Как да се готви свинско

Свинско - любимото месо на много хора, който се оценява и прост вкус, съчетан с всички и хранителната стойност, както и липсата на неприятни моменти по време на готвене (гаден мирис, много plenochek, от която искате да се отървете от).

Свинско варени малко по-дълго пилето и го готвя просто. Fresh варено месо може да се използва в различни ястия. От салати, завършващи желирано и салата пица, лазаня. тестени изделия ...

Колко дълго да се готви свинско

Колко свинско приготвени на време, зависи от начина на нарязване и бъдещи цели. Време за приготвяне след варенето ще бъде:

• Ако продуктът се подготвя една част, след това може да отнеме повече от 50 минути до 120 минути (парче от 500 грама до 1000 д), при условие че месото - не млад;
• Ако се подготвяте голяма част от младо прасе, а след това ще бъде доста повече от 40 минути;
• ако искате да се готви свинско бързо, а след това си предварително нарязани на резени или кубчета, а след това времето за готвене се намалява с около една трета част, и на 40 минути (плюс-минус няколко минути);
• но отвара за последващо печене (например, в саксии с картофи или в една и съща катерене) не трябва да бъде прекалено дълго - около 15-20 минути.

Във всеки случай, готовността на продукта преди употреба в следващите ястия трябва да бъдат проверени.

Важно! Готовата месото има сивкав оттенък, в разрез стои бистър сок без добавката на кръв, и не трябва да бъде вътре в червено.

Супата трябва да бъде приготвена свинско най-малко 25 минути, без добавянето на картофи, но трябва да се прибавят други зеленчуци и подправки за вкус пълно разкриване на студена вода.

технология свинско готвене

Има два основни начина за приготвяне на свинско месо, които се отличават един от друг, като се използва бульон, последвано от:

1. Ако искате да запишете максимум месо вкус, а след това го готвя цяло парче изпращане във вряща вода.
2. Ако имате намерение да използвате свинско бульон, парчетата месо или цялото парче се поставя в студена вода.

И процеса на готвене започва с набор от студена вода, която може по избор да настроите различни подправки. Освен това, технологията изглежда така:

• промива свинско пуснати в кипене или студена вода, които преди това са били осолени;
• готвач, с акцент върху периода след кипене, покрита с капак;
• ако имате нужда от хубав бульон, пяната се отстранява, а останалата част на стъпалото може да се пропусне;
• След кипене, да се намали топлината към средата;
• след края на готвенето, месото трябва незабавно да се получи и се охлажда.

Ако свински варени зеленчуци, трябва да се добави моркови, целина и лук за студена вода.

Тайните на месо за готвене сочни

Свинско е различен, рязане - най-чистата част, което е по-лошо-подходящ за супи. но перфектен за салати, поради пълната липса на plenochek и излишната мазнина. Това са интересни характеристики на подготовката на вкусно свинско:

• за ароматно, добра и вкусна супа трябва да вземе месото от костите;
• свинско месо не може да се счита за чиста и режим на хранене;
• сред най-приятните аромати може да разкрие вкуса на свинско месо на максималния разпределени дафинов лист и черен пипер (бахар и черен);
• не трябва да се добавя към аромати бульон насипни като пипер, тъй като те го правят мътна;
• Ако чорбата да се готви на силен огън, а след това тя става мътна;
• Ако използвате замразено месо, първо трябва да се размрази, на вкус на продукта не е повредена;
• ако ножа лесно пронизва свинско в края на времето за готвене, а след това е готов!

Тя може да се вари и пушено месо, в този случай, е необходимо да се охлади директно в бульон, и времето за готвене ще бъде около 3 часа. Пушена бульон идеален за грахова супа и самото месо - за пикантни салати.

Необичайни рецепти с варено свинско месо

Свинско - това не е задължително да пилаф, кюфтета, печени картофи и месо и обичайната салата с краставици, билки, домати ... от топлинно обработени месо може да бъде приготвена невероятни ястия и обилна основни ястия. Те са един невероятен начин да се съчетаят всички познати съставки, но доста необичаен стил даде съставките като задгранични подправки, кокосово мляко и сирене.

Салата с ябълки

За да се подготви вкусна салата със свинско необходимо да се вземат 250 грама варено месо, 100 г орехи, същото количество пармезан, малко черен пипер и сладко-кисел голяма ябълка. Зареждането с гориво ще бъде ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Ето как да се подготви:

• първо варено свинско филе;
• охладеното месо разкъсано на парчета с ръце;
• ябълка нарязани на филийки и се добавят към месото веднага, а след това сложи заквасена сметана;
• след това добавете сирене, настърган на големи отделения;
• едро нарязани орехи;
• пипер смес и подаване на масата.

Царевица салата с месо

• варено месо дисоциират в влакна;
• яйца се рушат;
• лук нарязани на тънки половин пръстени;
• Всичко се смесва и опитен;
• в края се добавят крутони.

Coconut супа с месо

Вкусни азиатски retseptik, която играе ключова роля кокосово мляко! Тя се нуждае само 20 мл на 200 г свинско месо. Също така, това отнема 40 грама на маслиново масло, 50 г праз, и същото количество целина, щипка черен пипер, сол, индийско орехче.

На първо място, нарязани на кубчета месо варено в солена вода и се добавя масло, за да утоли пълното отстраняване на течността. Отделно, че е необходимо да се готви на целина корен и бяло фрагмент от праз. Има също така да сложите индийско орехче, претърколи месото. Кокосовото мляко се добавя към самия край, когато всички съставки са готови. Тогава сложи сол и 1-2 супени лъжици ориз или оцет.

Ето как вкусни и вкусни рецепти с варено свинско там, достатъчно, за да добавите към тях няколко интересни съставки! Метод за приготвяне на месо е проста и не изисква умения.