Как да се измери степента на вина в дома и си замък

Вино - едно питие, не се отнасят до ниско алкохол, ако приготвени правилно. Крепостта може да бъде

контрол и опитни винари знаят как да го направя. Въпреки това, ако покупката е евакуиран, в който замъка вино често се изравнят с химикали, а това е вредно за здравето. Друго нещо - това е домашно вино. Само естествени продукти - вкусни и полезни. Понякога е необходимо да се даде на напитката перфектен степен, както и за това, че е необходимо да се измери. Как тогава да се направи?

Как да се измери в замъка на вино?

Всяко лице, ангажирани в производството на вино, у дома има малки помощници като Спиртомери и хидрометър. Тази специална измервателни уреди, предназначени да видим колко степени на алкохолни напитки. Те са подобни на обикновен термометър, но разделението на скалата е различна и структурата те имат малко повече. Те могат да бъдат малко по-различна - в първия случай на това устройство (Спиртомери), който точно измерване на всички доказателства, и не изисква използването на допълнителни усилия при изчисляване колко градуса в напитката. Но има и такива (хидрометър), в която точни резултати могат да бъдат получени само vyschityvaniem. Спиртомери използвани в moonshining. хидрометър в дома винопроизводството.

Има маса на крепостта, което определяше всички стойности. Това е възможно да се определи процента на алкохол във виното, след сравнение с резултатите от хидрометър.

Съотношение маса плътност и алкохолното съдържание на вино

Древният метод за измерване на крепостта на вино на вкус

Начало Винопроизводство ангажирани в продължение на много години, и разбира се, че не е имало измервателни уреди

Тя все още не е развит в древни времена. Тъй като степента, до която определена alkagolya? Много просто - на вкус. Когато човек е пил доста и пиянско, това означава - добър силно вино, и ако ти се пие, и да го ползват като сок, алкохола вече не е достатъчно и трябва да бъде малко увеличение лесно.

Как да проверите замъка по време на готвене?

Определяне на степента възможно дори по време на подготовката. Когато винопроизводителя се квас и го слага да ферментира, а след това след известно време става ясно, дали вече е започнало да се появи в степени на вино. Изглежда особена миризма на алкохол и образуването на пяна на повърхността. Друг начин е остаряла медицинска гумена ръкавица с дупка. Той се използва по този начин: сложи на един буркан с квас и когато тя се издува - вино е ферментирал и е готов за по-нататъшни процедури за завършване на подготовката на чиста напитка.

Най-добрата крепост се счита за такъв, който не се отразява на вкуса, не се промени към по-лошо. В началната повреда не трябва да надвишава 15 градуса (като подсилено вино може да се добави към алкохол), но не трябва да бъде по-малко от 5. Това трябва да бъде съдържанието на алкохол от вино - решен преди готвене, а именно в началния етап на приготвяне на смес за ферментация , Това зависи от количеството на захар и по време на ферментация в дома, а не в завода.

Ако сте закачили малко усилие, вие със сигурност ще се получи добър продукт. Най-важното нещо за винопроизводителя - сложи сърцето си в вино, а след това ще бъде наистина освежаващо и полезно за човека, който го пие.