Как да отворите магазин за хранителни стоки бизнес план печеливш бизнес

Предишен ◈ Следващото

Както баща ми каза: "Това не се случи, но винаги трябва да има един мъж." Търговски магазини са съществували преди хиляди години. Дори и тогава, че е имало различни магазини, които предлагат на хората зърнени храни, подправки, хляб, месо и други храни. В наше време, когато границите на стоки е изключително широк, и хората са в състояние да си купя нещо си сърце желае, на откриването на магазин за хранителни стоки е доста изгоден. Много амбициозните бизнесмени са доста изплашени от перспективата за откриване на подобен бизнес. И наистина, от страх, че има няколко важни фактора. На първо място, хранителни магазини са доста и трябва да се конкурират с вече "nahozhennymi" места, на които хората са свикнали. От друга страна, конкуренцията и представлява мрежа от супермаркети, които нарастват с всеки изминал ден, принуждават по-малките и по-слабите хранителни магазини. На трето място, храната - това е нетрайна стока, която няма да лежат в склад на месец, в очакване на точния купувач. винаги ще трябва да работят, за да включите, увеличаване на трафика и продажбите. Не отричаме този бизнес не е просто един. Но как искаш? Така че всичко е лесно, просто, но все още печеливш? Това не се случва. В съвременния бизнес свят, има ожесточена конкуренция за място под слънцето.

Днес разказваме за това как да се отвори магазин за хранителни стоки. и как да спечели състезанието с конкурентите и разтегнат мрежи. Също така, ние ще се опитаме да изготвят бизнес план за магазин за хранителни стоки. като се вземат предвид всички тънкости и нюанси на този сложен бизнес. Повярвайте ми, всичко е възможно и всичко е истинско. Необходимо е само да следвате някои правила, които ние ще обсъдим по-късно в статията.

Необходими документи за откриване на магазин за хранителни стоки

Откриване всеки бизнес, включително и магазин за хранителни стоки, ще трябва да се съберат определен брой разрешителни, без които провеждането на делото е невъзможно. Такива документи могат да включват:

Документи на търговско дружество. Като правило, на откриването на магазин за хранителни стоки се регистрирате SP. Но, ако имате намерение да расте, и да се създаде мрежа от магазини, би било по-добре да се регистрира като юридическо лице. В този случай, трябва да се разработят различни устава.
Удостоверение от данъчната служба, която стоеше по сметката и да изберете начин на плащане на данъци (плосък данък или такса на обща основа).
Първи кодове от Комитета за държавна статистика.

След това трябва да се подготвят няколко документа, който ще се занимава с търговските обекти:

Договор за наем на помещение за магазин за хранителни стоки, или копие от удостоверение за собственост.
Заключения на пожарната служба, че вашите помещения в съответствие с всички нормативни документи и стандарти, е безопасен за работниците и за бъдещите посетители.
Договорът за изграждането и поддръжката на системи за пожароизвестяване.
Договор с фирма, която предлага услуги за депониране на твърди отпадъци.
Сертификат за заетост
В договора за дезинфекция на работа.

Окончателният пакет от документи, които трябва да се съберат и да се подготвят, притеснения имат повечето от процеса на търговия. На етапа на отваряне регистрация, те не се нуждаят от бизнеса, но ще продължи да бъде необходимо.

Здраве книги на всички служители на магазин за хранителни стоки. Ако не са, то вие рискувате тежки санкции от Комисията по ценни книжа и други регулаторни органи.
Необходимо е да се организира правилно ъгъла на купувача, в съответствие с всички нормативни документи и стандарти. В този ъгъл трябва да бъдат окачени копия на сертификат за правото да се прави бизнес в съответствие със закона за правата на потребителите, бакшиш книга и предложения. По-подробна и актуална списък на необходимите документи може в интернет.

Как да отворите магазин за хранителни стоки бизнес план печеливш бизнес

Изборът на местоположението на магазин за хранителни стоки

Ако ще да се отвори магазин за хранителни стоки, избора на място - е ключът към успеха на бъдещи дейности. За да може бизнеса да бъде печеливша, опитайте се да изберете стая основава на няколко основни правила:

На първо място, в радиус от 500 метра, както и за предпочитане повече, не трябва да има други хранителни магазини и супермаркети. В противен случай, ще се натъкне на сериозен проблем на конкуренцията. Вие ще трябва да привлече клиенти, които доказват, че "nahozhenny" и вече е запознат с тях се съхранява не само по-добре, но също така дава по много начини. И това ще бъде болезнено. Ето защо, ако е налице опция за отдаване под наем или закупуване на помещения на място, където няма конкуренция - това е перфектно.

На второ място, магазин за хранителни стоки е най-добре да се отвори в жилищен район, заобиколен от няколко високи сгради. Много опитни бизнесмени, имайте предвид, че, за да се справят е било успешно, в близост до магазини (200 метра), трябва да живеят най-малко хиляда души. Тогава там е един добър шанс, че клиентите ще имат постоянен поток.

Можете също така трябва да се определи размера и магазина. Всичко зависи от това как виждаш себе си всички бизнес организация. Може би ще ви е необходим само малка сергия в които купувачът може да си купи хляб, млечни продукти, някои зърнени храни и други стоки от първа необходимост. Или може би искате пълен магазин с богат асортимент и няколко отдела: хранителни стоки, риба, алкохол, плодове и зеленчуци, захарни изделия. Ясно е, че голям магазин, потенциално може да доведе и по-големи печалби.

Избор на големината на помещението зависи от организацията на търговията. Можете да направите вашия магазин за хранителни стоки по вид мини супермаркет, където клиентът ще има достъп до стоките и може и да продават без рецепта. И двата варианта имат своите плюсове, така и минуси. Търговия на гише ще ви задължи да вземат работата на продавача във всеки отдел, както и че допълнителните разходи за заплати. Ако изберете първата опция, с достъп до стоките, а след това този вид търговия е свързано с определени рискове - възможно кражба.

Избор на търговско оборудване за магазин за хранителни стоки

Какво търговско оборудване избран за магазин за хранителни стоки? Това е въпрос, чийто отговор не може да бъде еднозначен. Защо? На първо място, защото много зависи от формата и размера на вашия магазин, от порядъка на стоки, от наличието на определен отдел. Ако продавате само продукти от първа необходимост, а след това ще бъде достатъчно, за стандартни рафтове и няколко прозорци. Ако всичко друго, което се добавят студени напитки, млечни продукти, месо и риба, трябва да имате, за да мисля за хладилници и фризери.

Гамата от продукти в магазин за хранителни стоки

Ако ще да се отвори магазин за хранителни стоки, трябва да се обърне специално внимание на предназначението диапазон. Той е на първо място, до голяма степен ще зависи от местоположението. Къде няма да има вашия магазин? Какво е наблизо? Училище, офис сграда, жилищни сгради, съоръжения за отдих и паркове? Всичко това ще направи някои промени в обхвата на бъдещата магазина.

Ако имате малък магазин за хранителни стоки, не се опитвайте да се сложи всичко на рафтовете. Широка гама от продукти - е добро, но не и в самото начало на вашия магазин. По-добре е да се започне с стандартен набор от продукти: млечни продукти, консервирани храни, риба, сок, вода, хляб и алкохол. В процеса разбираш, че трябва да се купуват повече, да достави, което отдели да премахнете, и което противоречи на добавката. Също така не забравяйте за сезонните продукти. През лятото трябва да се направи акцент върху пресни зеленчуци, плодове, горски плодове, билки, пресни сокове, вода. Зимни търсенето и внесените цитрусови плодове.

Също така бих искал да кажа няколко думи за доставчици. Те не трябва да гледам дълго. На пазара много дистрибутори, които се предлагат, за да можете да попълните по рафтовете на своите стоки. Но не бързайте да подпише договор с първата си компания. Разгледайте оферти няколко доставчици, тяхната работа и условията на плащане. Някой ги прави достъпни само за изчисляването стоки, някой дава забавяне на плащането в рамките на няколко седмици. Ясно е, че забавянето - това е една чудесна възможност за стартиращи предприятия, тъй като ви позволява да се извършват плащания на приходите, а не да инвестират парите си.

Как да отворите магазин за хранителни стоки: изберете персонал

хранителен магазин персонал трябва да бъде учтив и приятелски настроени. Това е особено важно в началния етап на развитието си. Клиентът, който за първи път дойдох при вас за пазаруване, трябва да останат доволни не само цената и качеството на стоките, но и услуги. И тук е всичко зависи от човека, който ще бъде зад щанда. Просто така се случи, че в повечето хранителни магазини, можете да намерите малко hamovatyh търговци, които гледат на вас с един поглед, като че ли да им кажа, че нещо трябва. Харесва ли ви или не, но утайката е лошо, и следващия път, когато отидете на този магазин няма да желаете.

Ето защо, ние трябва да обърне специално внимание на избора на персонал. Намери компетентни, интелигентни, приятелски продавачи - това не е лесна задача. Може да се наложи да ги плащат малко, за да мотивира висококачествено изпълнение на задълженията им. Но повярвайте ми, усмихнат продавач, с добро настроение и разположение на духа, който знае редовните клиенти по име и вече разбира това, което искат - божи дар за всеки магазин за хранителни стоки.

Колко дълго трябва магазин? Всичко зависи от броя на единиците и работния график. Ако четирите отдела, както и магазин за хранителни стоки е отворен 8-22, е необходимо да се организира на две смени. Така че продавачите трябва да имат най-малко осем души.

В тази статия, ние се опитахме да ви кажа подробно как да се отвори магазин за хранителни стоки. Ние дадохме някои практически съвети и препоръки. Много може да се чудя защо не са казали нищо за финансовата част на откриването на магазин за хранителни стоки. Колко ще трябва да се харчат пари, каква е възвръщаемостта на какво приоритети и разходи, както е необходимо, за да се запази предприятието на месечна база. Отговорът е прост - всичко е много индивидуално, и той може да варира от десетки пъти, в зависимост от региона, града, а дори и на избраната област. Трудно е да се прочете дори груб бизнес план за магазин за хранителни стоки. без да знае къде, как и с каква цел ще да го отворите.

Ще кажа само едно нещо, че основните разходи за откриване на магазин за хранителни стоки - е:

Отдаване под наем или закупуване на помещения
Ремонт на търговски помещения
Под наем или закупуване на оборудване, необходимо за търговия
Монтаж на системи за сигурност (камери за наблюдение, система за пожароизвестяване, и т.н.)
Покупка на определен запас стоки

Ще има и месечни разходи:

работниците заплатите
Заплащане на битови сметки
Плащането на данъци
Плащане на наем за помещенията (ако вече не е във вашия имот)
Закупуване на нови продукти

Можете също така трябва да се помисли за рисковете, свързани с този бизнес. Продуктите имат определен срок на годност, както и че трябва да се запази в рамките на определеното рамката, за да ги продадат. Всички развалена храна - минус за портфейла си.