Как да проверите отровна гъба или не, като у дома си
Сега ние ще ви покажем как да се провери дали отровни гъби. Има различни начини. Ние ще ги погледнат. Те ще бъдат от полза за домакини и гъби.
Дори и в мрачен ден облачно гората изглежда изключително красива. Бавна разходка по него за кратко ще забравите за ежедневния шума и суетата и да се потопите в магичната атмосфера на дивата природа. Той е щедър с неговите дарове - бране на горски плодове и гъби носи не само забавно, но и полезно, тъй като много селяни оцелеят суровата зима, дължащи се на резерви, които те правят от ранна пролет до късна есен. Жителите на града излизат в гората по-често да си почива, така че не всеки знае как да се прави разлика, годни за консумация от отровни гъби.
Как да не се отровен?
Разнообразие от ястия с гъби присъстват в почти всички кухни по света. Въпреки това, не е необходимо да се включат в самостоятелно събиране, ако не сте сигурни за достоверността на техните знания и умения да се прави разлика, годни за консумация от отровни. Наблюдавайки период (от 1 ден) и условията за съхранение (на хладно място далеч от пряка слънчева светлина). можете спокойно да се готви вкусни продукт.
Съвет: не готвя гъби и да не се съхранява в алуминий, цинк, керамични изделия с глазура да се предотврати окисление или появата на реакцията на някои вещества, съдържащи се в тях, с антена материал.
Помогне да се избегне отравяне предпазлив подход към тих лов, както те наричат събиране на дарове на природата берачи на гъби. Вземете само тези, които вие знаете добре. Не се събират гъби в близост до магистралата, железопътна линия или промишленото предприятие.
Ти излезе от гората, чувство за приятно уморени, и на масата на изчакване за лечение само събират гъби, съблазнителен аромат. И тогава ще се разбере, че не е сигурно, че те могат да имат. Как да проверите отровна гъба или не, у дома? Има много начини да направите това. Но, за съжаление, за да се определи дали някой от събраните гъби отровни, доста невъзможно.
Ето някои опции, които ще ви помогнат при проверката. Също така, паралелно, ще разгледаме и митове.
Сребро и чесън
Как да проверите отровна гъба, или не? Говори се, че в саксия на този продукт може да бъде потопен сребърен предмет. И ако среброто потъмнява, след това има отровни гъби. Но тази теория не е 100%. Тъй като реакцията може да протече с вещество, което се освобождава от ядливи гъби.
Променено цвят чесън добавен по време на готвене, и сто процента не потвърждава наличието на опасни дръжки. В крайна сметка, не може да има, отново, отговорът на fermetom тирозиназа.
Смята се, че в най-отровни гъби насекоми дори не сядат. Това не е напълно вярно. Някои дори седна и да ги яде. Просто в природата съществуват насекоми, които са устойчиви на отрови.
Вкус и мирис
Някои вярват, че отровни гъби вкус и неприятна миризма. Но дали това е вярно? По същия начин, не можем да кажем. В края на краищата, има няколко вида гмурци и отровни гъби, които миришеха много хубаво и доста вкусно (да не го тестваме себе си, тъй като тази информация е получена чрез тъжен опит непредпазливи дегустатори).
Втасването или съсирването на млякото
Как да проверите отровна гъба, или не? Чувал ли си някъде, че млякото ще пресичам или се развалят, ако отровата попадне в него? Да, това може да бъде. Но това може да се случи само заради ензима пепсин, който е в нормални и опасни гъби.
Сол и оцет
Неутрализирайте някои гъби могат да бъдат както следва. Необходимо е да ги сварете в подсолена вода с оцет. Някои опортюнистични гъбички токсични, например, линии, наистина могат да се почистват по този начин. Но тук е много отровни видове са бледо гмурец, ще продължи да бъде смъртоносна.
Алкохолът не помага!
Населението Широко разпространено е мнението, че ако пиете алкохол ястия от гъби, а след това, в случай на поглъщане на отровата, последният може да се противодейства по този начин. Този мит е един от най-опасните. Тъй алкохол увеличава само на въздействието на токсини. Подобни действия увеличават риска от смърт.
Как да проверите дали отровни гъби при готвене?
Можете да използвате този популярен метод. Трябва само една крушка. От проверка на отровни гъби? При готвене тези продукти паднат в тенджерата лука, нарязани на половина. Ако зеленчуковата се, посинява, гъбите трябва да се изхвърлят, тъй като те са отровни. Тези продукти могат да бъдат силно отровни.
Как да проверите отровна гъба, или не? Както може да се види от различни методи за удостоверяване, надеждно знае за това сложно. Не забравяйте, че използването на такива анти-научни методи може да донесе смъртна опасност!
Как да се даде първа помощ за отравяне с гъби?
Ако, обаче, е имало проблеми, трябва незабавно да се свържете с лечебното заведение, обади на бърза помощ. Преди пристигането си линейка вашите действия могат не само да се облекчи страданието на жертвата, но също така и да спаси живота си. Продължете, както е ясно и бързо:
- Избягвайте паника.
- Уверете се стомашна промивка и се обадете на изкуствено повръщане няколко пъти.
- Жертвата трябва да бъде удобно разположен в хоризонтално положение и баста.
- Постоянно фракционна пиене ще помогне за предотвратяване на дехидратация и да се справят с токсини. За да направите това, трябва да се пие мляко, осолени или просто чиста вода.
- Близо пациентът винаги трябва да е някой да внимавате, така че пострадалият е в съзнание, както и да се даде да мирише на амоняк в случай на загуба на съзнание, може да се появи или кома.
И накрая, една малка
Е, как да се провери на гъби, отровни или те годни за консумация? В гъба има едно правило: "Ако има съмнение, че гъбата е годна за консумация, а след това се тълкува в посока, че е отровен." Много хранителни елементи са много подобни на тях се удвоява.
Ето защо, без по-нататъшно изследване на параметрите на класификация и гъби, не трябва да излизат сами в гората зад тях. Най-доброто решение ще бъде закупуване на гъби в магазина, където със 100% сигурност можем да кажем, за тяхното качество и годност. И няма да се налага да се откажат от любимите си деликатеси!
