Флаундър - не е мазнина, риба, богата на витамини. Препоръчва се за диетата. Така че в рецепти на децата може да се използва безопасно. Особено тази риба е подходящо за деца с наднормено тегло. Но без значение какво детето е по-лесно да се яде тази риба да го нарежете на филета. Още повече, че го правят доста лесно, защото в задника няма малки кости.
Как да се намали писия:
1. Малки риба задължително се изплакват.
2. След това, нарязани на перките и опашката.
3. Първият път, когато обособяването писия, дълго време се смяташе, къде е й вътрешности? От коя страна? 🙂 Но сега ясно се знае, че в червата под дясната й перка (ако рибата продължи тъмната страна на него, и главата му, докато гледа нагоре). Когато го режете, със сигурност можем да ги видя. Черва е необходимо да извадя и риба измият добре. Имам в задника ми друго освен черво е хайвер. Аз я дръпна леко и изплакнете.
4. Ръководителят трябва да бъдат отрязани също.
5. Сега трябва да се направи разрез с нож в средата на писия от тъмната страна. Разрез до костта.
6. След това трябва нож за рязане на плътта от костите първо от едната страна на риба,
7. След това, от друга. В резултат на това трябва да остане гръбнакът (като на снимката).
8. Завъртете дръжката и по същия начин да се намали филето на дъното.
9. В резултат на това една риба 4 филии филе. С тях можете да премахнете кожите. За тази цел подхлъзване нож и безопасно издърпайте ръцете си.
Оказа се, че за намаляване на писия филе не е толкова трудно. Сега можете да се готви вкусно от него за цялото семейство, например, могат да бъдат изпечени писия във фурната със зеленчуци. Тя също така е подходящ за риба мариновани. за рибни кюфтета или риба готвене.
