Как да се готви indoutku, че е сочна и мека
Indoutki месо се смята за диетичен и много вкусно. Не е мазен, като патица, и в същото време по-лек. В сравнение с Турция, той е по-мек. Е, ако се сравни с любимата си месо indoutki myasko пиле, последната значителна губи, тъй като никой няма да отрече, че е много скучно. Ястия indoutki ще бъдат полезни за тези, които са решили да отслабнете. Не забравяйте да включите тази myasko и детска диета. Тя е полезна за хора в периода на възстановяване след заболявания. Тези характеристики indoutki месо обясняват популярността му. Вие никога не забавляваше домочадието си indoutochkoy? Дошло е времето!
Как да изберем indoutku
Indoutki етап на подготовка, предшествано покупката на трупа. В много отношения, на вкуса на крайния ястие зависи от това как свеж и много млада патица да купите. Позволете ни да ви дадем няколко съвета за избора.
- Купете само трябва прясно, охладено птиче месо ястие от размразени трупове вече няма толкова добри.
- Внимателно огледайте трупа. домашни птици на кожата трябва да са бежови никакви щети и не петна, без писалка.
- Разгледайте и птици. Тя трябва да има цвят от бледо розово до светло червен цвят, а на пипане да е влажна, но в никакъв случай не лепкава.
- Миризма на трупа, тя трябва да мирише добре. Ако смятате, че миризмата на развалено месо, тогава не се купуват.
- Натиснете надолу труп на пръста, ако кожата извори, т. Е. бързо се връща към първоначалното си положение, това означава, че от този indoutki получите вкусна вечеря.
Няколко тайни за готвене
Е, сега сте избрали indoutku. Какво да готвя от него? Как да се уверите, че месото е сочно и нежна? Ето няколко препоръки:
- Независимо от това по какъв начин сте избрали да се готви домашни птици, е необходимо да се излива над вряща вода, или още по-добре месна супа. Този естествен процедура се счита за един от ключовите фактори, които готова indoutka получават сочни и меки.
- Ако решите да се пекат птицата във фурната, след това той трябва да бъде предварително мариновани. Въпреки това, не се препоръчва да се запази каркаса в марината за повече от 3 часа, тъй като месото е сухо.
- Оптималното време за печене се определя въз основа на патица тегло, всеки кг месо трябва да къкри за един час. Така че, ако сте купили indoutku с тегло 1,5 кг, а след това се пече трябва да е 90 минути, а на трупа два килограма трябва да го държат във фурната в продължение на 120 минути.
- propeklas Птицата равномерно и в същото време бе сочен, не забравяйте, всеки четвърт час, за да включите на трупа и водата, образувана по време на сок.
Най-популярният начин на готвене indoutochki счита за печене във фурната, така че ето няколко опции.
Indoutka печен в пещ във фолио с ориз
- indoutka - кланично тегло от 1 до 3 килограма,
- ориз - 180 грама,
- лимон - 3 броя,
- сладки ябълки - 2 броя,
- моркови - 1 брой,
- мед - 1 супена лъжица,
- соев сос - 2 супени лъжици,
- горчица - 1 супена лъжица,
- захар - 1 чаена лъжичка,
- смлян черен пипер - на вкус
- розмарин - на вкус,
- карамфил - на вкус,
- брашно - в действителност,
- сол - на вкус,
- вода - 1 литър.
- Притискането на лимонов сок и малко загрява на водна баня.
- Лимоновият сок добавете розмарин и карамфил пъпки. Tomim водна баня в продължение на 3 минути.
- Indoutku мина. Obsushivayut хартиени кърпи. Отрежете врата, но не се изхвърля.
- Напълнете труп марината. При 2.5 часа за отстраняване на хладилника.
- Докато патицата е мариновано, нека подготовката пълнене.
- В емайлиран съд сложи врата на патица, белени лук и морков. Подправете със сол.
- Поставяме на огъня и се вари в продължение на половин час.
- Фигура измиване.
- Фиг Напълнете 500 мл бульон и варете, докато половината.
- Сварен ориз хвърля в решето.
- Моите ябълки. Нарежете на филийки.
- Ние се кисели indoutochku. Старателно го търка със сол и черен пипер.
- Кухината е облицована патешки ябълки.
- Farshiruem ориз.
- Зашива труп или затворите клечките за зъби дупката.
- Комбинирайте мед горчица. Един добър микс.
- Мед-горчица смес покрити с мърша.
- Indoutochku за разпространение на листа от фолио. Плътно увийте ни пълнени птици.
- Ние изпращаме предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 2 часа.
- След този период, ние разширяваме патицата и я оставете във фурната за още половин час. През това време тя ще бъде покрита с апетитен кора.
- И нашата малка патица е почти готова. А това означава, че е време да се направи сос.
- Останалата част от бульона, който ние варени врата патица и зеленчуци, топлина, но не се вари.
- Добави към това соса соя и захарта. Разбъркайте. Сипете брашното, само за няколко лъжици, че е необходимо да се гарантира, че сосът е станал малко по-дебел.
- На една красива чиния разпространение indoutku печена с ориз. Ние го сервирайте с соса на масата. Опитайте!
Indoutka, печени във фолио, с елда
Ако по някаква причина не ви харесва ориз, като алтернатива да предложи да се използва по време на готвене indoutochki елда.
Indoutka изпечен във фолио с картофи
- indoutka - кланично тегло 2,5-3 кг,
- Картофи - 4 броя,
- патладжан - 2 парчета,
- праз - 1 брой,
- чесън - една глава,
- оцетена есенция - 0,5 чаши,
- Вода - 0,5 чаши,
- Соев сос - 0,5 чаши,
- Джинджифил - 1 корен,
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус.
- Оцет разрежда с вода.
- Ginger чист. Настържете. Изпрати оцетен разтвор.
- Загрята смес при умерено нагряване до 40 градуса.
- Indoutku мина. Obsushivayut. Излива се върху кипяща вода. Напълнете варени марината. Оставете за няколко часа, за да се маринова.
- Картофи ми внимателно. Не е чист. Нарежете по дължина на няколко части.
- Моят лък. Obsushivayut. Cut не е много ситно.
- Патладжан мина. Нарежете на кръгчета средна дебелина.
- Картофи, лук и половината приготвят патладжани се натрупват в дълбока купа.
- Няколко скилидки чесън чист. Ситно котлет или да прескочите чрез пресата. Добави в зеленчуци.
- Подправете със сол. Пепър. Изсипете соев сос. Оставя се да престои половин час.
- Маринована труп на протриване на смес от сол, черен пипер и чесън преминава през пресата.
- Utyatnitsu смазочно масло. В долната част на останалата полагане патладжан и лук.
- Зеленчукова маса пълнено с птица. Зашива. Ние го разпространи в utyatnitsu. Покрийте с капак.
- Ние изпрати предварително загрята пещ при 180 ° С След 2 часа махнете капака и се пече indoutku със зеленчуци за още 20-30 минути. Преди да сервирате патица трябва да бъде малко по-хладно. Помощ за себе си!
Indoutka изпечен във фолио с ориз, мандарина и ябълки
- indoutka - 1 средни птица,
- мандарини - 3 парчета,
- кисели ябълки - 3 броя,
- пипер - 2 парчета,
- ориз - 180 грама,
- къри - 1 чаена лъжичка,
- сол - на вкус.
- Intoutku мина. Загасени с вряща вода. Напълнете солена вода и се оставя за няколко часа.
- Фигура обхождане. Измийте. Напълнете физиологичен разтвор водата за 2 часа. За изкупените зърнени култури красив цвят, можете да добавите във водата малко къри.
- патица извадите от солената вода, след определено време. Obsushivayut хартиени кърпи. Разтрийте отвътре и отвън и къри сол смес.
- Mandarin чист. Ние разделя на сегменти и всеки намали наполовина.
- Моите ябълки. Премахване на семена. Нарежете на големи кубчета.
- Моят черен пипер. Премахване на семената и дръжката. Нарежете на малки кубчета.
- Фигура навежда през решето. В края на краищата на излишната течност да се оттича, разбърква зърнени култури с чушка.
- Indoutku пълнени с ябълки, мандарини и ориз.
- Спред върху поднос или в тавичка, съставен с фолио.
- Излива се около 150 мл студена вода.
- Vkusnjatinu това с фолио и да изпрати до 2 часа фурна, предварително загрята до 200 градуса.
- След определено време, ние се разопакова фолио и повторно изпращане във фурната за още половин час. След като можете да опитате.
Indoutka изпечен в ръкава, с ябълки
Indoutka задушен в multivarka със зеленчуци и ябълки
- Моята птица труп. Излива се върху кипяща вода. Разделя се на парчета от среден размер.
- Морковите се почистват. Нарежете на филийки.
- Лукът чисти. Моята. Нарежете на кръгчета.
- Моите ябълки. Премахване на семена. Разделете на сегменти.
- Смесете приготвени зеленчуци и плодове в купа Multivarki.
- В "възглавница" на плодовете и зеленчуците Поставете парчетата indoutki.
- Наливане на вода. Течните съставки следва да обхващат половина.
- "Затихването на" Режим на завой. Затворете капака на тенджера чудо. И ние забравяме нашата патица и половина часа.
- След определено време, да добавите любимите подправки на вкус. Разбъркайте. Re-затворете капака и оставете да къкри патица със зеленчуци и ябълки за още половин час. Е, след като можете да опитате и забавляват гостите. Бон апети!