Как да се 9% оцет същество kaksdelatpravilno
Същност - разтвор на оцетна киселина храна. В случай на използването му като тежки изгаряния лигавиците на устата и стомаха. Ето защо, този продукт не се използва в чист вид. В хранителната промишленост се използва като добавка E260 и битово - за получаване на оцет, туршии и консерви.
Направи 9% оцет същество може, разреждане то определено количество вода. Не е достатъчно просто да се изчисли съотношението на етерични масла и течности - Необходимо е също така да се вземе предвид, че плътността на тези течности е различен, така че трябва да се знае точната формула за изчисление.
Бърза навигация член
9% оцет широко използвани за получаване на различни маринати в съхранение. Правят възможно есенции от 80%, 70% или 30%:
- Ако първоначалната концентрация на оцетна киселина е 80%, то тогава е необходимо да се вземе част 1 8 части вода (например, 1 чаша есенции и 8 чаши вода);
- Ако първоначалната концентрация на оцетна киселина е 70%, а след това в един необходимо да се вземе част 7 части вода (например, разбърква се 1 супена лъжица вода 7 и есенции лъжици);
- Ако първоначалната концентрация на оцетна киселина е 30%, а след това в един необходимо да се вземе част 2 на водата (например, разбърква се 0,5 л есенции и 1 литър вода).
3% оцет е идеален за салати и други ястия. За да се подготви от есенции на различни концентрации, за да се придържат към съответното съотношение:
- 1 част 80% оцет + 25.5 части вода;
- 1 част 70% оцет + 22 части вода;
- 1 част 30% оцет + 9 части вода.
За да се избегнат грешки в размер на течности, които трябва да бъдат смесени, най-добре е да се използва голям спринцовка химика - с това лесно да се измери в мл необходимото количество вода и есенции.
За получаването на превръзки и сосове (например, кнедли), най-добре подходящ е 5% оцет. Направете възможно от оцет, както следва:
- Смесете 1 част 80% есенции и 15 части вода;
- Смесете 1 част 70% есенции и 13 части вода;
- Смесете 1 част 30% есенции и 5 части вода.
За удобство на изчисление е най-добре да се използва малка мерителна чашка с посочване на силата на звука.
По-често от 6% оцет се използва за мариноване на месо. За оцет същество разрежда до желаната концентрация, е необходимо да се придържат към тези отношения:
- Към 12 части вода се прибавя 1 част от 80% оцетна киселина;
- Към 10,5 части вода се прибавя 1 част от 70% оцетна киселина;
- Към 4 части вода се прибавя 1 част от 30% оцетна киселина.
Измерва се количеството на водата и есенции могат да бъдат чрез конвенционални или малки купчини от чаши.
За да консервирани продукти са ли по-остри и интензивни, използват 10% от оцета. Направете възможно от различни есенции:
- Смесете 1 част 80% есенции с 7 части вода;
- Смесете 1 част 70% есенции с 6 части вода;
- Смесете 1 част 30% есенции с 2 части вода.
За предпочитане е да се измери количеството течност мерителна чашка, за да се избегнат грешки в пропорция.
Най-често 30% от силно концентриран оцет се използва за битови нужди (измийте ръжда върху крана, за да се отървете от водата в чайника и измет, и т.н.). Направете възможно с помощта на есенции:
- Смесете 1 част 80% есенция и 1,5 част от водата;
- Смесете 1 част 70% есенции и 1 част вода.
Развъждането и използването на получения разтвор трябва да бъдат много внимателни, да не се вдишват парите от него и да се опита да не допуска контакт с кожата.
Сподели тази статия с вашите приятели в социалната. мрежи:
Популярни днес:
