Как да направите тесто за рибата
Тесто има френски произход и преведен като (течност). С прости думи това е тесто, тя се разпада на различни продукти, преди пържене. Най-основната един е смес от брашно и яйца. Всеки си спомня, че през учебните дни сме били дадени пържена риба, която е точно в тесто.
Ако тестото се приготвя от правилната технология, тя е трябвало да бъде вискозна. Всеки го прави за себе си, така че тя може да бъде по-сладък и солен. Пърженето риба е най-добрият най-солено. Не винаги рибата се пържи в тиган, понякога се използва за пържене.
Трябва да се има предвид, че на процеса на готвене е различна, съответно, и тестото трябва да бъде поставен под един конкретен начин. Панорамно подходящ рядко, но пържене е по-добре да се направи по-дебел. Не забравяйте да вземе това под внимание по време на готвене, тъй като повечето от предписанията написана за пържене в тиган.
Тесто трябва да се пържат на продукта не е в пряк контакт с масло, или ще изгори. С тесто, риба в нашия случай, тя ще бъде хрупкава.
Ако имате достатъчно риба, тестото ще бъде подходящо, тъй като това ще направи всяко парче по-обемист. Ако очаквате гости, цената да опече по този начин.
Пригответе тесто 
- Разбийте яйцата.
- Добавете брашното, докато без бучки.
- Plyusuem други компоненти.
Подготовка риба
- Първо прочистване, след това се промива.
- Разделя се на бара.
- Добър prosolite всички парчета от риба, независимо от факта, че ние също ще тесто сол. Според вашия вкус можете да добавите подправки.
Няколко минути при пържене:
- Първо Хаскала тиган, и едва след това да се определи риба в топъл тиган тесто ще се разпространи.
- За да получите мека коричка, можете да покриете тигана.
Аз ще ви кажа най-популярните рецепти за тесто.
ВНИМАНИЕ: тесто трябва да се прави толкова, колкото риба. Примери рисувани върху 1 кг риба тегло. Идеалното съотношение ще бъде:
- 2 яйца за перде, предвид я разделя на 4 части.
- 3 яйца за хек, дадени разделяне на 10 броя.
Тези цифри са условни, рибата може да бъде с различен размер и различен яйце, но нещо статистическа средна, аз ви казах.
Сега ще споделя с вас любимите си рецепти!
Най-простият тесто
Вариант с билки 
Ако направите това, вие се чувствате нежността на тесто. Според тази рецепта рибата е сочен след готвене. При готвене в брашното на фурната е необходимо.
бира тесто 
- първо се разделят жълтъци от протеина в различни контейнери.
- в жълтъците добавете брашното и се изсипва бирата.
- Протеините трябва да отведе, след това се добавя приготвената смес от яйчен жълтък. Всички микса. Това тесто всеки продукт ще даде силен аромат. Наскоро имах печено говеждо в него, резултатът беше невероятно - тя беше много нежен и ароматен.
Тесто вино 
- яйце 1 бр.
- 50 мл бяло вино.
- 2-3 супени лъжици брашно
- червен пипер на ръба на нож.
- сол на вкус.
Sour вино не купуват - тестото ще вкус.
сирене тесто 
- яйца 3-4 парчета.
- настърган кашкавал 150-200 грама
- 2-3 супени лъжици брашно
- Сол на вкус.
Пържена риба е изцяло в сирене. Това е безумно вкусни.
цвят 
- 200 грам брашно
- 100-150 мл мляко.
- яйца 3 бр.
- Saffron - на ръба на ножа.
- сол на вкус.
Тази рецепта ще ви позволи да направите много тесто, цветът е ярко оранжево. Това му дава нюанс на шафран.
с миризма на лук 
На първо място, се раздели на няколко части лук, а след това заедно с останалата част от съставките са пуснати в блендер и размахване. Ако не разполагате с пасатор, нарежете лука на ренде, както и други компоненти старателно.
картофено тесто 
- Разтрийте картофите.
- Смесете всички съставки, с изключение на картофи.
- Първата стъпка е да се потопи рибата в тесто, след това в картофите.
- Ние започваме процеса на пържене.
Аз също подготвени няколко рецепти за "буйни" тесто.
Риба с минерална вода 
- silnogazirovannaya 150 мл вода.
- 1,5 чаши брашно.
- Яйца 2-3 бр.
- сол.
- Soda 0.25 TSP
- На първо място, излейте малко вода от бутилката и сложи във фризера, за да образуват ледени висулки.
- Изсипете половината от частта от минерална вода и разбийте яйцата с нея.
- Сега можете да комбинирате брашното с содата и солта.
- Нашата тесто се прави, сега започват да се пържи риба.
Маслото е с много висока температура, така че взаимодействието на ледена вода при пържене ще създаде разпръскване. Затова е по-добре да се използва за приготвяне на тесто дълбоко пържени. Ако искате да впечатлите гостите си с нещо необичайно, след което добавете сусамово тесто, тя ще даде специален вкус!
Сподели в FB