Как да се готви липан - рецепти от истинските рибари
Grayling да туршия, пекат и се вари, се пържи, да го накара да ухото си - всичко зависи от вашето желание. Въпреки това, всеки рибар ще ви кажа, че вкусът и ароматът на тази риба да остане само ако варени веднага след като е бил заловен.
Grayling рецепти ще ви помогнат дори и най-неопитни готвачи да се готви прекрасни ястия. че се подготвят истинските рибари.
Ухото на Grayling
Как да се готви липаните, чрез използване на прости съставки:
- 4 л. чиста вода;
- 1,5 кг Grayling;
- 2 парчета лук;
- 1 морков;
- 10 части от черен пипер, грах;
- 3-4 парчета листа;
- сол;
- Сух или пресен копър и магданоз.
Стъпка по стъпка инструкции как да се подготвят липан
1. ухото на липан се произвежда само от риба и подправки, без да се използват картофи. Рибата трябва да бъде старателно измити под течаща вода и се почистват от люспите и вътрешностите.
2. Подходящ за дълбоко готвене супа кана, чиния се превръща по-вкусни и наситен него. Изсипете в голяма кана с вода, добавете копър и сол и варете на умерен огън, докато температурата на кипене.
3. Лукът задължително се изплакват с люспи и нарязани корена. Лук нарязани на две части и отделяне на обвивката от лук един слой. Shinkuem почивка на лук полухалките или кубчета. Преварена вода хвърля обвивка с един слой от лук и се готви 10 минути за ароматизиране разцъфтя.
4. Можем да добавим носа на почивка, нарязани големи парчета (3 cm) моркови, началото и края на Grayling и слаб огън готвач бульон половин час.
5. За да пазят ухото си, за да даде ясна, е необходимо през цялото време за почистване на пяна скимер. След около половин час на готвене супа с решетъчна лъжица, извадете от доказани опашки и оглавява липан, копър, обелки от лук, но вместо хвърлена в дафинов лист бульон, черен пипер и ситно нарязан грах труп липан рибата.
Оставете да къкри супа нужда още 10 минути на среден огън. Оставете чайника затворен в продължение на 10 минути, за да представят и бульона да се отнасяме към хората, които обичате.
Grayling, печени във фолио с лук
Съставки, как да готвят липан във фолио:
Стъпка по стъпка инструкции как да се подготви Грейлинг:
- Прясна риба и чиста вътрешностите й.
- Grayling търкат със сол и пипер.
- Лукът се нарязва на пръстени и да го разпространи на фолиото. На върха на лук - липан, а след това отново се преклони пред рибата не докосвайте фолиото.
- Изстискване на сок от един лимон, за да Grayling с лук и увити във фолио. Трябва да оставя да се маринова в продължение на няколко минути, докато Grayling фурната загрее добре.
- Сложете рибата във фолио във фурната за 20 минути, за да се пекат, но преди края на печенето (продължение на 5 минути, докато омекнат) в горната част на фолиото отворен за риболов на съсирена и формира кора.
Грейлинг в собствените си сокове, изпечени в жаравата или пепелта
Има една прекрасна рецепта. как да се готвя за липан на природата, веднага след ASIC на брега на реката. За това е необходимо да се почисти умбра, сол и пипер, обвита в алуминиево фолио (2-3 слоя) и погребан в горещ въглен или пепел. Ние си запазваме риба се пече за около 30-40 минути.
Grayling рецепта с домати
Как да се готви Грейлинг: Това ястие се приготвя от рибни филета, които трябва да бъдат поставени на дъното на съда. Сол и черен пипер на вкус, а най-добре се разпространи нарязан чесън и пържен лук малко.
Домати, на парчета, разпределени в началото на лук и чесън. Покрийте контейнер с капак и къкри около 40 минути на слаб огън. Как да се готви доматите с Грейлинг, ние вече знаем, а вие трябва да го сервирайте с Зелените. Ястието се оказва, деликатен, с дебел бульон.
Rolls на Grayling
Umber рецепта: филе от риба трябва да се маринова сметана, черен пипер, чесън и сол за един час. След мариноване филето ролки ролки, държани заедно с клечка за зъби и се запържва в тиган.
На масата се сервира на филийка хляб с резен pomidora.Ukrashaem Зелените. Насладете се на всички на хранене!
Още подобни рецепти на нашия сайт:
- Както Grayling сол у дома
Осоляване липан в дома не изисква специални умения. Тя ще бъде готова за сервиране тази невероятно вкусна риба след четвърт час. Разбира се, за да го сол.
Днес ние ще ви кажа как да се готви във фурната за липан. И не само печени и готвена храна, използвайки фолио. Предлагаме няколко вкусни рецепти.
Grayling е доста смел представител на семейството lososevyh.Imenno така (мисля) най-вкусните пържени липаните. Рецептата е за готвене в тиган и ще се опитаме да опишем по-долу.
Grayling е член на "Сьомга" род. Основните отличителни черти на специални - голяма гръбна перка. Рибите не растат в големи размери. фиксиран пет тегло много рядко.