Как да се готви омар стъпка по стъпка ръководство

омар за магазини (омар) идват в различни форми: на живо, замразени (преди да я попари или не), и можете да си купите само замразени опашки или нокти, или, например, вече е завършен, консервирано месо. Ако вече купи варено месо омар, работата в кухнята там не са толкова много: просто трябва да се реши какво ще бъде готвене - омлет или салата. Ако омар замразени, е необходимо за размразяване (в студена вода или просто оставете за известно време при стайна температура), измива се (ако омар е свеж, е необходимо само да се измие) и се слага в голяма тенджера с вече осолени и овкусени с подправки вода (препоръчително е да добавите дафиновия лист , мащерка, лимон, лук).

В тази статия, ние ще ви кажа как да се готви на живо омар, тъй като тя е жива омари се готвят най-вкусните. Разбира се, замразени омар е вкусна, също, но предполагам, че знаете, че винаги е по-добре да си купят жива риба или живи морски продукти, тъй като по време на замразяване загубили някои вкусови качества на продукта. Да започваме.

Както бе споменато по-горе, след като сте измили омар, е необходимо да се готви. Но преди да се постави омар в саксия, е необходимо да се определи своя нокът гумена лента или нещо друго. Това се прави, за да се избегнат наранявания.

След като отстраните от омар ноктите, просто го вземе и се слага в тенджера с вряща вода вече. Размерът на пота е оразмерена омар, тъй като те са различни. Препоръчително е да се сложи на главата омар на първо място. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за 15 минути.

След омар става ярко червено, тя е готова. Но не се извади омар, ако той се изчерви преди 15 минути - ръководи още време. Също така гледам: Ако са изминали 15 минути, и омар все още не беше достатъчно червено, задръжте още няколко минути.

Между другото, на 15 минути - средното време, необходимо за подготовка на средни омар. Ако все още има, да речем, един много голям омар, а след това използвате тази таблица, за да определите колко време трябва да го готвя:

Колко дълго да се готви

4 минути на 0,5 кг

Така че ние варени омари ни, какво ще правиш след това? Тук идва частта, където повечето хора се страхуват - razdelyvanie омар. Но не се притеснявайте, всичко ще ясно изложени, и вие ще помогнете за снимки, така че няма проблеми.

След като варени омари леко охладен, махнете ластиците от ноктите. Сега внимателно откъсне ноктите в местата, където те се свързват с тялото. Това означава, че не само ноктите, но с т.нар ръце омар. Той трябва да изглежда като на снимката.

Сега внимателно извадете долната част на нокътя. Преместете го в различни посоки, а след малко дърпане. Месото трябва да е добре да стои в дъното на ноктите.

Изключете така наречената "рамо" на ноктите.

Дали тези дейности с двете нокти. Трябва да получите шест части, като на снимката. Ще видите този прозрачен материал в по-ниските части на ноктите? Трябва да имате също. Ако имате това да остане в горната част на ноктите, а след това ще трябва да бъдат отделени от месото.

Вземете голям кухненски нож и ножът се удари в задната част на нокът, както е показано на картинката.

Разбийте до котлет нокът на две части. Сега можете лесно да премахнете месото от омар там.

Ние ще продължим да обособяването на така наречените "ръцете". Вземете ножицата и отряза парче от ръцете му по диагонал.

Придържайте се към края на ножицата вътре и направи разрез по цялата дължина. Същата марка и разреза, от друга страна нокът лесно да го споделите.

По този начин вие ще бъдете в състояние да тегли месото добре.

Сега трябва да изключите опашката омар от тялото му. Лява ръка да държи тялото омари, както и правото - нежно и внимателно потеглям опашката.

Той трябва да изглежда по този начин.

Сега нека опашката естествено се свиват на топка.

Поставете дланта на едната ръка на опашката, и от друга страна, за да натиснете първо място. Натиснете преди, докато чуете криза. Може би сте забелязали, че хората на снимките използват гумени ръкавици. Те са необходими, за да не се намали ръцете си, така че не забравяйте да ги използвате.

Натискът на ръцете си, ще доведе до факта, че бронята ще съборят естествено и задни части. Сега можете да до края, за да го разделям на разлом и извади месото.

Ето едно вкусно парче месо се оказа. Вероятно сте забелязали, че тя е в опашката е най-голямото парче месо от омар.

Само няколко подробности за опашката. Ако видите някои зелен неидентифициран обект в опашката - е черен дроб омар. Тя може да се яде, но за мнозина това няма да е приятно, а ние ще ви посъветва я да не се използва. И все пак, това е храносмилателната система омар - кой знае какво яде преди.

Също така, ако имаш женска омар, можете да намерите на яйца, т.е. яйца. Отново, това може да се яде, но повечето хора не го правят.

Това е всичко. омар месо, което трябва, сега остава само да разбера как да го ядат. Може просто с хляб, можете да си направите салата от някои рецепта или нещо друго. гарантирана Delicious вкус!

Снимки на learninghowtocook.com

Като човек на улицата, казва - ". Bred..Petra големи и малки" ...
Друг ще бъдат привлечени от косачката рязане omara.Stolko десетилетия яде омар (FR). Или омар (инж.) И не са имали представа, че това трябва да се направи с помощта на ножици ... Или е на принципа на "bezrybe рак и риба?" ... И за Mensky омар, където "не преминават" ножицата трябва циркуляр? "Вие Шо?"

Алекс от тези, които се нуждаят от всички

Е, който призове мицел яйца. Тестисите при мъжете висят в скротума

Аз съм фиг не разбра, че е налице раци вързани с мрежа?

ASB които lopstery.

Благодаря ви много за статията. Днес съпругът ми донесе голям омар. Всичко това!