Как да се готви супа от зеле с прясно зеле рецепти със снимки
Традиционна кухня славянски ястие - супа. Супата се отнася до вегетариански ястия, така че винаги е част от много зеленчуци. Bouillon отдавна се получава растителен или гъби. По-късно е имало "лошо" или "празен" вряща вариант на костен бульон, допълнен с риба или месо.
Fine супа които са били показани на богата трапеза, трябва да включва прясно зеле. Също така в супата се добавят домашни птици, говеждо гърдите или есетра.
Тайната е да се използва рафинирани парфюми гъбички (суши, пресни или кисели), корени и подправки. Като пълнеж се подава луга зеле, ябълки, киселец, квас или сметана.
От особено значение супа в студения сезон. Dish перфектно затопля и подхранва организма с витамин С. Ако в менюто ви ще бъде супа от прясно зеле, огладнеят нито студ не се страхува от теб.
Начини да се готви и огромно разнообразие от супа. Помислете за най-популярни.
Royal супа от три вида зеле
Особено сърдечен и вкусни супа счита три видове зеле. Бульон получава подхранващ и ароматно. Това ястие може да бъде безопасно да служи на гостите, както и употребата в ежедневието меню. Вие ще го обичам!
- Растително масло;
- 400 гр. зеле;
- Черен пипер;
- 3 литра вода;
- Сушени лаврови листа;
- 200 гр. карфиол;
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
- 300 гр. свинско или говеждо месо;
- 1 лук;
- 1 червен пипер;
- Щипка сол;
- 200 гр. розички броколи;
- 150 ° С. моркови.
А сега да разгледаме как да се готви супа от прясно зеле няколко разновидности. За да започнете да се отърве от вредни вещества и замърсявания, които могат да присъстват в месото, е възможно с помощта на готвене.
Каталог къкри, докато половината варени в обилно количество вода. Получената изтичане бульон, и месото вече се поставя в чиста студена вода. Изчакайте, докато кипи и Dowar съставка. След 40 минути игра чорбата трябва да бъде сол и варете в продължение на около половин час.
Нарежете картофите на малки парчета. Лук, моркови, чушки и тестени изделия, се използват за готвене zazharki. Подправки помагат да се разкрие цялата вкуса на съставките. След това добавете половин чаша вода и се вари в продължение на някои зеленчуци.
Нарязва зеле под формата на слама, и други видове разделят на цветчета. За да броколи и карфиол било по-лесно да се работи с тях, за да излее над вряща вода. Добавете зеленчуците в супата в ред, в зависимост от скоростта на тяхната подготовка.
Няколко минути преди готвене закриване изливат zazharku супа и сезон. Не пощади дафинови листа и черен пипер.
Доставя се от първо до масата със заквасена сметана и копър.
Рустик супа с ряпа
Супа в селски съдържа склад на витамини. Като част от съдовете са изработени от пресни зеленчуци. По-добре е, ако всички съставки се отглеждат от вас лично. В близост ще бъдат много изненадани от необичаен и интензивен аромат на супата.
- 600 гр. зеле;
- 1 връзка магданоз;
- 100 гр. свинска мас;
- 1 бр. среда лук;
- 150 ° С. пресни домати (череша може да се използва);
- 1 бр. ряпа малък размер;
- 2 дафинови листа;
- 0,5 кг месо на костите;
- 200 гр. картофи;
- 2 литра чиста вода;
- 2 грах от ароматен черен пипер;
- 1 бр. средни моркови;
- Сол и подправки.
Е, как да се готви селски супа с прясно зеле? С радост опишат всички етапи. На първо място, се готви бульон месо. За да бульон беше повече сложи месото в студена вода. Питателна храна ценители могат да използват свинско месо.
Говеждо и овнешко месо са по-подходящи за диетични менюта, както и празнична празник. След просто не трябва да страдат от стомашни киселини и тежест в стомаха. Когато чорбата заври, отстранете пяната и добавете студена вода лъжица. Повторете, докато, докато скалата изчезва. Средната Процедурата за готвене бульон отнема до 3 часа.
Долната вода зеле. Когато супа кипене, добавят се картофите. Лук и магданоз предварително се запържва в свинска мас. Напълнете zazharki супа. Оставя се да ври 10 минути.
Добави резена пресен доматена супа. Ако не, то ще бъде достатъчно, 1 супена лъжица доматено пюре (необходимо е да се сглоби zazharki). Сол и черен пипер, добавете в края на готвенето.
Няколко дафинов лист в бульон ще му даде изтънчен вкус. Ценителите на острота и подправки могат да бъдат използвани в рецептата няколко скилидки чесън. Черпак супата в купички, гарнирайте с пресни билки и заквасена сметана.
Къдрава зеле супа: обилно ядене
Перфектното ястие за семейна вечеря - супа с къдраво зеле. Пресни зеленчуци и ароматни билки изпълват енергия и жизненост през целия ден. Доплащане супата може да бъде хляб рязане, крем или мека паста.
Запържете бекона в тиган, заедно с лука. Когато златисто кафяво, отстранете от котлона. Зеле настъргвам всеки удобен начин, а по-ниско в гърне с вода. Това разнообразие може лесно да бъде заменена със съществуващото зеле главата. Сега можете да добавите супа zazharku.
Сол чиния и капак. В продължение на 40 минути и се вари на среден огън. Отвара за да получите цветен и апетитен, трошене на билки и чорбата излей. Всички внимателно разбъркайте и свалете от огъня.
Нека ястието правилно се конфигурира под капака. Можете също така да покриване на тиган върху памучен плат. Охлаждане и ароматно супа готов за подаване: разлив на плочи и доведе до масата!
Вкусна рецепта за Зелен борш с киселец и яйце. се готви в пружината трябва!
Гъби супа в монашески
Подгответе сърдечен първото хранене е много лесно, особено ако имате в своя арсенал ще бъде домакиня рецепта зеле супа с прясно зеле по манастирски. Традиционна супа от древна рецепта пропускайте да се насладите цялото семейство.
- Член 0.5. ечемик;
- 30 унция. сушени гъби (стриди гъби, гъби);
- 2 бр. големи моркови;
- 50 унции. масло;
- 250 гр. картофи;
- Билки на вкус;
- 1 бр. среда лук;
- 300 гр. зеле;
- 100 гр. сметана 15% мазнини;
- Сол и пипер;
- 5 грах черен пипер;
- Няколко лаврови листа.
Потапя ечемик и гъби във вода в различни контейнери. Накисване на първия продукт ще трябва около час, а вторият - 3-4 часа. промяна гъба вода, добавете сол и се вари, докато омекне.
Премахване на гъбите от бульон, нарязани на малки парчета и след това поставени в тенджера.
Моркови и лук чисти, котлет. Фрай зеленчуци, предварително стопилка в тиган масло.
Simmer zazharku периодично добавяне на вода. Когато сте готови, поставете зеленчуците в гъбен бульон. Картофи и зеле пране, сушене с хартиени кърпи. Обелете и котлет зеленчуци.
Боил перла ечемик в подсолена вода. Вода с овесена каша трябва да се оттича в края на готвенето. Тенджера с бульона постави на средна температура. Добави ечемик, картофи и зеле. Сол супа на вкус, пипер. Добавете няколко дафинови листа и донесе чиния, докато направи.
Черпак супа в чаши, гарнитура с нарязан магданоз и лук. Сезон заквасена сметана.
Готварство Съвети: как да се готви супа
Българската готвене супа - истинско изкуство. Първо и преди всичко отговорност на загриженост за нашата гама от продукти. Всички съставки трябва да са с високо качество и свеж. Подправки, използвайте минимум. За да се подчертае вкуса на ястието е достатъчно да се прилага сол, черен пипер и дафинов лист. Това няма да заглуши естествения аромат на бульон и зеленчуци.
- Как да изберем прясно зеле?
Зелето се използва в готвенето по-често. Изберете най-новата глава от рафтовете на магазините не е трудно. Зеленчуците трябва да бъдат чисти, ярко зелено на цвят, с еднакъв цвят. Имайте предвид наличието на жълти или тъмни петна - те не трябва да бъде.
Ръководител на зеле трябва да бъде тежък. растителни листа трябва да прилепва плътно. Тегло зеле е достатъчно голям, дори и с по-малък диаметър. От муден и пожълтели празно зеле трябва да бъде изоставена.
- Как да се използва за готвене зеле за зеле супа?
Хранителни технологии и последователност на прибавяне на съставките играе важна роля при получаването на супа. Прясно зеле непременно хвърлен в кипяща вода. Зеле свой ред идва след варени месо и картофи. Това бульон значително ще подобри вкуса на основната съставка.
Запазване и се готви в същото сърдечен супа с прясно зеле помощ след трик: замени картофи в брашното пържени в масло. Също така, можете да експериментирате и да използвате в готварски продукти като тиквички, тиква, както и разнообразие от кисели краставички.