забравяйте да използвате формите за сандвичи и сладкиши, оформени ножове. да направи рязане по-интересен и апетитен.