Как да се маринова пипер

Предишен ◈ Следващото
  • За тази рецепта №1
  • - 2.3 кг сладък пипер жълто и червено;
  • - 1 литър вода;
  • - 1.5 л сол;
  • - 75гр на захар;
  • - 80 г 9% оцет;
  • - Дафинов лист 2;
  • - 4 грах черен пипер;
  • - 0.5 чаша растително масло.
  • За тази рецепта с мед №2:
  • - 2,5 кг чушки;
  • - 1,5 литра вода;
  • - 100 мл оцет 9%;
  • - 0.5 чаша мед;
  • - 100 мл растително масло;
  • - 2 супени лъжици сол;
  • - 5 грах черен пипер;
  • - 2 дафинови листа.

Първо подготви литрови буркани стъкло. Вие ще трябва 2 броя от тях. Стерилизирайте чифт. Подходящ кафе или чай с доста тесен провлак. Голяма врата сложи по диагонал желязо лъжица. Налейте вода. Поставете буркана на върха. Вряща вода върху банката трябва да стои 5-6 минути. След това внимателно извадете ръцете в ръкавици за готвене или кърпа, сгъната на три пъти.







Измийте чушките, извадете дръжката. Изплакнете кухина, за да се отстранят всички останали семена. Нарежете всеки плод по дължина на 4 парчета.







Излива се във вода в широк тиган, vsypte захар, сол, добавете масло. Включване на огъня, донесе маринатата да заври. Потопете чушките, те ври и оставете да къкри за 5 минути. Добавете оцета. Нека pokipit 30 секунди.

Разстелете бланширани чушки в две литрови горещи стерилни буркани, добавете малко от маринатата. Свиване капаци, включете. Поставете бурканите в позиция на вестника, за да видите, ако сте добре да ги затвори. Ако, под завивките, не следва, марината, тогава сигурно. Ако следва, отново включите буркан шията нагоре и навивам плътно.

банките да бъдат прехвърлени върху капака на хартия с голяма кърпа, а отгоре - одеяло или сако. В тази форма ще бъде мариновани чушки процес стерилизация. Разглобяване на структурата след ден. По това време, съдържанието на бурканите да се охлади. Съхранявайте растително съхранява при стайна температура или на хладно място - в хладилника или в субполе на мазето.

Пригответе чушки, мариновани с мед. В тиган се излива вода, масло, слагам останалите съставки с изключение на оцет и чушки. Когато заври водата, поставете чушките, да им даде и ври на среден огън в продължение на 7 минути. Налейте оцета и се вари в продължение на 30 секунди, разпределени в стерилни стъклени буркани, желязо навивам капаци и да ги покрие, както е описано в предишния рецептата. Съхранявайте на хладно и тъмно място.







Предишен ◈ Следващото